Cuoco Capo-partita

2 settimane fa

Sorrento, Italia GESFOR A tempo pieno

**Posizione**:
Per importante Azienda cliente operante nel settore Ospitalità e Ristorazione, si ricerca Cuoco Capo-partita.

La figura professionale ricercata Assisterà l’Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei vari menù, coordinando la produzione alimentare e controllando la qualità del cibo, il gusto e la presentazione dei piatti e garantendo la corretta applicazione delle procedure di Healthy, Safety and Security. Si interfaccerà con tutti i reparti F&B: Ristorante, Banchetti, Room Service, Bar e si occuperà della preparazione dei i cibi per tutto il suo processo.

**Requisiti**:
La risorsa ricercata ha le seguenti caratteristiche:

- Preferibilmente in possesso del diploma alberghiero;
- Esperienza almeno annuale nel ruolo, maturata preferibilmente in strutture organizzate;
- Buona conoscenza gastronomica;
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
- Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie;

**Altre informazioni**:
Sede di lavoro: Sorrento

Tipo di lavoro: Full time

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Sorrento, Italia Il Monazzero di Teresina A tempo pieno

    no alloggio couoco capo partita con esperienza lavorativa, capace di gestire la cucina nei giorni di rotazione, anche in assenza dello chef. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Orario: - Turni Data di inizio prevista: 01/04/2024

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Sorrento, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato nel cuore di Sorrento un/a Chef de Partie La risorsa si occuper : Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualit del servizio. Collaborare con il capo cuoco e...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    Sorrento, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato nel cuore di Sorrento un/a Chef de Partie La risorsa si occuper : Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualit del servizio. Collaborare con il capo cuoco e...

  • Commis di Cucina

    1 mese fa

    Sorrento, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024 La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuper di: Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Sorrento, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024 La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuper di: Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto...

  • Commis di Cucina

    2 giorni fa

    Sorrento, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024 La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuper di: Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Sorrento, Napoli, Provincia di Napoli, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato nel cuore di Sorrento un/a Chef de Partie La risorsa si occuper : Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualit del servizio. Collaborare con il capo cuoco e...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Sorrento, Napoli, Provincia di Napoli, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024 La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuper di: Preparare e cucinare piatti di alta qualit in conformit agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attivit del proprio reparto...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sorrento (NA), Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato nel cuore di Sorrento un/a Chef de Partie La risorsa si occuperà: Preparare e cucinare piatti di alta qualità in conformità agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attività del proprio reparto per garantire l'efficienza e la qualità del servizio. Collaborare...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Sorrento (NA), Italia Manpower A tempo pieno

    Manpower srl filiale di Napoli, per importante albergo stellato situato nel cuore di Sorrento sta cercando Commis di Cucina per la stagione 2024La risorsa inserita all'interno della brigata di cucina si occuperà di: Preparare e cucinare piatti di alta qualità in conformità agli standard del ristorante. Supervisionare e coordinare le attività del...