F&b Manager

6 mesi fa


Bologna, Italia Direction A tempo pieno

**CARATTERISTICHE DELL’AZIENDA**:
Realtà leader, appartenente ad un importante e solido Gruppo attivo nel settore Hospitality di lusso

**JOB DESCRIPTION**:
La persona andrà ad operare come Food & Beverage Manager in una realtà operante nel settore dell’hospitality luxury con focus su Wellness e nutrizione. La risorsa avrà la responsabilità di organizzare e gestire con successo tutte le operazioni del reparto Food & Beverage.

Principali attività e responsabilità:

- Supervisione di tutte le operazioni quotidiane del reparto Food & Beverage
- Garantire standard di servizio impeccabili, efficienza operativa e soddisfazione del cliente.
- Collaborazione con lo chef esecutivo per sviluppare menu innovativi e salutari in linea con la filosofia del benessere dell’hotel.
- Selezione, formazione, sviluppo e gestione del personale del reparto
- Supervisione degli orari di lavoro, delle performance e della gestione delle risorse umane.
- Sviluppo e gestione del budget del reparto, inclusi costi del personale, approvvigionamento e spese operative.
- Ottimizzazione delle entrate attraverso strategie di vendita, upselling e controllo dei costi.

E’ richiesta comprovata esperienza di almeno cinque anni nella gestione di operazioni Food & Beverage in hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
Il possesso di Laurea o Diploma in gestione alberghiera o Economia sarà considerato requisito preferenziale.
Inquadramento e trattamento economico saranno commisurati alla qualità/profondità delle esperienze maturate.

Tipo di impiego: Contratto a tempo determinato di un anno a scopo di assunzione

**SEDE DI RIFERIMENTO**:
Forlì

Direction, società specializzata nell’Head Hunting di Quadri e Managers, opera con successo dal 1989 in tutto il Centro Nord Italia, fornendo sempre risposte concrete alle reali esigenze delle aziende clienti, sia per ricerche sul territorio italiano che all’estero. All’attività di ricerca e Selezione si sono affiancati i servizi di Career Counseling. Direction segue le principali aziende dei diversi Settori Produttivi che caratterizzano il tessuto imprenditoriale italiano: Oil&Gas, Navale, Automotive, Impiantistica Alimentare e di Processo, Energie Rinnovabili, Elettromeccanica, Meccanica, Alimentari e dei Servizi.

Direction S.a.s. è una società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali a svolgere l’attività di Ricerca e Selezione del Personale con protocollo n.° 2940 in data 29/01/2007. I dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future. Sono garantiti i diritti di cui al D.lgs.196/03 e al Regolamento (UE) 2016/679. Le ricerche sono rivolte a persone di entrambi i sessi (L. 903/77).


  • F&B Operation Manager

    1 settimana fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Marzo-Novembre 2025 una risorsa in qualità di F&B Operation Manager.L'F&B Operation Manager sarà responsabile della gestione di tutte le operazioni di F&B del Grand...

  • Responsabile Servizi F&B

    4 settimane fa


    Bologna, Emilia-Romagna, Italia InPlace A tempo pieno

    Offriamo l'opportunità di unirsi al nostro team di InPlace!Dettagli del RuoloIl nostro hotel 4 stelle a Bologna cerca un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Responsabile Servizi F&B. L'incaricato dovrà supportare il F&B Manager e supervisionare il rispetto degli standard di catena. Competenze richiesteEsperienze in strutture ricettive, in...


  • BOLOGNA, Italia Club Del Sole A tempo pieno

    I villaggi Club del Sole sono la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all'insegna del sorriso e del contatto con la natura.Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della pineta...

  • Operation Manager F&B

    1 giorno fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Club del Sole è la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all'insegna del sorriso e del contatto con la natura.Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della pineta e quella...

  • Operation Manager F&B

    1 giorno fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Club del Sole è la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all'insegna del sorriso e del contatto con la natura.Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della pineta e quella...


  • Bologna, Italia Club del Sole A tempo pieno

    I villaggi Club del Sole sono la casa di chi in vacanza cerca uno stile di vita all’insegna del sorriso e del contatto con la natura. Luoghi dove addormentarsi ascoltando il coro dei grilli e risvegliarsi con il canto dei gabbiani; dove farsi bastare una maglietta e un paio di bermuda per essere felici; dove sentire sotto i piedi la sabbia fresca della...

  • Assistant Spa Manager

    6 giorni fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Entreprise :Il Ristorante Quadri offre una vista mozzafiato su piazza San Marco. Creato nel 1831 sopra allo storico Gran Caffè, questo ristorante oggi stellato è stato rilevato nel 2010 dalla famiglia Alajmo, stimati ristoratori veneti da tre generazioni.La sala, rinnovata di recente da Philippe Starck, è il riflesso della cucina che vi si assapora: un...

  • Account Manager

    6 mesi fa


    Bologna, Italia d&f s.r.l. A tempo pieno

    Ideiamo e realizziamo strategie di comunicazione che creano valore e contribuiscono a concretizzare il ruolo sociale dei brand. In d&f a Bologna, stiamo cercando un Account Manager per affidargli la gestione e lo sviluppo di un portfolio clienti di alto livello. La risorsa che stiamo cercando gestirà in modo proattivo il rapporto tra clienti e i team...


