Staff Cucina: Chef, Griglia, Capo Partita
2 mesi fa
Per 3 nuove Aperture su Roma si ricercano le seguenti figure professionali:
3 Chef di cucina
3 Griglisti
3 Capopartita
3 Aiuto-cuoco
Si ricerca personale con esperienza e le capacità elencate di seguito che verranno comprovate in una sessione di prova della durata di 3 ore.
Chef
Gestione della brigata di cucina
Gestione del food cost
Gestione degli ordini
Gestione del magazzino
Conoscenza diverse tipologia di cottura di carne (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
Conoscenza degli impasti per pasta fresca all'uovo
Conoscenza di cottura con forno a brace tipo Josper
Conoscenza lavorazione lombi
Conoscenza gestione maturazione lombi in dryage
Conoscenza lavorazione primi ripieni, stoccaggio e cottura
Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
Conoscenza pasticceria da ristorazione
Attestato haccp
Pulizia della cucina
siesige massima serietà.
Griglista
Conoscenza diverse tipologia di cottura di carne (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
Conoscenza di cottura con forno a brace tipo Josper
Conoscenza lavorazione lombi
Conoscenza gestione maturazione lombi in dryage
Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
Attestato haccp
Pulizia della cucina
Capopartita, Aiuto-cuoco
Conoscenza degli impasti per pasta fresca all'uovo
Conoscenza lavorazione primi ripieni, stoccaggio e cottura
Conoscenza diverse tipologia di cottura di carne (griglia, padella, brasatura, forno, CBT)
Conoscenza pasticceria da ristorazione
Conoscenza della corretta gestione delle derrate alimentari e della loro conservazione
Attestato haccp
Pulizia della cucina
Astenersi perditempo.
L'azienda Offrirà:
formazione specifica
aggiornamenti e corsi per mantenere alti gli standard operativi
continua supervisione di uno chef manager.
Si richiede disponibilità immediata per la formazione e l'inserimento nelle strutture.
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Cuoco Capo Partita Automunito Per Hotel Stelle
3 settimane fa
Lazio, Italia Staff Spa A tempo pienoStaff S.p.A. - Agenzia per il lavoro, filiale di Roma Eur, ricerca per importante Azienda cliente operante nel settore hotellerie e ristorazione la figura di: CUOCO CAPO PARTITA AUTOMUNITO PER STRUTTURA ALBERGHIERA 4 STELLE - ROMA ZONA MAGLIANA VECCHIA La risorsa, sarà inserita in uno dei ristoranti della struttura alberghiera all'interno del team di...
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Capo Partita Di Cucina E Commis
1 mese fa
Lazio, Italia Stevi Srl A tempo pienoCapo partita di cucina e Commis -Chef de Rang salaSiamo alla ricerca di figure professionali da inserire nel nostro Ristorante Ibizencoper le seguenti posizioni:Cuoco capo partita e commis di cucinaChef de rang e commis de rang per la salaSi richiede :Per la sala, conoscenza della lingua inglesePredisposizione al lavoro di...
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Capo Partita Di Cucina E Commis
1 mese fa
Lazio, Italia Stevi Srl A tempo pienoCapo partita di cucina e Commis -Chef de Rang salaSiamo alla ricerca di figure professionali da inserire nel nostro Ristorante Ibizencoper le seguenti posizioni:Cuoco capo partita e commis di cucinaChef de rang e commis de rang per la salaSi richiede :per la sala, conoscenza della lingua inglesePredisposizione al lavoro di...
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Capo Partita Ristorante Gourmet
3 settimane fa
Lazio, Italia Randstad A tempo pienoRandstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Selezioniamo per rinomata struttura ricettiva cinque stelle CAPO PARTITA RISTORANTE GOURMET Tipologia contrattuale: assunzione diretta in azienda per l'intera stagione (sino a fine settembre). Retribuzione di sicuro interesse, vitto e alloggio....
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Capo Partita Ristorante Gourmet
3 settimane fa
Lazio, Italia Randstad Italia Spa A tempo pienoRandstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Selezioniamo per rinomata struttura ricettiva cinque stelle CAPO PARTITA RISTORANTE GOURMET Tipologia contrattuale: assunzione diretta in azienda per l'intera stagione (sino a fine settembre). Retribuzione di sicuro interesse, vitto e alloggio....
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Capo Partita-Commis Di Sala-Chef De Rang
6 giorni fa
Lazio, Italia Etica Lavoro Srl A tempo pienoEtica lavoro, Agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante a Roma in zona Ponte Milvio le seguenti figure: CAPO PARTITA - COMMIS DI SALA - CHEF DE RANG - COMMIS DI CUCINA; Si richiede: - Esperienza pregressa nella mansione; - Ottime capacità comunicative e relazionali; - Disponibilità a lavorare nei weekend; - Disponibilità immediata. Orario di...
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Commis Di Sala-Chef De Rang-Capo Partita Rif#9
2 settimane fa
Lazio, Italia Eticalavoro A tempo pienoCOMMIS DI SALA-CHEF DE RANG-CAPO PARTITA rif#9Etica lavoro, Agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante a Roma in zona Ponte Milvio le seguenti figure:- COMMIS DI SALA- CHEF DE RANG- COMMIS DI CUCINA;- CAPO PARTITA.Si richiede:- Esperienza pregressa nella mansione;- Ottime capacità comunicative e relazionali;- Disponibilità a lavorare nei weekend;-...
