Sous Chef

6 mesi fa

Porto Ercole, Italia Humangest A tempo pieno

Humangest spa, Agenzia per il lavoro - Filiale di Poggibonsi, ricerca un/a **SOUS CHEF** per azienda cliente situata nei pressi di **PORTO ERCOLE (GR).**

La risorsa si occuperà di:

- Collaborare con l'Executive Chef per garantire l'eccellenza culinaria e il rispetto degli standard del resort.
- Creare e presentare piatti di alta qualità, rispettando gli standard del Resort e le richieste dei clienti.
- Supervisionare il team di cucina per garantire un'operatività efficiente e di alta qualità.
- Contribuire allo sviluppo di menu innovativi e di alta qualità.
- Garantire la conformità alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
- Fornire formazione e supporto per lo sviluppo professionale del team.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza precedente in ruoli simili, preferibilmente in contesti di hotel e resort di lusso o ristoranti di alta gamma.
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle metodologie di preparazione di piatti di alta qualità.
- Capacità dimostrate di gestire e motivare un team, oltre a eccellenti capacità di comunicazione e leadership.
- Attitudine per il problem-solving e capacità di lavorare in modo efficiente anche sotto pressione.
- Diploma o certificazione in ambito culinario considerata un plus.

**Orario di lavoro**: FULL TIME

**Zona di lavoro: PORTO ERCOLE (GR)**

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Esperienza:

- sous chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Sous Chef

    6 mesi fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Lavapiatti-dishwasher

    6 mesi fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    La Roqqa è una nuova realtà alberghiera parte del gruppo Erqole che si presenta nel segmento lusso. L’hotel nasce dalla ristrutturazione dell’ex “Hotel Don Pedro” situato a Porto Ercole (Monte Argentario). La nostra missione è la “celebrazione dell’ospite” e i Team rappresentano i primi “invitati”! **I punti di forza?** **Inclusion...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Porto Viro (Provincia di Rovigo), Italia Brambù Catering A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di nuovo personale da inserire nel nostro team di cucina. Si ricerca una figura dinamica, creativa, con una buona esperienza nella ristorazione, flessibile e vogliosa di mettersi in gioco. Proponiamo una cucina semplice, dove la materia prima di alta qualità da noi attentamente selezionata, deve avere sempre un ruolo da protagonista. Per...