Offerta di Lavoro Steward di Cucina

1 mese fa

Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

Descrizione

RIEPILOGO POSIZIONE:
Il Kitchen Steward / Prep Cook è responsabile della preparazione e della cottura delle ricette e della fornitura di alimenti e bevande puliti e igienizzati per tutti gli stabilimenti Granby Ranch.

FUNZIONI LAVORATIVE ESSENZIALI:

- Mantenere uno spazio di lavoro organizzato, pulito ed efficiente e mantenere la sanificazione per tutto il giorno in conformità con le normative COVID-19 e la politica aziendale.
- Mantenere una preparazione e presentazione professionale e accurata di tutte le scorte di cibo.
- Garantire che l'inventario sia una proprietà sicura, adeguatamente immagazzinata e gestita.
- Osservare le corrette procedure di pulizia e mantenere una cucina impeccabilmente pulita e ordinata.
- Mantenere la qualità e il controllo delle porzioni di tutte le voci di menu.
- Rispettare tutti i codici sanitari dello Stato del Colorado e tutti i requisiti di sicurezza.
- Pulisci ogni giorno pentole, padelle, posate, piatti e altre attrezzature da cucina in modo tempestivo.

ULTERIORI OBBLIGHI E RESPONSABILITÀ:

- Agire come un modello positivo e professionale, aderendo agli standard di ospitalità dell'azienda.
- Mantenere un livello eccezionale di servizio per gli ospiti in tutte le interazioni con gli ospiti, i colleghi e la direzione.
- Assistere e supportare altri dipartimenti per gare, eventi e operazioni in giornate ad alto volume.
- Monitorare regolarmente le sostanze chimiche e la temperatura dell'acqua sulla lavastoviglie.
- Mantenere la pulizia dei rifiuti e dei contenitori per il riciclaggio secondo necessità.
- Scomporre e rimuovere tutte le scatole e gli altri articoli riciclabili e trasportarli in un luogo appropriato per lo smaltimento.
- Mantenere i sacchi di lino
- Assistere nella preparazione della cottura come indicato dal supervisore della cucina o dallo chef
- Aiutare a mantenere un comprensorio sciistico pulito e ordinato raccogliendo e smaltindo costantemente detriti e spazzatura intorno al resort.
- Altri compiti assegnati.

COMPETENZE, CONOSCENZE E ABILITÀ:

- Conoscenza di ricette alimentari compresi i controlli delle porzioni.
- Alcune abilità con il coltello e conoscenza dei tagli di base
- Conoscenza delle tecniche culinarie di base tra cui brodi e zuppe, lavorazione di carne e frutti di mare, cottura al forno e dessert, vinaigrette ed emulsioni
- Conoscenza di tutte le corrette procedure di manipolazione degli alimenti, inclusa la corretta etichettatura, rotazione e conservazione di tutti gli alimenti, servizi igienico-sanitari, riscaldamento

e raffreddamento di salse, zuppe e brodi
- Conoscenza delle attrezzature per alimenti e bevande e delle procedure di pulizia quotidiana.
- Capacità di seguire indicazioni verbali e scritte.
- Eccezionale servizio clienti e capacità di comunicazione e mantiene un atteggiamento amichevole, professionale e disponibile verso tutti gli ospiti e gli altri dipendenti.
- Capacità di lavorare bene in situazioni ad alto volume.
- Affidabile e in grado di lavorare su vari turni, compresi i fine settimana ei giorni festivi.
- Capacità di risolvere problemi e conflitti in modo amichevole, professionale e disponibile.
- Parlare con gli altri per trasmettere informazioni in modo efficace.
- Prestare piena attenzione a ciò che dicono le altre persone, prendersi del tempo per capire i punti sollevati, porre le domande appropriate e non interrompere in momenti inappropriati.
- Mantenere un'accurata contabilità e stoccaggio delle scorte di cibo.
- Aiutare a mantenere un'area del resort pulita e ordinata raccogliendo e smaltindo costantemente detriti e spazzatura.
- Adattare le azioni in relazione alle azioni degli altri.
- Ricerca attiva di modi per aiutare le persone.
- Parla, leggi, scrivi fluentemente in inglese.

FORMAZIONE, ESPERIENZA E CERTIFICAZIONI:

- Preferibile diploma di scuola media superiore o titolo equipollente.
- Deve avere 16 anni di età
- Preferibile esperienza di almeno 2 anni in cucina.
- Familiarità con cucina e attrezzature per alimenti e bevande
- Familiarità con i codici sanitari e statali del Colorado e le leggi sui liquori.

