Cuoco

1 mese fa

Cinisello Balsamo, Italia Kos Group A tempo pieno

**DESCRIZIONE DEL GRUPPO KOS**

Primario gruppo sanitario italiano che opera nell’assistenza socio-sanitaria e nella cronicità residenziale, nella riabilitazione e nella psichiatria, nella tecnologia avanzata applicata alla medicina e nella medicina per acuti.

Kos Servizi società consortile eroga servizi a supporto delle società del gruppo KOS in ambito manutenzione, edilizia, acquisti, sicurezza, ristorazione e servizi generali.

**REQUISITI/ESPERIENZE PREGRESSE**
- Diploma di Istituto alberghiero
- Esperienza mínima di 5 anni con mansione di cuoco e di coordinamento personale cucina
- Capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio
- Preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario
- Automunito

La ricerca si intende rivolta ad entrambi i sessi

**SPECIFICITA’ DEL RUOLO : ATTIVITA’ E CONTESTO ORGANIZZATIVO**
- Il Cuoco provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura.
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato.
- Supervisiona lo stoccaggio della merce.
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei.
- Redige mensilmente l’inventario delle derrate.
- Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l’igiene mani e l’igiene divise.
- Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti.
- Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità.
- Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina.
- Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP).
- Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l’operato dei suoi collaboratori.
- Il cuoco: risponde al direttore della struttura ospedaliera; fa parte della squadra cucina; collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell’assistenza

**CARATTERISTICHE PERSONALI**

Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.

**SEDE DI LAVORO**

struttura sanitaria **Residenza Anni Azzurri Polo Geriatrico Riabilitativo Cinisello, in Via dei Lavoratori, 133, 20092 Cinisello Balsamo MI.**

**TIPOLOGIA CONTRATTUALE**
- CCNL Aris, Assunzione a tempo determinato 6 mesi
- Orario full-time 38 ore settimanali; turno 7:30 -14:00
- tempi di inserimento immediati

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Tredicesima

  • Cuoco

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia FONDAZIONE MAZZINI A tempo pieno

    Figura professionale ricercata**:Cuoco/a** **Responsabilità**: - Preparare e cucinare piatti di cucina **italiana e internazionale**. - Gestire l'inventario degli ingredienti e ordinare forniture quando necessario. - Mantenere gli standard di igiene e sicurezza alimentare in conformità con le normative locali. - Collaborare con il personale della cucina...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    HOTEL BEST WESTERN PLUS MONZA E BRIANZA PALACE CINISELLO BALSAMO **AIUTO CUOCO**: FULL TIME

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Cinisello Balsamo, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western è il marchio alberghiero più diffuso al mondo grazie alla presenza in 100 nazioni, a 4.000 hotel e 310.000 camere. In Italia dal 1982, conta oggi 160 hotel affiliati, per un totale di 12 mila camere, in 120 destinazioni business e leisure. **CUOCO CAPO PARTITA**: Best Western Premier Monza e Brianza Palace, hotel 4 stelle a Cinisello Balsamo...

  • Aiuto Cuoco

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde infatti alle esigenze di ogni tipo di ospite: business traveller, famiglie, sportivi, amanti del...

  • Aiuto Cuoco a Chiamata o Part Time

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio nazionale, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità, Professionalità e Passione sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel del gruppo. **Aiuto cuoco a chiamata o part time**: BEST WESTERN PLUS MONZA E BRIANZA PALACE SELEZIONA AIUTO CUOCO A CHIAMATA O...

  • Cuoco Di Catering A Cinisello Balsamo

    4 settimane fa

    Cinisello Balsamo, Italia Cronoshare.It A tempo pieno

    Cronoshare è una piattaforma online per professionisti che conseguire nuovi clienti. Cerchiamo a Cuoco di catering a Cinisello Balsamo e dintorni. Entrare a far parte delle rete di professiuonisti di Cronoshare è gratuito e riceverai nuovi clienti in base alle tua competenze, in maniera personalizzata. Requisiti: Conoscenze pregresse per sviluppare...

  • Aiuto Cuoco/A

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa? Synergie Italia Spa filiale di Milano Restelli , divisione specializzata #HOBE, seleziona: AIUTO CUOCO/A - ZONA CORDUSIO La figura ricercata sarà inserita all'interno dello staff nello staff del ristorante Giapponese/Fusion, come aiuto cuoco/a, occupandosi di collaborare all'interno del reparto nella...

  • Capo Cuoco

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia CIRFOOD s.c. A tempo pieno

    CIRFOOD IN BREVE Con oltre 50 anni di storia CIRFOOD - Cooperativa Italiana di Ristorazione - è una delle maggiori imprese italiane attive nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare. Grazie al lavoro di circa 12.000 persone, la vera forza dell’impresa, CIRFOOD è presente in 17 regioni e 74 province d’Italia, in Olanda e Belgio....

  • Addetto Cucina

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Roadhouse Grill A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Roadhouse SpA filiale di Cinisello Balsamo, per settore ristorazione, ricerca: Cuoco addetto cottura carne - Diploma di Istituto Alberghiero; - Esperienza non necessaria Attività da svolgere Capacità di lavorare con velocità e precisione; - Flessibilità e resistenza allo stress, organizzazione, ordine. Tra le attività da svolgere...

  • Lavapiatti Part Time

    1 mese fa

    Cinisello Balsamo, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Best Western, con 180 hotel affiliati in oltre 120 località su tutto il territorio, è il brand alberghiero leader in Italia. Qualità Comfort e Valore sono le caratteristiche dell’ospitalità degli hotel. Grazie alla sua offerta di Hotel su Misura risponde infatti alle esigenze di ogni tipo di ospite: business traveller, famiglie, sportivi, amanti del...