Responsabile Economato e Controllo Costi Alberghieri

2 mesi fa

Milano, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 51 hotel, resort e residence distribuiti in 24 destinazioni sta attualmente ricercando un **RESPONSABILE ECONOMATO e CONTROLLO COSTI ALBERGHIERI **per L' **UNAHOTELS EXPO FIERA di Pero (MI).
**lL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI**:

- Supervisionare e garantire il corretto e tempestivo svolgimento del processo di acquisto sia per il presidio delle varie fasi operative sia per l’inserimento nel sistema ERP Sap;
- Supervisionare e gestire il corretto flusso delle richieste d’acquisto a sistema, e dopo l’autorizzazione effettuare l’ordine direttamente con il Fornitore;
- Controllare con il magazziniere o con le persone preposte, la merce consegnata/prestazione eseguita tramite DDT/consuntivo prestazioni effettuate;
- Verificare che venga inserita correttamente l’entrata merce nel sistema ERP Sap per l’autorizzazione al pagamento del servizio rispettando le tempistiche previste da calendario amministrativo;
- Interfacciarsi con lo Chef per gli acquisti degli approvvigionamenti delle derrate alimentari sia fresche che a lunga conservazione;
- Supervisionare la conservazione dei cibi e coordinare la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti degli alberghi;
- Mantenere i contatti con i fornitori ed effettuare le analisi dei listini prodotti dai fornitori convenzionati;
- Garantire il controllo sull’approvvigionamento dei prodotti (cancelleria, prodotti minibar, amenities, ecc. ) e provvedere al reintegro del materiale mancante in caso di sotto scorta; Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti;
- Supervisionare e certificare le quadrature (a seconda giornaliere, quindicinali e mensili) dei servizi effettuati dagli Outsourcer (manutenzioni, housekeeping, ecc ) e provvedere alla gestione amministrativa ad essa riconducibile;
- Collaborare con lo chef per il monitoraggio e l’analisi della media pasto;
- Attività di budgeting;
- Predisposizione e aggiornamento con la Direzione dell’Hotel dell’andamento dei costi ed evidenziando il consumato, l’impegnato e il residuo;
- Gestire gli inventari periodici ed annuali e condividerli con le Funzioni interessate;
- Verificare la corretta archiviazione della documentazione relativa agli ordini d’acquisto effettuati;
**COSA OFFRIAMO?**
- Utilizzo di **tariffe dedicate **per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **51 strutture della Catena Alberghiera;**:

- Agevolazioni, **scontistiche **e s **ervizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;**:

- **Agevolazioni bancarie con BPER;**:

- Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
- Percorsi di crescita professionali;
- **Parcheggio gratuito in hotel.**

**Requisiti richiesti**
- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort);
- Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari;
- Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche;
- Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi;
- Dimestichezza nell’utilizzo del software ERP Sap;
- Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office
- Buone doti relazionali, flessibilità e forte motivazione
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Sede di lavoro: PERO (MI)

  • Responsabile Controllo di Gestione

    7 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,** **ricerchiamo un/una **Responsabile Controllo di...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    3 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts, ricerchiamo un/una Responsabile Controllo di Gestione...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    16 ore fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive;  si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,   ricerchiamo un/una  Responsabile Controllo di...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    2 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts, ricerchiamo un/una Responsabile Controllo di Gestione...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    2 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,   ricerchiamo un/una  Responsabile Controllo di...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    2 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive;  si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,   ricerchiamo un/una  Responsabile Controllo di...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    2 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive;  si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso.Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,   ricerchiamo un/unaResponsabile Controllo di...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    3 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,   ricerchiamo un/una  Responsabile Controllo di...

  • Addetto Ufficio Economato

    1 mese fa

    Milano, Italia Cosmo Hotel Spa A tempo pieno

    Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Addetto Ufficio Economato da inserire all'interno del proprio staff. La risorsa si occuperà delle seguenti attività: Attività di carico e scarico merce; Controllo corrispondenza dei flussi in ingresso delle merci con il relativo DDT; Inserimento in...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    6 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels Spa A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero.Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso.Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts, ricerchiamo un/una Responsabile Controllo di Gestione...

