Junior Baker

**Za Tea srl**

Stiamo per aprire un nuovo locale nel centro di Roma, specializzato, ed ispirato, nella pasticceria e panetteria della cultura giapponese.
L’obiettivo è quello di realizzare un locale esclusivo che possa ricreare in occidente la qualità e l’esperienza di produzione giapponese, senza comprometterne la técnica e soprattutto i sapori.

Il nostro progetto guarda oltre ogni tipo di confine, aspirando a concretizzarsi come la prima catena di pasticceria e panetteria in stile giapponese d’Europa e negli Stati Uniti.

L’ambiente che desideriamo creare nel nostro locale è chic ed accogliente, studiato in ogni minimo dettaglio affinché i nostri clienti possano trovare prodotti sempre freschi e di qualità. Nei nostri prodotti, infatti, non vengono usati conservanti, coloranti o sapori artificiali. Il nostro lavoro è fondato sull’integrità, l’impegno verso il cliente e l’esclusività.

Assumiamo ora per dare inizio alla creazione del nostro team. Siamo alla ricerca di talenti che siano in linea con la nostra visione ed i nostri principi, che possano rispecchiarsi nelle skills e nell’apertura verso nuove conoscenze e tecniche di produzione.

Se sei interessato a diventare parte della nostra squadra di professionisti, invia il tuo C.V e lettera di presentazione IN INGLESE.

Ti aspettiamo

**Responsabilità**:

- Preparare i prodotti con precisione ed attenzione ai dettagli
- Assicurare la continua produzione e la presentazione impeccabile dei prodotti
- Assicurarsi che la cucina rispetti le norme di sicurezza e d’igiene previste dalle autorità
- Fare in modo che la cucina rimanga un ambiente pulito ed ordinato

**Requisiti**:

- Minimo 2 anni di esperienza nell’ambito della panificazione
- Conoscenza fluente della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese técnica
- Esperienza e conoscenza delle tecniche base di panetteria
- Voglia di adattarsi e conoscere nuove tecniche
- Conoscenza dell’equipaggiamento tecnico e dei macchinari di lavoro
- Attenzione ai dettagli
- Organizzazione, puntualità e flessibilità
- Saper lavorare in team
- Disponibilità nel lavorare nelle prime ore della mattina e nei weekend

**Preferenze aggiuntive**:

- Esperienze pregressa in ristoranti/panifici/locali di lusso e/o rinomati
- Conoscenza degli ingredienti e dei diversi tipi di pane della cultura Giapponese e Cinese
- Conoscenza base di pasticceria e propensione verso la creatività culinaria

**Educazione**:

- Diploma di scuola superiore e/o oltre

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €1.000,00 - €1.200,00 al mese

Disponibilità:

- Turni

Retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Tredicesima