Maitre di Sala

Il Gruppo Eurovacanze, operante nel settore del Turismo da oltre 30 anni con la gestione di Strutture Turistiche estive nel Gargano, ricerca due Maitre di Sala da inserire nel suo organico.

Le figure dovranno essere in possesso di ottime doti relazionali, essere disponibili nei confronti della clientela ed attenti alle sue esigenze. Supervisionare l’accoglienza degli ospiti, assegnazione tavoli, e relazionarsi con gli ospiti per ascoltarli e monitorarne il livello di soddisfazione, oltre alla gestione di eventuali lamentele. Inoltre le risorse saranno responsabili del corretto coordinamento con la cucina al fine di garantire i tempi e le modalità di servizio corrette, relazionandosi continuamento con gli Chef.

Requisiti richiesti:

- serietà, positività e professionalità
- comprovata esperienza nel medesimo ruolo
- velocità, ottima presenza e intraprendenza
- capacità di coordinamento delle mansioni e dei turni di lavoro dello staff di sala
- formazione della brigata con continui briefing e aggiornamenti su composizione menù, ingredienti ed allergeni
- esperienza nel motivare, supervisionare e gestire il personale di sala
- flessibilità e disponibilità, con forte predisposizione al lavoro di squadra
- ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto
- predisposizione alle tecniche di vendita di servizi extra
- competenza nell'organizzazione ed allestimento delle sale ristorante
- passione per il settore, creatività, voglia di mettersi in gioco ed interesse per la crescita professionale
- ottime doti di gestione del tempo, del lavoro in team e problem solving
- capacità di mantenere ed aumentare gli standard qualitativi del servizio elevati
- abilità nel garantire che tutte le norme igieniche siano rigorosamente rispettate in sala e nel servizio.

Offriamo: Vitto e alloggio

Contratto di lavoro: Tempo determinato