Chef de Partie

2 settimane fa

Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.
LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.

IIl **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura.
Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori autentici della cucina umbra, con influenze toscane, rivisitate con una elegante verve creativa.

Per la stagione 2024, che andrà da fine marzo fino ad ottobre, stiamo ricercando la seguente figura professionale:
**CHEF DE PARTIE - CUOCO CAPO PARTITA**

La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno della brigata del Ristorante Gourmet Dolium, avrà il compito di coordinare e gestire in autonomia ogni aspetto della partita a lui/lei assegnata cooperando con i Commis de Partie e gli altri colleghi**.**

**COMPITI E RESPONSABILITA’**
- Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
- Lavorare nel rispetto delle normative HACCP e degli elevati standard aziendali;
- Supporta nella redazione degli inventari alimentari e nella gestione degli ordini monitorando le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile;
- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;
La risorsa dovrà possedere una buona conoscenza delle materie prime e della cucina italiana, preferibilmente con interesse ed esperienza verso la cucina toscana/umbra.

**REQUISITI**:

- precedente esperienza nel ruolo;
- ottime doti organizzative;
- buone capacità comunicative;
- predisposizione al lavoro in team;
Creatività e passione, resistenza allo stress, buone capacità relazionali e gestionali completano il profilo.

L'assunzione avverrà tramite CCNL Turismo.

Si precisa che può essere fornito alloggio in condivisione.

Si chiede di inviare il CV con l’autorizzazione al trattamento dei dati personali, ai sensi del D. Lgs. 196/2003 in conformità al Regolamento GDPR (UE) 2016/679.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Alloggio

Contesto nel settore alimentare:

- Hotel
- Ristorante

Orario:

- Turni

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Perugia, Italia Best Western Italia S.c.p.a. A tempo pieno

    Sirma Hotels spa società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano, attiva con il Ristorante Collins’ del Sina Brufani di Perugia, albergo 5 stelle lusso, è alla ricerca del seguente profilo: cuoco capo partita **Chef de partie**: - almeno 2 anni di esperienza - passione - Cura del dettaglio, ordine e pulizia -...

  • Demi Chef de Partie

    5 giorni fa

    Perugia, Umbria, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura. Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori...

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora aristocratica del 1780 situata nei pressi del Lago Trasimeno, dispone di 27 camere e suite, piscine esterne e l’esclusiva Umbria Panorama SPA, distribuite tra la villa e i deliziosi cottage in pietra immersi nella natura. Al suo interno si trova il Ristorante gourmet Dolium, che si ispira ai sapori...

  • Demi Chef de Partie

    2 mesi fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Demi Chef de Partie

    4 giorni fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Cameriere - Chef de Rang

    3 settimane fa

    Perugia, Italia Manpower A tempo pieno

    **CAMERIERE - CHEF DE RANG**: - Codice annuncio: 712945- - Data di pubblicazione: 13 marzo 2024- - Tipologia di assunzione: Temporaneo- - Industria: food-beverage- - Validità annuncio fino a : 30 aprile 2024- - Posizioni ricercate : 1- - Da Remoto: No- - Full-time/Part-time: Full time - **:**Descrizione** **Responsabilità**: - Accogliere i clienti con...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Perugia, Umbria, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l'Italia.LDC è l'acronimo di "Luxury, Dreams and Culture": tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.IIl **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa

    Perugia, Italia LDC Hotels Italy A tempo pieno

    Il gruppo **LDC Hotels & Resorts** vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. Il **Relais Villa Monte Solare**, prestigiosa dimora...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Perugia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: CHEF DE PARTIE (SEGMENTO PIZZERIA) PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA (VITTO E ALLOGGIO) Le figure ricercate si presentano con una preparazione di tipo...

  • Cameriere chef de rang

    2 settimane fa

    Perugia, Italia Restworld A tempo pieno

    Cameriere chef de rang Luogo di lavoro: PanicaleDescrizioneTerra dei Bisonti, agriturismo di nuova apertura a Panicale (PG), nato dal progetto "Carni pregiate" è alla ricerca di uno Chef de Rang appassionato e talentuoso.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang e avrà la responsabilità di:accogliere e assistere i...

  • Chef de rang per boutique hotel

    4 settimane fa

    Perugia, Italia ATTB IT C2 A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    4 settimane fa

    PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    4 settimane fa

    PERUGIA, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    3 settimane fa

    PERUGIA, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante una ventina di coperti e propone una cucina locale con...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    3 giorni fa

    PERUGIA, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante circa 20 coperti e propone una cucina locale.La figura...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Chef de rang per boutique hotel Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante circa 20 coperti e propone una cucina locale.La figura...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Restworld A tempo pieno

    CHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante circa 20 coperti e propone una cucina locale.La figura...

  • Chef De Rang Per Boutique Hotel

    2 settimane fa

    PERUGIA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    CHEF DE RANG PER BOUTIQUE HOTEL Luogo di lavoro: UmbriaDescrizione"Vocabolo Moscatelli", boutique hotel con ristorante a Umbertide (PG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef de Rang.La struttura è circondata da una foresta secolare: il boutique hotel ha 12 camere, il ristorante circa 20 coperti e propone una cucina locale.La figura...