Cuoco Capo Partita con Alloggio

2 mesi fa

Vasto, Italia Generazione Vincente S.p.A. A tempo pieno

Generazione Vincente ricerca per cliente operante nel settore della ristorazione un CUOCO CAPO PARTITA di 1° o 2° livello da inserire nel team con disponibilità immediata per tutta la stagione estiva.

Il locale è situato nella zona di Vasto (CH) con vista sul mare.

**Posizione**:
Si ricerca un Cuoco Capo partita di 1° o 2° livello che svolga alcune delle principali mansioni quali:

- Controllare la qualità degli ingredienti e interagire con i fornitori;
- Gestire l'inventario degli ingredienti e dei prodotti alimentari necessari per la propria partita, pianificando gli ordini, verificando le scorte e la gestione degli sprechi;
- Supervisionare e coordinare il lavoro del team, controllando la qualità dei piatti.
- Essere in grado di seguire con precisione le ricette e cucinare ogni pietanza in modo impeccabile;
- Garantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati con una mise en place curata e guarnizioni che seguano le indicazioni dello chef de cuisine;
- Mantenere l'igiene e la pulizia della propria area di lavoro;
- Seguire e far rispettare ai propri aiutanti tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare, in particolare con riferimento alla manipolazione degli alimenti, e segnalare eventuali criticità;
- Assistere il capo cuoco nella creazione di nuove ricette o nella modifica di quelle presenti nel menu.

**Requisiti**:

- Conoscenza delle tecniche culinarie: (tecniche di pulitura, filettatura, marinatura, cottura, taglio etc.)
- Conoscenza degli strumenti e attrezzature: ( fondamentale che il cuoco capo partita sappia utilizzare le varie attrezzature e gli strumenti che si trovano in cucina il cui utilizzo è richiesto dalla postazione che dirige)
- Conoscenza degli ingredienti: ( tagli di carne, i tempi di cottura degli alimenti, le erbe aromatiche, le spezie e tutti gli altri ingredienti utilizzati comunemente all’interno di un ristorante)
- Capacità di lavorare in modo rapido e preciso
- Abilità nell’organizzare le priorità
- Gestione dello stress
- Attestato HACCP
- Team working
- Creatività (capacità di adattamento alle diverse esigenze e richieste dei clienti)

**Altre informazioni**:

- Disponibilità a lavorare su turni
- Contratto di lavoro : CCNL Turismo Massima flessibilità

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Vasto, Italia ammare A tempo pieno

    STIAMO CERCANDO UN CAPO PARTITA AIUTO CUOCO CON COMPROVATA ESPERIENZA E DEDIZIONE AL LAVORO. RICHIEDIAMO DISPONIBILITA E SERIETA. SE SEI APPASSIONATO/A DI CUCINA E DESIDERI UNIRTI AL NOSTROM TEAM INVIA IL TUO CURICULUM. NON VEDIAMO L'ORA DI CONOSCERTI !!!! Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.200,00 - €1.800,00 al...

  • Cuochi Capi Partita

    3 settimane fa

    Vasto, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    Tempor Spa, Agenzia per il lavoro, seleziona, per importante ristorante della zona, n.2 capi partita, capo partita antipasti e capo partita secondi, da inserire all'interno della brigata. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Si richiede: - comprovata esperienza pregressa in...

  • Cuochi Capi Partita

    5 giorni fa

    Vasto, Abruzzo, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    Tempor Spa, Agenzia per il lavoro, seleziona, per importante ristorante della zona, n.2 capi partita, capo partita antipasti e capo partita secondi, da inserire all'interno della brigata.Settore: Ristorazione/CateringRuolo: Ristorazione/HotellerieTipo di occupazione: Contratto a tempo determinatoSi richiede:- comprovata esperienza pregressa in analoga...

  • Cuoco - Aiuto Cuoco

    3 settimane fa

    Vasto, Italia EMOZIONI & SAPORI SRLS A tempo pieno

    Cercasi cuoco - aiuto cuoco autonomo con esperienza pregressa certificata per ristorante alla carta con menù prevalentemente a base pesce. Si richiedono serieta' e autonomia oltreché dimestichezza e velocità nelle preparazioni con abitudine a lavorare in brigate piccole. Compenso adeguato in funzione delle capacità/esperienze. Annuncio rivolto a persone...

  • Cuoco - Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Vasto, Italia EMOZIONI & SAPORI SRLS A tempo pieno

    Cercasi cuoco - aiuto cuoco autonomo con esperienza pregressa certificata per ristorante alla carta con menù prevalentemente a base pesce. Si richiedono serieta' e autonomia oltreché dimestichezza e velocità nelle preparazioni con abitudine a lavorare in brigate piccole. Compenso adeguato in funzione delle capacità/esperienze. Annuncio rivolto a persone...