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Capo Partita-Commis Di Sala-Chef De Rang Rif#9
1 settimana fa
Lazio, Italia Eticalavoro A tempo pienoCAPO PARTITA-COMMIS DI SALA-CHEF DE RANG rif#9Etica lavoro, Agenzia per il lavoro, ricerca per un ristorante a Roma in zona Ponte Milvio le seguenti figure:CAPO PARTITA - COMMIS DI SALA - CHEF DE RANG - COMMIS DI CUCINA;Si richiede:- Esperienza pregressa nella mansione;- Ottime capacità comunicative e relazionali;- Disponibilità a lavorare nei weekend;-...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoOffriamo il ruolo diCUOCO CAPO PARTITA A partire dalla stagione estiva imminenteperHotel Villa Margherita ** - Ladispoli (RM) VISITA LA NOSTRA STRUTTURA Collaborerai a stretto contatto con lo chef e sarai responsabile della partita assegnata gestendo i commis e/o le figure jr assegnate, che ti aiuteranno nelle preparazioni.E' la posizione adatta a te...
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Chef/Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Le Palme Family Beach Village A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte simili Preferenze aggiornate Le Palme Family Beach Village, villaggio turistico in Provincia di Latina ricerca due figure professionali per integrare attuale organico.Si ricerca da Aprile a Settembre un Chef/Capo Partita con esperienza nel settore primi piatti.Retribuzione come contratto collettivo nazionale...
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Chef / Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Le Palme Family Beach Village A tempo pienoEffettua il login per ricevere email con offerte similiPreferenze aggiornateLe Palme Family Beach Village, villaggio turistico in Provincia di Latina ricerca due figure professionali per integrare attuale organico.Si ricerca da Aprile a Settembre un Chef/Capo Partita con esperienza nel settore primi piatti.Retribuzione come contratto collettivo nazionale ed...
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Chef di Cucina
1 mese fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoristorante sito in zona Roma nord aperto tutto l'anno seleziona chef di cucina per ampliamento staff la figura deve essere ingrado di gestire la brigata e le merci nonchè il food-cost si offre contratto a tempo determinato rinnovabile a raggiungimento risultati
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Cuoco Capo Partita
5 giorni fa
Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pienoHai gi avuto esperienza come Cuoco capo partita?Adecco Italia Spa ricerca per Ristorante Fattoria Toccaferro, due CUOCHI CAPO PARTITA da inserire nel proprio organico.L'azienda cliente in forte espansione e crescita, opera nel settore della ristorazione abruzzese con diverse sedi sul territorio nazionale.Requisiti: - Esperienza pregressa nella mansione di...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Lazio, Italia Manpower A tempo pienoIl gruppo Manpower, per nota catena di hotel di lusso, ricerca un*CUOC* CAPO PARTITA Il candidat* ideale avrà una solida esperienza nel settore culinario, con competenze comprovate nella gestione di una stazione di cucina e nella preparazione di piatti di alta qualità. Sarà responsabile della supervisione e della formazione del personale della sua...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Lazio, Italia E-Work S.P.A. A tempo pienoWe are on the lookout for a remarkable Cuoco capo partita to join our exceptional team at e-work s.p.a. in Roma. Growing your career as a Full Time Cuoco capo partita is an unparalleled opportunity to develop key skills. If you are strong in strategic planning, presentation and have the right aptitude for the job, then apply for the position of Cuoco capo...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Lazio, Italia Adecco - Filiale Di Roma Est A tempo pienoHai già avuto esperienza come Cuoco capo partita? Adecco Italia Spa ricerca per Ristorante Fattoria Toccaferro, due CUOCHI CAPO PARTITA da inserire nel proprio organico. L'azienda cliente in forte espansione e crescita, opera nel settore della ristorazione abruzzese con diverse sedi sul territorio nazionale. Requisiti: - Esperienza pregressa nella mansione...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pienoHai già avuto esperienza come Cuoco capo partita? Adecco Italia Spa ricerca per Ristorante Fattoria Toccaferro, due CUOCHI CAPO PARTITA da inserire nel proprio organico. L'azienda cliente in forte espansione e crescita, opera nel settore della ristorazione abruzzese con diverse sedi sul territorio nazionale. Requisiti: - Esperienza pregressa nella mansione...
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Capo Partita Ristorante
1 mese fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoEtica Lavoro, agenzia di somministrazione del lavoro, ricerca per un piccolo ristorante di cucina romana rivisitata un CAPO PARTITA. Si richiede: - profilo giovane e volenteroso - esperienza nella mansione ( nello specifico addetto ai primi ) - disponibilità immediata Orario di lavoro: full-time Sede di lavoro: Roma ( Prati )
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Cercasi Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione Cercasi capo partita per inserimento nello staff di un ristorante di nuova apertura nel centro di Roma (Trastevere). Gradita esperienza pregressa e capacità di team working. Inviare CV.
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Addetto/A Alla Griglia
4 settimane fa
Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pienoHai esperienza come Addetto/a alla Griglia? Adecco Italia Spa ricerca per Ristorante Fattoria Toccaferro, un/a Addetto alla Griglia da inserire nel proprio organico. L'azienda cliente in forte espansione e crescita, opera nel settore della ristorazione abruzzese con diverse sedi sul territorio nazionale Requisiti: - Esperienza pregressa nella mansione di...