Maitre

2 mesi fa

Monopoli, Italia Tempor S.p.A. A tempo pieno

Tempor spa, filiale di Potenza, ricerca per struttura villaggistica di Monopoli n.3 figure di Maitre.

Mansioni del maitre:

- Effettuare l'allestimento della sala del ristorante e predisporre i tavoli
- Curare l'accoglienza della clientela nel locale
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli
- Coordinare il servizio di sala
- Controllare che il servizio ai clienti sia impeccabile
- Gestire le attività del personale di sala
- Collaborare con _chef_ e _sommelier_ nella preparazione del menù e della carta dei vini

Compiti e funzioni del maitre:

- Tecniche di allestimento della sala e di _mise en place_
- Conoscenza del mondo della ristorazione
- Tecniche di composizione del menù
- _ Standing _elegante e raffinato
- Professionalità e competenza nel servizio clienti
- _ Leadership_ e capacità decisionali
- Doti organizzative e gestionali
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Conoscenza di una o più lingue straniere

E' richiesta esperienza pregressa nella mansione.

  • Maitre di Sala

    1 mese fa

    Monopoli, Italia Corvino Resort A tempo pieno

    Ricerchiamo, in vista della stagione estiva 2024 una figura professionale di Maitre di sala per il nostro ristorante / pizzeria a la carte. Il nostro ristorante / pizzeria raggiunge un numero di circa 150-170 coperti. NON ricerchiamo un direttore o una figura di f&b manager. Ricerchiamo ESCLUSIVAMENTE una figura di maitre di sala. Richieste doti...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia DURING SPA FILIALE DI MONOPOLI A tempo pieno

    During Agenzia per il lavoro, filiale di Monopoli, è alla ricerca di un MAITRE DI SALA, per cliente importante operante nel settore turistico Si richiede: - Conoscenza della lingua inglese - Conoscenza del panorama enogastronomico pugliese - Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita - Affidabilità e Flessibilità Contratto di...

  • Maitre di Sala

    4 settimane fa

    Monopoli, Italia During A tempo pieno

    **During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale. **Posizione**: During Agenzia per il lavoro, filiale di Monopoli, è alla ricerca di un MAITRE DI SALA, per cliente importante operante...

  • Cdshotels Ricerca Maitre Per Hotel

    1 mese fa

    Monopoli, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera pugliese, ricerca Maitre di sala per strutture alberghiere nella zona di Bari. La risorsa sarà responsabile della sala e del personale e dovrà assicurare il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione nel turno di competenza. Responsabilità: - Accoglienza e gestione degli Ospiti; - Cura ed allestimento della sala...

  • Cdshotels Ricerca Camerieri di Sala Per Villaggio a

    1 mese fa

    Monopoli, Italia CDSHotels A tempo pieno

    CDSHotels, catena alberghiera pugliese, RICERCA personale di sala per Villaggio Porto Giardino, situato a Monopoli (BA). La risorsa si dovrà occupare: del servizio ai tavoli su due turnazioni, della preparazione della sala, dell' accoglienza clienti sotto la supervisione e coordinazione del maitre e rispettare gli standard della struttura. E’ richiesta...