  • Bologna, Italia Digifor Srl - Aemilia Hotel & Savhotel A tempo pieno

    L'Aemilia Hotel è un hotel a 4 stelle dotato di 125 camere, ristorante, bar e un ampio centro congressi. Al momento è classificato al 1 posto su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor. Facciamo della soddisfazione del cliente la nostra missione quotidiana. Siamo alla ricerca di due candidati/e da inserire come cuoco/a o aiuto cuoco/a in una brigata di cucina...


  • BOLOGNA, Italia Digifor Srl - Aemilia Hotel & Savhotel A tempo pieno

    L'Aemilia Hotel è un hotel a 4 stelle dotato di 125 camere, ristorante, bar e un ampio centro congressi.Al momento è classificato al 1 posto su 105 hotel a Bologna su TripAdvisor.Facciamo della soddisfazione del cliente la nostra missione quotidiana.Siamo alla ricerca di due candidati/e da inserire come cuoco/a o aiuto cuoco/a in una brigata di cucina di...


  • Bologna, Italia LIDL Italia A tempo pieno

    Lidl è una realtà che opera nell’ambito della Grande Distribuzione Organizzata e appartiene al Gruppo Schwarz, fondato in Germania nel 1973. Oggi è presente in 31 Paesi con una rete di oltre 12.000 punti vendita e oltre 341.000 collaboratori. Lidl Italia, presente dal 1992, può contare su 730 punti vendita che impiegano complessivamente oltre 21.000...

  • Warehouse Manager

    1 settimana fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Per la nostra sede di Cesena siamo alla ricerca di unWarehouse Manager (m/f/d) per il nostro magazzino.Il Warehouse Manager deve occuparsi di coordinare il trasporto, la distribuzione e lo stoccaggio delle merci. Garantire la consegna sicura delle materie presso il magazzino dell'azienda ed assicurarsi che i prodotti arrivino ai rivenditori con le giuste...

  • Warehouse Manager

    7 giorni fa


    BOLOGNA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Per la nostra sede di Cesena siamo alla ricerca di un Warehouse Manager (m/f/d) per il nostro magazzino.Il Warehouse Manager deve occuparsi di coordinare il trasporto, la distribuzione e lo stoccaggio delle merci.Garantire la consegna sicura delle materie presso il magazzino dell'azienda ed assicurarsi che i prodotti arrivino ai rivenditori con le giuste...

  • Energy Manager

    5 mesi fa


    Bologna, Italia IG Samsic HR A tempo pieno

    IG SAMSIC HR Filiale di Reggio Emilia Ricerca per azienda pubblica di servizi alla persona: **ENERGY MANAGER** La persona selezionata supporterà la Direzione Patrimonio per promuovere il controllo dei consumi e la diffusione di buone pratiche di efficientamento energetico; in particolare svolgerà attività di: - Individuazione delle azioni, degli...

  • Store Manager

    2 mesi fa


    BOLOGNA, Italia Bijou Brigitte S.R.L. A tempo pieno

    Per la nostra filiale di Bologna, ricerchiamo quanto prima unSTORE MANAGER (M/F)per 40 ORE/SETTIMANA.Le tue responsabilità:In qualità di store manager, sei responsabile della pianificazione dei turni di lavoro orientati all'azienda e della gestione degli orari del personale.Coordinerai l'implementazione ottimale del nostro visual merchandising e sarai il...

  • Energy Manager

    6 mesi fa


    Bologna, Italia IG Samsic HR A tempo pieno

    IG SAMSIC HR Filiale di Reggio Emilia Ricerca per azienda pubblica di servizi alla persona: **ENERGY MANAGER** La persona selezionata supporterà la Direzione Patrimonio per promuovere il controllo dei consumi e la diffusione di buone pratiche di efficientamento energetico; in particolare svolgerà attività di: - Individuazione delle azioni, degli...

  • Store Manager

    2 mesi fa


    BOLOGNA, Italia Bijou Brigitte S.R.L. A tempo pieno

    Per la nostra filiale di Bologna, ricerchiamo quanto prima unSTORE MANAGER (M/F) per 40 ORE/SETTIMANA.Le tue responsabilità:In qualità di store manager, sei responsabile della pianificazione dei turni di lavoro orientati all'azienda e della gestione degli orari del personale.Coordinerai l'implementazione ottimale del nostro visual merchandising e sarai il...

  • IT Demand Manager

    5 mesi fa


    Bologna, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    **Unipol Rental **società del Gruppo Unipol attiva nel settore del noleggio flotte aziendali e nella gestione dei servizi di mobilità, è alla ricerca di un esperto professionista da inserire nel ruolo di: **IT DEMAND MANAGER (M/F/d) Il profilo ricercato sarà responsabile delle attività di demand IT e fungerà da partner ICT per i clienti interni...

  • Project Manager

    3 mesi fa


    BOLOGNA, Italia Jobonair A tempo pieno

    JOB TITLE: Project Manager CARATTERISTICHE DELL'AZIENDA: Azienda di grandi dimensioni, leader a livello internazionale, attiva nella progettazione ingegneristica, nel project management, nella produzione e nella manutenzione di impianti nel settore della refrigerazione industriale ed HVAC per i settori Pharmaceutical, Food, Oil&, Gas, Chemical e Marine...


  • Bologna, Italia Lidl in Deutschland A tempo pieno

    Introduzione Stiamo cercando nuovi collaboratori da inserire all'interno della nostra squadra per i punti vendita di Bologna. In base al tuo profilo e alla tua esperienza, potresti essere inserito/a in uno dei seguenti ruoli: Assistant Store Manager (f/m) Addetto Vendite part-time (f/m)  Apprendista Addetto Vendite part-time (f/m) ...