Responsabile Reparto Gastronomia

2 settimane fa

Piacenza, Italia Eataly Europe A tempo pieno

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

Per il nostro store **Eataly Piacenza**, siamo alla ricerca di una risorsa che ricopra il ruolo di **Responsabile **Reparto Gastronomia**. La figura avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del reparto, e del coordinamento dei suoi collaboratori.

Nello specifico le mansioni di cui si occuperà sono:

- Monitoraggio del rifornimento dei banchi, predisposizione delle attività di avanzamento del prodotto e supervisione della shelf life dei prodotti;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Assicurare l'efficienza delle attività del reparto;
- Lavorazione dei salumi e formaggi, taglio, affettatura e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione degli alimenti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Formazione dei propri collaboratori su aspetti tecnici e relazionali;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Monitoraggio dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
- Relazione con i fornitori interni ed esterni per la stesura degli ordini di reparto e monitoraggio dei costi;
- Relazione con gli stakeholders interni per lo smistamento dei prodotti semilavorati.

Cosa cerchiamo?
- Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana;
- Ottima conoscenza del prodotto e delle tecniche di lavorazione e conservazione dei prodotti;
- Esperienza pregressa dai 3/4 anni in ruoli simili;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima capacità organizzativa e predisposizione al lavoro in team;
- Precisione e cura dei dettagli;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend

Saranno considerate un plus:

- Eventuale conoscenza della lingua inglese;
- Esperienze pregresse presso banchi di gastronomia integrati;
- Mobilità geográfica.

  • Responsabile Reparto Gastronomia

    4 giorni fa

    Piacenza, Italia STAFF SPA A tempo pieno

    STAFF SPA, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI MILANO (DIVISIONE GDO), ricerca per azienda operante nel settore GDO: **RESPONSABILE REPARTO GASTRONOMIA** La risorsa sarà inserita all'interno del Reparto gastronomia e macelleria **La risorsa avrà le seguenti responsabilità**: - Assicurare l'efficienza delle attività del reparto; - Gestire gli ordini, gli...

  • Lavorare in Tigros

    Trovato in: Adzuna IT B C2 - 4 giorni fa

    Piacenza, Provincia di Piacenza, Italia Tigros A tempo pieno

    Per il potenziamento dell'organico aziendale, siamo attualmente alla ricerca di: DIRETTORE DI PUNTO VENDITA VICE DIRETTORE DI PUNTO VENDITA ADDETTO/A MACELLERIA / MACELLAIO ADDETTO/A DI LABORATORIO - LAVORAZIONE PRODOTTI FRESCHI ADDETTO AL REPARTO SALUMERIA / GASTRONOMIA STAGE ADDETTO SALUMERIA STAGE FULL TIME ADDETTO / A CASSA - CASSIERA CAPO REPARTO...

  • Addetti/e banco Gastronomia

    Trovato in: Adzuna IT B C2 - 3 giorni fa

    Bobbio, Piacenza, Provincia di Piacenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante catena di supermercati, Manpower, ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA. La risorsa si occuper di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti, vendita diretta ed assistenza al cliente, riordino e sanificazione del banco e degli strumenti. Il lavoro si sviluppa su turni part time distribuiti dal lunedì alla...

  • Addetti Reparto Ortofrutta Full Time

    2 settimane fa

    Piacenza, Italia Manpower A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Addetti al reparto ortofrutta da inserire con un orario full time all'interno di un supermercato nella zona di Piacenza. si offre contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. è richiesta mínima esperienza nel settore se interessati inviare il curriculum Contratto di lavoro: Tempo...

  • Addetti/e banchi Gastronomia

    Trovato in: Adzuna IT B C2 - 3 giorni fa

    Carpaneto Piacentino, Piacenza, Provincia di Piacenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante catena di supermercati, Manpower , ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA. La risorsa si occuper di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti, vendita diretta ed assistenza al cliente, riordino e sanificazione del banco e degli strumenti. Il lavoro si sviluppa su turni part time distribuiti dal lunedì alla...

  • Addetti/e banchi Gastronomia

    Trovato in: Adzuna IT B C2 - 3 giorni fa

    Ponte dell'Olio, Piacenza, Provincia di Piacenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante catena di supermercati, Manpower filiale di Modena, ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA. La risorsa si occuper di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti, vendita diretta ed assistenza al cliente, riordino e sanificazione del banco e degli strumenti. Il lavoro si sviluppa su turni part time distribuiti dal...

  • BANCONISTA da inserire nei reparti di MACELLERIA, PESCHERIA, GASTRONOMIA, SALUMERIA, PANETTERIA e P

    Trovato in: Talent IT C2 - 3 settimane fa

    Piacenza, Italia Randstad A tempo pieno

    Sei una persona intraprendente alla ricerca del primo impiego?Ti piacerebbe entrare nel mondo della GDO e lavorare per Coop Alleanza 3.0, azienda leader nel settore presente su tutto il territorio nazionale? Allora candidati, perché Randstad Italia divisione Key Client Center ha l’offerta di lavoro giusta per te! Coop Alleanza 3.0 è un’azienda...

  • Addetti/e banco Gastronomia

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Province of Piacenza, Italia Manpower CORE Volume A tempo pieno

    Azienda appartenente al settore della Grande Distribuzione OrganizzataPer importante catena di supermercati, Manpower, ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA.La risorsa si occuperà di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti; vendita diretta ed assistenza al cliente; riordino e sanificazione del banco e degli strumenti. Il...

  • Addetti/e banchi Gastronomia

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Province of Piacenza, Italia Manpower CORE Volume A tempo pieno

    Azienda appartenente al settore della Grande Distribuzione OrganizzataPer importante catena di supermercati, Manpower , ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA.La risorsa si occuperà di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti; vendita diretta ed assistenza al cliente; riordino e sanificazione del banco e degli strumenti. Il...

