Cuoco

AxL SpA - Business Unit di Genova - seleziona per azienda cliente del settore della ristorazione figure da inserire per ricoprire la posizione di:
**CUOCO**

La nostra azienda cliente è un pilastro storico della ristorazione aziendale e al fine di implementare il proprio organico sta ricercando una figura di **cuoco** che, inserita nel team di cucina e in collaborazione con la brigata, si occupi di:

- Essere responsabile del ciclo produttivo a lui assegnato;
- Coordinare e sovrintendere la gestione operativa del personale del suo reparto;
- Effettuare la lavorazione, cottura e preparazione delle pietanze a lui assegnate;
- Comunicare al Capo Cuoco le materie prime necessarie per le preparazioni di sua competenza ed eventualmente effettuare gli ordini;
- Compilare le schede di registrazione HACCP.

Si richiede:

- Disponibilità immediata;
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni;
- Diploma alberghiero;
- Necessaria esperienza pregressa nella ristorazione collettiva;
- Disponibilità a lavorare su turni;
- Attestato HCCP.

Si offre:

- Range Ral: 25.000-28.000;
- Assunzione diretta con contratto iniziale di 8 mesi;
- Orario di lavoro dalle 6 alle 15 con 30 minuti di pausa.

Luogo di lavoro: Ameglia (SP)