Responsabile Cucina

2 settimane fa

Trieste, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

Shi’s realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.

Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale.

Tutti i piatti sono preparati a mano, rigorosamente al momento dell’ordine per garantire la massima freschezza del prodotto e il più alto livello di qualità.

L’attenzione nella ricerca delle materie prime, l’utilizzo di ingredienti certificati (Friend of The Sea) e una ricetta esclusiva per la preparazione del riso garantiscono gli alti standard qualitativi dei piatti proposti.

Per il ristorante di TRIESTE siamo alla ricerca di 1 RESPONSABILE CUCINA

**INQUADRAMENTO E BENEFIT**:

- Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto
- Retribuzione fissa, sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola, prima dell’inserimento nel ristorante di destinazione;
- Vitto e alloggio a carico dell’azienda, per il periodo di formazione nel locale scuola;
**COSA TI CHIEDIAMO**:
Esperienza pregressa nella mansione

Conoscenza della cucina giapponese in particolare nel taglio sfilettatura e preparazione del pesce, preparazione maki nigiri sashimi.

Esperienza nella gestione della squadra

**COSA DOVRAI FARE**:
Dovrai assicurare un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento dell’attività e del personale della cucina.

**In particolare, rientreranno tra le attività**:
Dirigere il servizio e supervisionare le attività delle postazioni per l’evasione della comanda

Gestire e coordinare tutto il personale di cucina, garantendo un feedback costante per il miglioramento delle performance

Pianificare le attività della cucina

Organizzare e coordinare le attività di approvvigionamento

Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.

  • Responsabile di Cucina

    2 mesi fa

    Trieste, Italia DURING SPA - Filiale di Pordenone A tempo pieno

    During spa, filiale di Pordenone, ricerca un/una RESPONSABILE DI CUCINA. La risorsa individuata si occuperà di: - Assicurare un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento dell’attività e del personale della cucina. - Dirigere il servizio e supervisionare le attività delle postazioni per l’evasione...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per importante realtà ristorativa, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che avrà il compito di coordinare i membri del team e di organizzare le attività della cucina. Requisiti: - Esperienza pregressa nella gestione di una cucina - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP - Automunito/a Responsabilità: -...

  • Responsabile di Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Hai maturato un'esperienza come Responsabile Cucina?Sei interessato ad acquisire maggiori competenze in questa mansione?Candidati subito a questa offertaOPPORTUNITÀPer una strutturata realtà nel settore della ristorazione, il Team di Adecco Explora è alla ricerca di risorse in qualità di Responsabile Cucina a Trieste.RESPONSABILITÀ- Gestione ordini e...

  • Responsabile di Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per importante realtà ristorativa, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che avrà il compito di coordinare i membri del team e di organizzare le attività della cucina.Requisiti:- Esperienza pregressa nella gestione di una cucina- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP- Automunito/aResponsabilità:- Gestione e...

  • Responsabile di Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia NHRG Srl A tempo pieno

    NHRG Srl - Agenzia per il Lavoro è una società specializzata nella consulenza HR.**Approccio, processi e metodologie HR di Nuova Generazione**: Ricerca e Selezione, Somministrazione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking.Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze attraverso metodologie evolute in grado di...

  • Responsabile Di Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Settore TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE Località Trieste , Trieste Data inizio 15/06/2024 Riferimento esterno RESPONSABILEDICUCINA-BARCOLA Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti richiesti:-...

  • Responsabile Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Shi's realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale.Shi's porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un'atmosfera orientale.Tutti i piatti sono preparati a mano, rigorosamente al...

  • Responsabile di Cucina

    2 giorni fa

    Trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Hai maturato un'esperienza come Responsabile Cucina? Sei interessato ad acquisire maggiori competenze in questa mansione? Candidati subito a questa offerta! OPPORTUNITÀ Per una strutturata realtà nel settore della ristorazione, il Team di Adecco Explora è alla ricerca di risorse in qualità di Responsabile Cucina a Trieste. RESPONSABILITÀ - Gestione...

  • Responsabile Cucina

    1 giorno fa

    Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Old Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, nata in Italia diventata multinazionale è presente ad oggi con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.Per il ristorante di TRIESTE siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI CUCINA.INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo determinato o contratto a tempo...

  • Un/a Responsabile di Cucina

    3 giorni fa

    Trieste, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    **Permanent Staffing, divisione di Staff S.p.a., **ricerca e seleziona per noto brand appartenente a grande AZIENDA DI RISTORAZIONE, **UN/A RESPONSABILE DI CUCINA,** **per ristorante di TRIESTE,** specializzato nella preparazione della carne. La risorsa selezionata svolgerà le seguenti mansioni: - verifica di tutte le attività di cucina; - è...

  • Responsabile di Cucina

    2 mesi fa

    Trieste, Italia NHRG Srl A tempo pieno

    NHRG Srl - Agenzia per il Lavoro è una società specializzata nella consulenza HR. **Approccio, processi e metodologie HR di Nuova Generazione**: Ricerca e Selezione, Somministrazione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze attraverso metodologie evolute in grado di...

  • Responsabile di Cucina

    2 giorni fa

    Trieste, Italia NHRG Srl A tempo pieno

    NHRG Srl - Agenzia per il Lavoro è una società specializzata nella consulenza HR. **Approccio, processi e metodologie HR di Nuova Generazione**: Ricerca e Selezione, Somministrazione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze attraverso metodologie evolute in grado di...

  • Responsabile Di Cucina

    3 settimane fa

    trieste, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Settore TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE Località Trieste , Trieste Data inizio 15/06/2024 Riferimento esterno RESPONSABILEDICUCINA-BARCOLA-0456-2478 Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti...

  • Responsabile Di Cucina

    2 settimane fa

    trieste, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    Settore TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE Località Trieste , Trieste Data inizio 15/06/2024 Riferimento esterno RESPONSABILEDICUCINA-BARCOLA-0456-2478 Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti...

  • Responsabile Di Cucina

    1 mese fa

    trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti richiesti:Comprovata esperienza nella gestione di una cucinaConoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCPCapacità di...

  • Responsabile Di Cucina

    2 settimane fa

    trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti richiesti:Comprovata esperienza nella gestione di una cucinaConoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCPCapacità di...

  • Responsabile cucina

    4 settimane fa

    Trieste, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Old Wild West che fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, nata in Italia diventata multinazionale è presente ad oggi con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere. Per il ristorante di TRIESTE  siamo alla ricerca di un/a RESPONSABILE DI CUCINA.   INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo determinato o contratto a...

  • Responsabile di Cucina

    1 mese fa

    Trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti richiesti:- Comprovata esperienza nella gestione di una cucina- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP- Capacità...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa

    Trieste, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie.Requisiti richiesti:- Comprovata esperienza nella gestione di una cucina- Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP- Capacità...

  • Responsabile di Cucina

    1 mese fa

    Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Per una prestigiosa realtà nel settore della ristorazione, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Cucina che si occuperà di coordinare il team e di organizzare le attività culinarie. Requisiti richiesti: - Comprovata esperienza nella gestione di una cucina - Conoscenza approfondita delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP -...