Cuoco Rosticcere
2 mesi fa
Per nuova apertura nel settore della ristorazione, stiamo ricercando un/a CUOCO/A nel settore della ristorazione/gastronomia, presso il CC. Milanofiori ad Assago.
Nello specifico, la figura ricercata si occuperà di:
- Cuocere al FORNO GIRARROSTO e forno a convenzione
- gestire ordini quotidianamente il rapporto con i fornitori in collaborazione con il proprio responsabile
- garantire la preparazione e l'allestimento della linea
- garantire lo stato d'igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino
- elaborare il ricettario rispettando le linee guida richieste dal Format
- collabora alla attività di vendita
**REQUISITI**
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