  • Cuoco - Aiuto Cuoco

    5 giorni fa

    Vasto, Abruzzo, Italia EMOZIONI & SAPORI SRLS A tempo pieno

    Cercasi cuoco - aiuto cuoco autonomo con esperienza pregressa certificata per ristorante alla carta con menù prevalentemente a base pesce. Si richiedono serieta' e autonomia oltreché dimestichezza e velocità nelle preparazioni con abitudine a lavorare in brigate piccole. Compenso adeguato in funzione delle capacità/esperienze. Annuncio rivolto a persone...

  • Aiuto Cuoco/a

    3 settimane fa

    Vasto, Italia SMART JOB S.P.A. A tempo pieno

    Smartjob Spa - Agenzia per il Lavoro, filiale di San Salvo ricerca per importante azienda cliente settore ristorazione un AIUTO CUOCO/A - Assistere il Capo Chef nella preparazione dei piatti, - Preparare e cucinare i secondi piatti, - Collaborare con gli altri membri, - Pulizia e organizzazione del locale a fine servizio. Si richiede: - esperienza...

  • Aiuto Cuoco

    2 mesi fa

    Vasto, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per ristorante a Torino di Sangro Marina (CH) un **aiuto cuoco**. Si offre contratto a norma di legge con ottima retribuzione da CCNL; Contratto 40 ore settimanali con giorno di riposo, non si offre alloggio; Eventuali extra retribuiti e inseriti in busta. MASSIMA SERIETA' E PUNTUALITA' NEL PAGAMENTO DEGLI STIPENDI Il presente annuncio è...

  • Aiuto Cuoco/a

    5 giorni fa

    Vasto, Abruzzo, Italia SMART JOB S.P.A. A tempo pieno

    Smartjob Spa - Agenzia per il Lavoro, filiale di San Salvo ricerca per importante azienda cliente settore ristorazione unAIUTO CUOCO/A- Assistere il Capo Chef nella preparazione dei piatti,- Preparare e cucinare i secondi piatti,- Collaborare con gli altri membri,- Pulizia e organizzazione del locale a fine servizio.Si richiede: - esperienza pregressa presso...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Vasto, Italia ammare A tempo pieno

    Per il nostro ristorante a due passi dal mare, cerchiamo un aiuto cuoco. Il profilo richiesto affiancherà lo chef e lo supporterà nelle attività di che organizzazione e gestione della cucina. L’aiuto cuoco sarà co-responsabile dell'inventario inventario degli ingredienti per garantire che nulla manchi, effettuare preparazioni come contorni e insalate...

  • Aiuto Cuoco Anche Poca Esperienza

    2 mesi fa

    Vasto, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per ristorante a Torino di Sangro Marina (CH) un **aiuto cuoco**. Si offre contratto a norma di legge con ottima retribuzione da CCNL; Contratto 40 ore settimanali con giorno di riposo, non si offre alloggio; Mansione di supporto allo chef e nell'impiattamento di antipasti Eventuali extra retribuiti e inseriti in busta. Anche poca...

  • Aiuto Cuoco Anche Poca Esperienza

    2 settimane fa

    Vasto, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per ristorante a Torino di Sangro Marina (CH) un **aiuto cuoco**. Si offre contratto a norma di legge con ottima retribuzione da CCNL; Contratto 40 ore settimanali con giorno di riposo, non si offre alloggio; Mansione di supporto allo chef e nell'impiattamento di antipasti Eventuali extra retribuiti e inseriti in busta. Anche poca...

  • Aiuto Cucina

    4 giorni fa

    Vasto, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

    Tempor SpA - Agenzia per il Lavoro, seleziona, per conto di importante struttura ricettiva, un AIUTO CUCINA. La risorsa si occuperà principalmente di preparazioni in supporto allo chef e ai capo partita e pulitura pesce. **Settore**: Ristorazione/Catering **Ruolo**: Ristorazione/Hotellerie **Tipo di occupazione**: Contratto a tempo determinato Si...

  • Cameriere di Sala Anche Poca Esperienza

    2 settimane fa

    Vasto, Italia Trovopersonale.it A tempo pieno

    Selezioniamo per ristorante a Torino di Sangro Marina (CH) un **cameriere di sala.** Si offre contratto a norma di legge con ottima retribuzione da CCNL; Contratto 40 ore settimanali con giorno di riposo, non si offre alloggio; Richiesto principalmente turno di pranzo, Eventuali extra retribuiti e inseriti in busta. Anche poca esperienza MASSIMA SERIETA' E...