Direttore di Ristorante

Per importante ristorante della zona Nolana, siamo alla ricerca di un **Maitre**.

Le r**esponsabilità** affidate al maitre, che riporterà all'Area Manager, saranno:

- rispetto delle direttive ricevute, dell’eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli ospiti, con stile ed efficienza;
- gestione del proprio staff, programmazione gli orari di lavoro, definizione della mobilità tra i reparti interni e della la copertura dei turni nei vari servizi;
- corretta applicazione delle procedure operative ed amministrative;
- verifica e direzione del servizio di sala, controllando che lo svolgimento risulti in linea con gli standard aziendali;
- garantire il corretto comportamento del personale nei confronti dei clienti e colleghi di lavoro;
- curare la formazione e lo sviluppo della crescita professionale del personale;
- curare l'immagine del locale (mise en place etc..) rispettando gli standard stabiliti dall'azienda.

**Requisiti richiesti**:

- Leadership;
- Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro;
- Conoscenza delle normative in materia di igiene e sicurezza (HACCP/DVR).

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Benefit:

- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni