Cameriere di Sala

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito.

Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019.

Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015.

In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Posizione **Demi Chef de Rang**:
In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Demi Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
- Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Posizione **Chef de Rang**:
In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.

Queste le principali caratteristiche richieste:

- Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale
- Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
- Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
- Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa
- Spiegazione dei piatti e completa gestione del tavolo nei confronti degli ospiti.
- Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile
- Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
- Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra.
- Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
- Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.

Offriamo:

- retribuzione adeguata alle proprie capacità
- contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio.
- vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
- Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.100,00 - €1.600,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Mensa aziendale
- Orario flessibile
- Parcheggio libero
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Piano incentivi
- Premio di produzione

Esperienza:

- cameriere: 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)