  • Addetti/e banchi Gastronomia

    Trovato in: Talent IT 2A C2 - 5 giorni fa

    Province of Piacenza, Italia Manpower CORE Volume A tempo pieno

    Azienda appartenente al settore della Grande Distribuzione OrganizzataPer importante catena di supermercati, Manpower filiale di Modena, ricerca ADDETTI/E ALLA GASTRONOMIA.La risorsa si occuperà di: allestimento del banco vendita e del reparto frigo, e prezzatura dei prodotti; vendita diretta ed assistenza al cliente; riordino e sanificazione del banco e...

  • Responsabile Acquisti

    2 settimane fa

    Piacenza, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Missione dell'Azienda: Il nostro cliente azienda parte di gruppo, leader nel settore dei macchinari per l'agricolutura e per l'irrigazione, è attualmente impegnata in un percorso di consolidamento di alcuni dipartimenti e di ottimizzazione dei processi. Ruolo: La figura del Responsabile Acquisti avrà il compito di coordinare le attività di acquisto...

  • Responsabile Acquisti

    Trovato in: Jooble IT O C2 - 3 settimane fa

    Piacenza, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Missione dell'Azienda: Il nostro cliente azienda parte di gruppo, leader nel settore dei macchinari per l'agricolutura e per l'irrigazione, è attualmente impegnata in un percorso di consolidamento di alcuni dipartimenti e di ottimizzazione dei processi. Ruolo: La figura del Responsabile Acquisti avrà il compito di coordinare le attività di acquisto...

  • Responsabile di Reparto

    6 giorni fa

    Piacenza, Italia ALTER EGO DI SAMUEL MILOTIC A tempo pieno

    Ricerca di una figura che si occupi della gestione manageriale del nostro bistrot. Si richiede esperienza nel settore della ristorazione. Tutte le altre responsabilità e competenze verranno fornite al momento del colloquio Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Orario flessibile - Supporto allo...

  • Responsabile Produzione

    6 giorni fa

    Piacenza, Italia Rolleri Cultura d'Impresa A tempo pieno

    Rolleri Cultura d'Impresa ricerca e seleziona - **GB1561 - RESPONSABILE PRODUZIONE - AUTOMAZIONE** per azienda del settore metalmeccanico - macchinari con sede in provincia di Piacenza - REQUISITI RICHIESTI: - Formazione técnica in linea con il ruolo; - Esperienza professionale come responsabile di produzione, preferibilmente in PMI del settore...

  • Responsabile Magazzino

    Trovato in: Whatjobs IT C2 - 3 settimane fa

    Piacenza, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Per importante realt produttiva, sita nella zona di Stradella, ricerchiamo un RESPONSABILE DI LOGISTICA: La risorsa inserita andr ad occuparsi di: Sovraintendere l'attivit lavorativa del personale assegnato. Programmare, organizzare, controllare il flusso fisico dei materiali, dall'approvvigionamento. Collaborazione con la Presidenza alla...

  • Mf2036 - Responsabile Produzione Settore Alimentare

    7 giorni fa

    Piacenza, Italia Rolleri Cultura d'Impresa A tempo pieno

    Rolleri Cultura d'Impresa ricerca e seleziona MF2036 - RESPONSABILE PRODUZIONE SETTORE ALIMENTARE per importante azienda del settore alimentare con sede in provincia di Piacenza. ATTIVITA’ ASSEGNATE: - Organizzazione e supervisione delle attività del reparto confezionamento; - Gestione del personale e dei turni di lavoro; - Monitoraggio del...

  • Gb1561 - Responsabile Produzione - Automazione

    6 giorni fa

    Piacenza, Italia Rolleri Cultura d'Impresa A tempo pieno

    Rolleri Cultura d'Impresa ricerca e seleziona **GB1561 - RESPONSABILE PRODUZIONE - AUTOMAZIONE** per azienda del settore metalmeccanico - macchinari con sede in provincia di Piacenza REQUISITI RICHIESTI: - Formazione técnica in linea con il ruolo; - Esperienza professionale come responsabile di produzione, preferibilmente in PMI del settore...

  • Addetto Banco Salumi Formaggi Naturasi' Piacenza

    5 giorni fa

    Piacenza, Italia Naturasi A tempo pieno

    Italia/PiacenzaPer il punto vendita di Piacenza ricerchiamo un A ddetto Banco Salumi e Formaggi.Vorremmo inserire nel nostro staff una risorsa in grado di comunicare il valore del buon cibo e del rispetto per la terra, accogliendo e aiutando il cliente a salvaguardare la propria salute e dell'ambiente stesso.Nei nostri negozi ogni prodotto ha la sua storia e...

  • Addetto Banco Salumi Formaggi Naturasi' Piacenza

    5 giorni fa

    Piacenza, Italia Naturasi A tempo pieno

    Italia/Piacenza Per il punto vendita di Piacenza ricerchiamo un Addetto Banco Salumi e Formaggi. Vorremmo inserire nel nostro staff una risorsa in grado di comunicare il valore del buon cibo e del rispetto per la terra, accogliendo e aiutando il cliente a salvaguardare la propria salute e dell'ambiente stesso. Nei nostri negozi ogni prodotto ha la sua...

  • Responsabile Pizzeria

    7 giorni fa

    Piacenza, Italia Adecco A tempo pieno

    Il Team di Adecco Explora sta cercando un Responsabile Pizzeria per un'importante azienda nel settore della Ristorazione, sul punto vendita di Piacenza.Sei una persona dinamica e con esperienza nella gestione della pizzeria? Sei in grado di coordinare il lavoro del personale, monitorare l'andamento del servizio e intervenire prontamente in caso di...