REQUISITI FISICI E CONDIZIONI DI LAVORO:

- Lavoro in interni principalmente con funzioni di pulizia/custodia all'aperto per il patio.
- Il lavoro all'aperto è in un ambiente di montagna con condizioni meteorologiche variabili.
- Deve essere in grado di sollevare e trasportare fino a 30 libbre.
- Deve essere in grado di stare in piedi per lunghi periodi di tempo.
- Destrezza nell'utilizzo delle attrezzature da cucina.
- Abilità verbali e uditive necessarie per la comunicazione con gli altri.
- Sciare, camminare, inginocchiarsi, accovacciarsi, arrampicarsi (scale), raggiungere, afferrare, spingere, tirare, sollevare, sedersi, stare in piedi.
- Fine settimana e lavoro festivo richiesto.
- Esposizione a temperature estreme all'interno dell'ambiente cucina.

Questa descrizione del lavoro non vuole essere un elenco esaustivo di tutti i doveri, responsabilità o qualifiche associate al lavoro.

  • Ospite steward di Cassa e di Accoglienza Per Il

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per il negozio di Udine ricerchiamo: Ospite|STEWARD DI CASSA E DI ACCOGLIENZA Ospite|STEWARD di cassa si occupano della gestione dei pagamenti dei clienti, preparano le fatture e gestiscono il flusso del denaro in cassa; se necessario, sono anche di supporto all'attività di vendita. Contribuiscono anche all'ordine, alla sicurezza e alla difesa del...

  • Ospite/steward di Cassa e di Accoglienza Per Il

    4 settimane fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per il negozio di Udine ricerchiamo: Ospite/STEWARD DI CASSA E DI ACCOGLIENZA Ospite/STEWARD di cassa si occupano della gestione dei pagamenti dei clienti, preparano le fatture e gestiscono il flusso del denaro in cassa; se necessario, sono anche di supporto all'attività di vendita. Contribuiscono anche all'ordine, alla sicurezza e alla difesa del...

  • Operatori/operatrici di Cucina

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    , di Monfalcone, cerca OPERATORI/OPERATRICI DI CUCINA da inserire presso nota cliente del settore ristorazione. Mansione: - Preparazione di pietanze - Gestione degli ordini - Pulizia della postazione Si richiede: - Passione per la cucina - Buona attitudine al lavorare in team - Disponibilità nei weekend - Flessibilità oraria - Buona volontà Primo...

  • Offerte di Lavoro in Hotel con Vitto e Alloggio

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    DESCRIZIONE Hotel-bar-ristorante si trova in un ambiente molto confortevole all'estero cerca personale di cucina e sala da pranzo professionale per le proprie strutture in preparazione alla stagione. Stiamo cercando: Pulizie, Pizzaiolo, Chef de rang, Barista, Cameriere e pizzaiolo. Il pizzaiolo deve essere bravo a cucinare con il fornoelettrico e a...

  • Addetto a Cucina Per Nuova Apertura

    4 settimane fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale di Udine ricerca, per NUOVA APERTURA ristorante, appartenente ad una prestigiosa catena della ristorazione commerciale, 3 figure di OPERATORE CUCINA. SI RICHIEDE: Esperienza pregressa anche mínima nella mansione di addetto cucina, maturata preferibilmente in un contesto di ristorazione veloce; Disponibilità a lavoro con orario spezzato e...

  • Responsabile Cucina

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda ITALIA DIVISIONE TALENT SELECTION sta ricercando per una nota realtà della ristorazione una figura da inserire nel ruolo di RESPONSABILE DI CUCINA.responsabilitàLa figura dovrà: Organizzare le attività della cucina per la preparazione; Garantire la qualità del prodotto lavorato e seguire gli standard di produzione operativa; Gestire...

  • Offerta di Lavoro: Manutentore Meccanico

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Descrizione Offerta Il profilo ricercato è un Meccanico, che si occuperà di effettuare attività di manutenzione ordinaria e straordinaria di carattere meccanico su macchinari industriali e su impianti, in loco o c/o clienti. Si richiede: buona conoscenza di elementi di meccanica, pneumatica, oleodinamica; capacità di utilizzo delle macchine...