  • Responsabile Controllo Di Gestione

    2 giorni fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels Spa A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero.Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso.Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts, ricerchiamo un/una Responsabile Controllo di Gestione...

  • Addetto/a Ufficio Acquisti

    6 giorni fa

    Milano, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    R Collection Hotels è una realtà dinamica dell'hotellerie italiana che conta ad oggi 9 Boutique Hotel di 4*, 5* e 5* lusso situati nell'affascinante cornice del lago di Como, in Valle D'Aosta, Milano e Rapallo, nell'incantevole Golfo del Tigullio. **ADDETTO/A UFFICIO ACQUISTI - ECONOMATO**: COMPITI E RESPONSABILITA' Per le nostre strutture ricettive...

  • Addetto Ufficio Economato/magazziniere

    1 mese fa

    Milano, Italia Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA - Cosmo Hotels A tempo pieno

    Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Addetto Ufficio Economato / Magazziniere da inserire all’interno del proprio staff. La risorsa si occuperà delle seguenti attività: - Attività di carico e scarico merce; - Controllo corrispondenza dei flussi in ingresso delle merci con il relativo...

  • Purchasing Supervisor Struttur 4 Catena Alberghiera

    4 settimane fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI E MAGAZZINO PER STRUTTURA 4* CATENA ALBERGHIERA INTERNAZIONALE - MILANO La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero, ha...

  • Purchasing Supervisor Struttur 4 Catena Alberghiera

    2 giorni fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: RESPONSABILE UFFICIO ACQUISTI E MAGAZZINO PER STRUTTURA 4* CATENA ALBERGHIERA INTERNAZIONALE - MILANO La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero, ha...

  • Addetto/a Al Controllo Costi

    1 mese fa

    Milano Sud, Italia Medlog Italia Srl A tempo pieno

    MEDLOG Transport & Logistics è la primaria azienda logística del gruppo MSC, che opera in 70 paesi nel mondo ed offre servizi di trasporto intermodale. Per la nostra sede sita in Milano Sud ricerchiamo un/a _Adetto/a al controllo costi_. La risorsa verrà inserita all’interno del team controllo costi, risponderà al responsabile di dipartimento e si...

  • Purchasing Supervisor Struttur 4 Catena Alberghiera

    1 mese fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerca: PURCHASING SUPERVISOR PER STRUTTURA 4* CATENA ALBERGHIERA INTERNAZIONALE - MILANO La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero, ha maturato importanti...

  • Purchasing Supervisor Struttur 4 Catena Alberghiera

    1 giorno fa

    Milano, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca cerc ADDETTO UFFICIO ACQUISTI E MAGAZZINO SENIOR PER STRUTTURA 4* CATENA ALBERGHIERA INTERNAZIONALE - MILANO La figura ricercata proviene da una preparazione di tipo alberghiero, ha...

  • Controller Junior

    4 ore fa

    Milano, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    Baglioni Hotels S.p.A. è un importante gruppo operante nel settore turistico - alberghiero. Presente in Italia, Francia, Inghilterra, e alle Maldive; si conferma tra le più importanti realtà italiane e internazionali del segmento lusso. Per gli uffici centrali della Compagnia Baglioni Hotels & Resorts,** **ricerchiamo un/una **CONTROLLER Junior** La...

  • Addetto/a Controllo Costi HR

    4 settimane fa

    Milano, Italia Ali Spa A tempo pieno

    ALI Spa, società di ricerca & selezione, cerca con urgenza per multinazionale leader nel settore Oil&Gas un/a ADDETTO/A CONTROLLO COSTI HR per la propria sede di Milano Sud-Est. La risorsa verrà inserita all'interno della sezione HR Services, occupandosi del monitoraggio costi dell'intero dipartimento. In particolare, si occuperà di: - Verificare la...