Food & Beverage Manager

6 mesi fa

Palermo, Italia La Cavallerizza Palermo A tempo pieno

La Cavallerizza Palermo, suggestiva location per eventi privati, ristorante à la carte, sushi bar e rinomato locale della movida palermitana, ricerca un F&B Manager cui affidare la responsabilità e il coordinamento di tutte le attività connesse alla gestione del personale, all'approvvigionamento di cibi e bevande e alla buona riuscita degli eventi.

Per tale ruolo, selezioniamo un F&B Manager con esperienza in grado di analizzare, prevedere e gestire il _foodcost_ e che abbia una spiccata competenza nel coordinamento tra sala, cucina e bar per la gestione operativa degli eventi.

In particolare, la risorsa, a diretto riporto della direzione, si occuperà di:

- Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
- Coordinare il personale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
- Pianificare in modo dettagliato le diverse fasi degli eventi;
- Supervisionare l'esecuzione degli eventi fino alla chiusura del locale;
- Garantire che tutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
- Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
- Gestire i sistemi di prenotazione;
- Formulare offerte e preventivi;
- Effettuare gli ordini, garantendo che la cucina e il bar siano costantemente riforniti;
- Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
- Ricerca, selezione, formazione e motivazione del personale;
- Sviluppare relazioni con i clienti abituali creando soddisfazione e fedeltà;
- Mantenere alta l'immagine del locale con occhio attento ai dettagli e alla presentazione.

Il profilo ideale, in possesso di titolo di studio in ambito turistico/alberghiero, ha maturato esperienza di taglio manageriale e gestionale in qualità di Restaurant Manager, Supervisor, Maître presso strutture dello stesso segmento.
- Pregressa esperienza nel ruolo con una continuità di più anni nello stesso locale;
- Ottima conoscenza reparto F&B;
- Ottimo standing e ottime doti relazionali;
- Approfondita conoscenza dei dettami HACCP e sicurezza sul lavoro e supervisione sull’applicazione di essi;
- Conoscenza approfondita dei sistemi gestionali di cassa;
Disponibilità e flessibilità operativa in orari notturni nonché forti doti di leadership rappresentano requisiti imprescindibili per ricoprire efficacemente la posizione.

Si offre un contratto a scopo di stabilizzazione.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Festivo
- Straordinari
- Turno diurno
- Turno notturno
- Weekend

Esperienza:

- F&B Manager: 5 anni (Obbligatorio)

  • Commerciale Settore Food

    2 mesi fa

    PALERMO, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai lavorato in ambito commerciale nel settore Food & Beverage?Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per importante azienda cliente per il territorio di Palermo e provincia un   Sales Executive   Si offre: contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato.Benefit previsti: auto aziendale,...

  • Commerciale settore Food

    2 mesi fa

    Palermo, Italia Randstad A tempo pieno

    Hai lavorato in ambito commerciale nel settore Food & Beverage?Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per importante azienda cliente per il territorio di Palermo e provincia un Sales Executive Si offre: contratto iniziale a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato.Benefit previsti: auto aziendale, cellulare,...

  • Sales Executive Food And Beverage

    3 mesi fa

    PALERMO, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per importante azienda cliente del settore beverage: Sales Executive Il candidato, inserito all'interno del Team Sales sarà responsabile del mantenimento e della crescita di una partnership a lungo termine con i...

  • Sales Executive Food And Beverage

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut.Min.26/11/2004 Prot.N' 1101 - SG - Iscr.Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per importante azienda cliente del settore beverage: Sales Executive Il candidato, inserito all'interno del Team Sales sarà responsabile del mantenimento e della crescita di una partnership a lungo termine con i clienti...

  • Sales Executive Food And Beverage

    3 mesi fa

    PALERMO, Italia Gi Group A tempo pieno

    Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut.Min.26/11/2004 Prot.N' 1101 - SG - Iscr.Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) ricerca per importante azienda cliente del settore beverage:Sales ExecutiveIl candidato, inserito all'interno del Team Sales sarà responsabile del mantenimento e della crescita di una partnership a lungo termine con i clienti...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    Manager per catena di Fast Food Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburger!La persona ideale ha...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    Manager per catena di Fast Food Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburger!La persona ideale ha...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Manager per catena di Fast Food Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburgerLa persona ideale ha...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    Manager per catena di Fast Food Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburgerLa persona ideale ha...

  • Commercial Manager Food Industry

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Randstad A tempo pieno

    Sei alla ricerca di un nuovo sfide professionale nel settore Food & Beverage?Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per importante azienda cliente per il territorio di Palermo e provincia un Executive CommercialeSi offre: contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato.Benefit previsti: auto aziendale,...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione offerta: Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo , del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food , con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburger!La persona ideale ha almeno 5...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - PALERMO Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburger!La persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - Palermo Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, e' alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger e' un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in citta' per gli amanti degli hamburger!La persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - Palermo Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, e' alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger e' un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in citta' per gli amanti degli hamburgerLa persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Restworld A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - PALERMO Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburger!La persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - PALERMO Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburgerLa persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - PALERMO Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, è alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger è un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in città per gli amanti degli hamburgerLa persona...

  • Manager Per Catena Di Fast Food

    4 mesi fa

    PALERMO, Italia Clickajobs A tempo pieno

    MANAGER PER CATENA DI FAST FOOD - Palermo Luogo di lavoro: PalermoDescrizioneIl "Ciccio's Burger" di Palermo, del circuito Restworld, e' alla ricerca di un Manager da inserire nel proprio team.Ciccio's Burger e' un fast food, con 2 sedi a Palermo.Un format moderno, diventato un vero punto di riferimento in citta' per gli amanti degli hamburgerLa persona...

  • Specialista Commerciale Food

    2 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Randstad A tempo pieno

    Ricerchiamo un Sales Executive per importante azienda cliente nel settore Food & Beverage.Il candidato ideale si occuperà di:Gestione del piano di zona assegnato;Gestione rapporti con i clienti;Trade marketing;Analisi sell-in/sell-out;Presentazione di report.Benefit previsti: auto aziendale, cellulare, bonus al raggiungimento degli obiettivi.La risorsa...

  • Commercialista del settore Food

    4 settimane fa

    Palermo, Sicilia, Italia Randstad A tempo pieno

    Sei un professionista con esperienza nel settore commerciale del Food & Beverage?Randstad Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per importante azienda cliente un Sales Executive per il territorio di Palermo e provincia.Il contratto sarà iniziale a tempo determinato con possibilità di inserimento a tempo indeterminato.La risorsa selezionata si...