Demichef Antipasti e Dessert

Sede di lavoro: Follonica (GR)

**Rif. 6053**

Per prestigioso ristorante sulla costa Toscana, vicino alla marina di Scarlino (GR) con spazio esterno dedicato ad eventi e serate in musica, specializzato in cucina mediterranea di livello medio alto, cucina di pesce, qualità della materia prima e clientela attenta al servizio ed alla buona cucina, e con una brigata di oltre 10 addetti stiamo ricercando 2 valide risorse in qualità di:
**DEMICHEF ANTIPASTI E DESSERT**

**Posizione**:
I demichef de partie antipasti e dessert, seguendo indirizzi e piatti pensati dallo chef, si occupano della realizzazione degli stessi, nel rispetto delle politiche del locale. Antipasti di pesce, cruditè, tartare, dessert a cucchiaio e dolci per eventi sono tra le competenze richieste. I ruoli saranno distinti: un profilo si occuperà dei dessert e l'altro degli antipasti. Potranno collaborare con gli altri membri della brigata per sopperire a necessità o picchi di lavoro non stimati. **Ipotizziamo un contratto a tempo determinato.** Entusiaste, genuine, energiche, empatiche, con elevato senso di responsabilità, con attitudine verso la puntualità, l’ordine e la pulizia, dotate di capacità di problem solving. Devono sapersi relazionare efficacemente con gli altri membri dell’organizzazione, con lo chef e con la proprietà, direttamente coinvolta nella gestione del ristorante; **compenso adeguato alle competenze ed esperienze.**

**Requisiti**: