Docente Formatore
4 settimane fa
**REPERTORIO DEI TITOLI E DELLE QUALIFICAZIONI DELLA REGIONE CAMPANIA**
**QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE**
**Denominazione qualificazione Addetto all'allestimento e rifornimento degli scaffali**
**Livello EQF **2
**Settore Economico Professionale **SEP 12 - Servizi di distribuzione commerciale
**Area di Attività **ADA.12.01.06 - Attività operative e di vendita nella grande distribuzione organizzata
**Processo **Distribuzione e commercio all'ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari e non alimentari
**Sequenza di processo **Gestione del punto vendita attraverso la grande distribuzione organizzata
**Descrizione sintetica della **L’addetto all'allestimento e rifornimento degli scaffali si occupa di disporre e riassortire gli
**qualificazione **scaffali e i display dei reparti con le merci, rimuovendo bancali, cartoni e imballaggi e smaltendoli secondo le procedure individuate in ciascun punto di vendita. Mantiene puliti e in ordine i corridoi e gli spazi espositivi dei reparti e può occuparsi anche di carico/scarico merci in ingresso e in uscita dal magazzino. Può, inoltre rispondere alle richieste della clientela dando informazioni sui prodotti e sulla loro collocazione nel punto vendita, sul prezzo e su eventuali sconti e promozioni. Tale figura trova occupazione per lo più nella GDO e in punti vendita di medie e grandi dimensioni.
**Referenziazione ATECO 2007 **G.47.11.10 - Ipermercati
G.47.11.20 - Supermercati
G.47.11.30 - Discount di alimentari
G.47.11.40 - Minimercati ed altri esercizi non specializzati di alimentari vari
G.47.19.10 - Grandi magazzini
G.47.19.20 - Commercio al dettaglio in esercizi non specializzati di computer, periferiche, attrezzature per le telecomunicazioni, elettronica di consumo audio e video, elettrodomestici
G.47.19.90 - Empori ed altri negozi non specializzati di vari prodotti non alimentari
**Referenziazione ISTAT CP2011 **5.1.3.4.0 - Addetti all'informazione e all'assistenza dei clienti
**ELENCO DELLE UNITA' DI COMPETENZA**
1. Allestimento e rifornimento degli scaffali e dei banchi di vendita (2658)
2. Assistenza alla clientela nell'acquisto dei prodotti (2659)
3. Ricevimento, controllo e stoccaggio della merce (2661)
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**DETTAGLIO UNITA' DI COMPETENZA n.1**
**Denominazione unità di competenza Allestimento e rifornimento degli scaffali e dei banchi di vendita**
**Livello EQF **2
**Risultato formativo atteso **Scaffali e banchi di vendita allestiti e riforniti
**Oggetto di osservazione **Le operazioni di allestimento e rifornimento degli scaffali e dei banchi di vendita
**Indicatori **Utilizzo degli strumenti per prezzare ed etichettare la merce; impiego delle tecniche di esposizione della merce negli scaffali
**Abilità **1.Applicare tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti
2.Adottare le procedure di manutenzione ordinaria delle attrezzature espositive
3.Applicare tecniche di pulizia e riordino della zona di esposizione
4.Curare il rinnovamento della merce esposta, gestendo sostituzioni, introduzioni di nuovi prodotti, cambi stagionali, ecc
5.Applicare la normativa igienico-sanitaria per la gestione dei prodtti alimentari (haccp)
6.Allestire la merce negli scaffali/aree di vendita o nelle eventuali isole promozionali, secondo le strategie di marketing dell'azienda
7.Approntare le merci per la vendita (es: spacchettatura, etichettatura, antitaccheggio, etc.) secondo le disposizioni aziendali
8.Applicare tecniche di comunicazione interpersonale e commerciale per la gestione delle relazioni con colleghi, superiori, clienti
**Conoscenze **1.Normativa igienico-sanitaria per la gestione dei prodotti alimentari (haccp)
2.Principi di organizzazione aziendale: processi, ruoli e funzioni
3.Tipologie e caratteristiche dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotto
4.Materiali e strumenti per la raccolta e il confezionamento dei rifiuti da smaltire
5.Normativa vigente in tema di raccolta, riciclaggio e smaltimento dei rifiuti e relativa documentazione
6.Caratteristiche e funzionamento delle attrezzature per la conservazione, refrigerazione e la gestione dei relativi sistemi di regolazione
7.Procedure e strumenti per la corretta marcatura/prezzatura dei prodotti
8.Regole e tecniche di rotazione dei prodotti alimentari e di smaltimento dei prodotti scaduti
9.Tipologie e modalità d'uso delle attrezzature espositive
10.Tecniche di comunicazione interpersonale e commerciale
**Referenziazione ISTAT CP2011 **5.1.2.2.0 - Commessi delle vendite al minuto
5.1.3.4.0 - Addetti all'informazione e all'assistenza dei clienti
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**DETTAGLIO UNITA' DI COMPETENZA n.2**
**Denominazione unità di competenza Assistenza alla clientela nell'acquisto dei
