Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Ostuni - Masseria San Paolo Grande

  • Chef de Partie

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di Cuoco capo partita. Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Responsabilità del Cuoco Capo Partita - Preparare la linea di produzione relativa alla propria...

  • Chef de Partie Th Resorts Th Ostuni

    4 mesi fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **CHEF DE PARTIE **per il **TH OSTUNI.** **Posizione**: **CHEF DE PARTIE** **Requisiti**: Principali attività e mansioni: - Adottare...

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pieno

    Boutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese - Cura e attenzione per il dettaglio - Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - Propensione...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pieno

    Boutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese - Cura e attenzione per il dettaglio - Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - Propensione...

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Ostuni a Mare A tempo pieno

    Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Ostuni, Italia Egnazia Ospitalità Italiana A tempo pieno

    Offrire agli ospiti un’esperienza impossibile da vivere altrove, basata sull’autenticità, lo spirito e le bellezze locali: da oltre venticinque anni questa visione ha permesso alla famiglia Melpignano di diventare punto di riferimento nel panorama del turismo alto di gamma. Il Gruppo si fa promotore della creazione di un’esperienza di soggiorno...

  • Demi Chef

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Antiche Masserie d'Apulia A tempo pieno

    Antiche Masserie d'Apulia, per sede storica sita in Ostuni, cerca figure di **- Chef de Partie** **- Sous Chef** **- Aiuto Cuoco** **- Demi Chef** **- Commis di Cucina** con almeno quattro anni di esperienza nel ruolo, da inserire in un organico giovane e dinamico, in costante evoluzione. Ambiente elegante e ricercato, servizio attento e di classe per una...

  • Chef de Rang

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia ADREMA s.r.l A tempo pieno

    La Sommità Relais & Chateaux di Ostuni, ricerca Chef de Rang. E’ richiesta esperienza di minimo 2 anni in strutture di pari livello, ottima conoscenza della lingua inglese, aspetto curato e propensione ad alti standard di servizio. Completano il profilo spirito di squadra, serietà e passione per l’Ospitalità. Si offre contratto stagionale, formazione...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Le vostre responsabilità includeranno la cura della mise en place, pulizia della sala insieme ai colleghi, cura del cliente, gli ordini di cibo e vino (il riconoscimento dei vini pugliesi e italiani è un must), la gestione dei tavoli e dell'ambiente del ristorante. **Conoscenza** dei **vini e spumanti **Pugliesi e italiani. La verrà richiesto di...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Ostuni, Puglia, Italia La Sommità Relais A tempo pieno

    Job Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our team at La Sommità Relais. As a key member of our culinary team, you will be responsible for executing your station with precision and attention to detail, ensuring that every dish that leaves the kitchen meets our high standards.Key Responsibilities:Execute your station...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Ostuni, Puglia, Italia La Sommità Relais A tempo pieno

    Job Summary:We are seeking a highly skilled and experienced Chef de Partie to join our team at La Sommità Relais. As a key member of our culinary team, you will be responsible for executing your station with precision and attention to detail, ensuring that every dish that leaves the kitchen meets our high standards.Key Responsibilities:Execute your station...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Your responsibilities will include taking care of the mise en place, cleaning the room together with colleagues, customer care, food and wine orders (the recognition of Apulian and Italian wines is a must), managing the tables and the environment of the restaurant. **Knowledge** of Apulian and Italian wines and sparkling wines. You will be asked to pass on...

  • Cuoco Pasticcere

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Cuoco Pasticcere

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Ostuni, Puglia, Italia La Sommità Relais A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa Sommità Relais è alla ricerca di un Chef de rang per la sua squadra di sala durante la stagione estiva 2024. Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza nel settore dell'ospitalità, in grado di fornire un servizio eccellente ai nostri clienti.Responsabilità:Assicurare la mise en place della tavola e il servizio di...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Ostuni, Puglia, Italia La Sommità Relais A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa Sommità Relais è alla ricerca di un Chef de rang per la sua squadra di sala durante la stagione estiva 2024. Il candidato ideale sarà un professionista con esperienza nel settore dell'ospitalità, in grado di fornire un servizio eccellente ai nostri clienti.Responsabilità:Assicurare la mise en place della tavola e il servizio di...

  • Cucinatore di talento

    4 giorni fa

    Ostuni, Puglia, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerchiamo un/una Chef de Partie di talentoLa Persona che stiamo cercando ha una forte passione per la gastronomia, eccellenti capacità tecniche e l'abilità di lavorare efficacemente in un ambiente dinamico e collaborativo.Requisiti:Esperienza pregressa come Chef de Partie o in una posizione culinaria simile.Conoscenza approfondita delle tecniche...

  • Cameriere di Sala

    4 mesi fa

    Ostuni, Italia Boutique Hotel Paragon 700 A tempo pieno

    Boutique hotel & spa Paragon 700 ricerca per ampliamento del suo organico figura di chef de rang, è richiesta: - Un'esperienza comprovata di almeno 2 anni in ruolo di pari responsabilità all'interno di Ristoranti stellati e/o Hotel 5* L - Flessibilità - Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese, conoscenza di una terza lingua costituisce titolo...

  • Camerieri Junior

    2 mesi fa

    Ostuni, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per noto e prestigioso ristorante fronte mare in zona Ostuni (BR), ricerca 2 CAMERIERI JUNIOR.  Si richiede: - minima esperienza nella mansione; - predisposizione al contatto con il pubblico; - passione verso il mondo della ristorazione, cura del cliente e dei dettagli; - residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.  Si propone contratto di...

  • Cameriere/commis di Sala

    3 mesi fa

    Ostuni, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...

Chef de Partie

3 mesi fa

Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita;
- Supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita;
- Esegue i propri compiti rispettando le tempistiche;
- Rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza (es. HACCP) previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi;
- Supporto alle attività del Sous Chef e dello Chef quando richiesto.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

**Richiediamo**:
Esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cottura e della cucina Italiana e regionale tipica;
- Passione per la ristorazione e ambizione per crescere professionalmente;
- Flessibilità.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 - 8 mesi

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Esperienza:

- chef: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Attestato HACCP (Obbligatorio)

Data di inizio prevista: 20/03/2024