Cuoco Capo Partita

2 settimane fa

Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

**Terme di Saturnia** è alla ricerca di uno/a talentuoso/a **Cuoco Capo Partita** per unirsi al nostro team.

Come Cuoco Capo Partita alle Terme di Saturnia, sarai una parte fondamentale del nostro team di cucina di alto livello.

**Descrizione dell’azienda**:
**Terme di Saturnia, una Natural Destination**. Acque prodigiose che sgorgono dalle profondità e che regalano **una vera e propria rinascita**.
La tradizione della cultura termale è al centro dell’esperienza di Terme di Saturnia Natural Destination, con il potere naturale antiossidante delle **acque termali certificate, una risorsa per la salute, il benessere, la cura del corpo sin dalle più antiche civiltà**.
Un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di **equilibrio psico-fisico, di armonia fra mente e corpo, salute e bellezza**, che si compone di diversi luoghi accomunati dall’arte dell’**accoglienza**, dall’**expertise** e dalla passione del nostro Team, capace di trasformare sia un soggiorno che una giornata di benessere termale in esperienza rigenerante.

Le Terme di Saturnia rappresentano un'oasi di lusso e benessere situata nel cuore della pittoresca Toscana. Come **Hotel a 5 stelle Leading**, ci impegniamo a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti. La nostra cucina è un elemento centrale di questa esperienza, con un impegno per la qualità e la creatività culinaria.

**Le tue responsabilità includeranno**:

- **Analisi dettagliata della partita**: piena conoscenza degli elementi che costituiscono la partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi;
- **Preparazione e Cottura**: supervisionare la preparazione e la cottura degli alimenti, gestendo i tempi e la qualità delle pietanze, assicurandosi l’adesione agli standard di servizio;
- **Controllo Qualità**: rispetto di tutte le procedure e le politiche standard dell’hotel relative alla preparazione, ricezione, conservazione e igiene dei cibi;
- **Gestione delle Scorte**: monitorare e gestire le scorte alimentari, garantendo una gestione efficiente e minimizzando gli sprechi.

**Profilo Richiesto**:

- pregressa esperienza come Cuoco Capo Partita in Hotel di lusso (es 4/5 stelle) o ristoranti di alta classe;
- conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche;
- abilità di gestione della partita e capacità di motivare il team;
- precisione e attenzione ai dettagli per garantire la presentazione impeccabile dei piatti;
- capacità di lavorare in un ambiente ad alta pressione e rispettare i tempi;
- certificazione in igiene alimentare e sicurezza;
- entusiasmo per la cucina e la creatività culinaria.

Se sei un cuoco appassionato, creativo e desideroso di far parte di un team impegnato a offrire esperienze culinarie straordinarie, inviaci il tuo curriculum vitae (completo di referenze) che evidenzi le tue esperienza e la tua motivazione a far parte della nostra famiglia.

Siamo ansiosi di darti il benvenuto qui a Terme di Saturnia.
- La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Orario:

- Turni

Domande di preselezione:

- Sei Automunito?

Sede di lavoro: Di persona

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo partita** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capo partita; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli standard di servizio; -...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo Partita** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - esperienza di almeno 5 anni come capopartita (antipasti, primi piatti, secondi piatti); - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi...

  • Cuoco Capo Partita Antipasti

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo partita Antipasti** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capo partita antipasti; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli standard di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo partita** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capo partita; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli standard di servizio; -...

  • Cuoco Capo Partita Primi Piatti

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia SpA A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo partita Primi Piatti** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capo partita primi piatti; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli...

  • Cuoco Capo Partita Secondi Piatti

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia SpA A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capo partita Secondi Piatti** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capo partita secondi piatti; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli...

  • Cuoco Capopartita

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **Terme di Saturnia** è alla ricerca di uno/a talentuoso/a **Cuoco Capo Partita** per unirsi al nostro team. Come Cuoco Capo Partita alle Terme di Saturnia, sarai una parte fondamentale del nostro team di cucina di alto livello. **Descrizione dell’azienda**: **Terme di Saturnia, una Natural Destination**. Acque prodigiose che sgorgano dalle profondità...

  • Personale di Cucina

    1 settimana fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    Terme di Saturnia Natural Destination, Resort 5 - membro di LHW, ricerca la figura di **Cuoco** - Principali attività:_ - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, in linea con gli standard di servizio LHW; - rispetto di tutte le procedure e le politiche standard relative alla preparazione, ricezione, conservazione e igiene dei cibi; - gestione in...

  • Cuoco Capopartita Secondi Piatti

    1 settimana fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia SpA A tempo pieno

    **TERME DI SATURNIA**, Resort 5*, eccellenza sul territorio, ricerca **Cuoco Capopartita Secondi Piatti** - Requisiti:_ - piena conoscenza della partita di assegnazione e delle preparazioni nei loro singoli elementi; - precedente esperienza come capopartita secondi piatti; - gestione di tempi e qualità delle preparazioni, assicurandosi l’adesione agli...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia SpA A tempo pieno

    **Terme di Saturnia** è alla ricerca di uno/a talentuoso/a **Commis di Cucina** per unirsi al nostro team. Il Commis di Cucina sarà una figura junior all'interno della gerarchia della brigata di cucina e il suo obiettivo principale sarà assistere operativamente i diversi cuochi capo partita per assicurare la buona riuscita dei piatti. **Descrizione...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Manciano, Italia Terme di Saturnia A tempo pieno

    **Terme di Saturnia** è alla ricerca di uno/a talentuoso/a **Demi Chef de Partie** per unirsi al nostro team. **Descrizione dell’azienda**: **Terme di Saturnia, una Natural Destination**. Acque prodigiose che sgorgano dalle profondità e che regalano **una vera e propria rinascita**. La tradizione della cultura termale è al centro dell’esperienza di...