  • Una un Responsabile Cucina Per Nuova Apertura

    4 settimane fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale di Udine ricerca, per NUOVA APERTURA ristorante, appartenente ad una prestigiosa catena della ristorazione commerciale, 1 figura di RESPONSABILE CUCINA Si occuperà anche della gestione della squadra e dei turni dei colleghi, del corretto svolgimento dei servizi, verifica degli standard qualitativi, scadenze, norme Haccp e ordini materie...

  • Steward/hostess

    1 mese fa

    Venezia, Venezia, Provincia di Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 52 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto: tempo det. iniziale 3/4 mesi possibili rinnovi Descrizione mansione: sorveglianza,...

  • Hostess e Steward

    4 settimane fa

    Venezia, Italia PromoHostess A tempo pieno

    HOSTESS E STEWARD - SUMMER TOUR VENETO PromoHostess seleziona (ambo i sessi) Hostess e Steward per prossime attività nelle seguenti località balneari in Veneto in occasione di tour promozionale per prestigiosa farmaceutica. Attività di distribuzione materiali informativi e gadget, supporto allo staff e mansioni tipiche dei servizi promozionali. In ogni...

  • Steward/hostess

    1 mese fa

    Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 5+2 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto: tempo det. iniziale 3/4 mesi + possibili rinnovi Descrizione mansione: sorveglianza,...

  • Steward/Hostess

    4 settimane fa

    Venezia, Italia Manpower A tempo pieno

    Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 5+2 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto:  tempo det. iniziale 3/4 mesi + possibili rinnovi Descrizione mansione: sorveglianza,...

  • Steward/hostess

    1 mese fa

    Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 5+2 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto: tempo det. iniziale 3/4 mesi + possibili rinnovi Descrizione mansione: sorveglianza,...

  • Steward/hostess

    2 settimane fa

    Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 5+2 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto: tempo det. iniziale 3/4 mesi + possibili rinnovi Descrizione mansione: sorveglianza,...

  • Responsabile Cucina Tavagnacco Ud

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Company - Divisione specializzata HOspitality & BEverage seleziona per nuova apertura ristorante con specialità cucina Viennese: RESPONSABILE CUCINA La risorsa si occuperà di: - Organizzazione del lavoro 'interno delle cucina - programmazione della turnistica del personale - gestione e servizio clienti 'interno del ristorante Si richiede: - esperienza...

  • Addetti/e Cucina

    1 mese fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per il Ristorante WIENER HAUS a UDINE presso il C.C. CITTA' FIERA ricerchiamo le seguenti figure: ADDETTI/E CUCINA. Le persone selezionate, dopo un adeguato periodo di formazione finalizzato ad acquisire gli strumenti e le competenze necessarie a svolgere il ruolo, si occuperanno della preparazione delle materie prime, cottura e preparazione delle pietanze...

  • Steward/Hostess

    1 mese fa

    Venezia, Italia MANPOWER ITALIA A tempo pieno

    Azienda di servizi Per azienda di servizi stiamo cercando urgentemente: N: 2 Posizione: steward/hostess Luogo di lavoro: Venezia Basilica S. Marco Orario: Part-time 30h/sett., dal lunedì alla domenica, 5+2 riposi a scalare, fasce orarie: 09:30 - 15:30 oppure 15:30 - 20:30 Durata contratto: tempo det. iniziale 3/4 mesi + possibili rinnovi ...

  • Steward/Hostess

    3 settimane fa

    Venezia, Venezia, Provincia di Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Sei una persona dinamica, appassionata e desiderosa di entrare nel mondo del lavoro? Manpower, in collaborazione con importante Azienda del territorio, sta cercando giovani talenti come te per ricoprire il ruolo di Steward/Hostess Sarai responsabile di garantire un'esperienza di accoglienza e assistenza a Venezia Centro Storico nelle giornate di calendario...

  • Aiuto Cucina Snackista

    4 settimane fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Cerchiamo aiuto cucina per pub| hamburgeria, lavoro serale dalle alle 23.30, dal martedì al sabato.. Inviare c.v - presentarsi con c.v presso Urban Farmhouse in brusafiera 14, pn

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Friuli Venezia Giulia, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Il Confidenzialearie Vecjo Friul di Rivis di Sedegliano è alla ricerca di un/a generico di cucina part time a partire da febbraio 2023. Si offre stipendio secondo CCNL e un ambiente di lavoro sereno e informale. La figura ricercata avrà tra le mansioni la pulizia delle stoviglie e della cucina ma anche il supporto del cuoco nelle preparazioni. Si richiede...