Capo Reaprto Salumeria

Settore:
Retail - generaleLuogo di lavoro:
Sassuolo - ModenaFILIALE:
SASSUOLO SPECIALIZZAZIONE:
FL01 Confidential, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. // PROT. - SG) RICERCA per PAM PANORAMA:
CAPO REPARTO SALUMERIALa risorsa sarà inserita all'interno del Reparto Salumeria dell'Ipermercato Pam Panorama di Sassuolo e sarà responsabile della gestione completa del reparto. In particolare, avrà le seguenti mansioni:

- Coordinare il lavoro dei propri collaboratori;
- Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;
- Gestire gli ordini, gli orari, le ferie, il flusso merci;
- Lavorare in prima persona il prodotto (con attività costante di disosso e taglio grana);
- Occuparsi soprattutto della formazione degli addetti al banco salumeria
- Occuparsi anche in prima persona del servizio al cliente e di tutte le altre attività ausiliarie alla vendita all'interno del reparto salumeria e gastronomia.:

- Esperienza pregressa nel ruolodi capo reparto salumeria e/o taglio peso
- Conoscenza dei salumi e formaggi;
- Conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
- Capacità di analisi dei dati economici del reparto;
- Conoscenza delle tecniche di vendita e di esposizione proprie della GDO;
- Flessibilità oraria su turni e nel weekend;
- Precisione e cura dei dettagli;
- Ottime doti di leadership, buone doti relazionali, capacità organizzativa
full-timeSede di lavoro: