Apprendista Sushista

**WEN - Cucina senza confini**

Il Gruppo WEN intraprende la propria attività nel mondo della ristorazione nel 2010 a Gallarate e negli anni conquista la fiducia e l'affetto degli appassionati alla cucina fusion/orientale della zona. Nel 2021 decide di raddoppiare con un nuovo progetto di alto profilo a Bergamo.

**Posizioni aperte per la sede di Bergamo: APPRENDISTA BANCO SUSHI**

La risorsa sarà interamente formata per la mansione e in seguito si occuperà di:

- Preparare e stoccare la materia prima nelle corrette quantità e nella conformità di norme e procedure.
- Preparare in autonomia salse, basi e decorazioni secondo le ricette della cucina e le indicazioni dello Chef.
- Durante il servizio, sarà responsabile della preparazione e dell'impiattamento delle portate.
- Assicurare l'ordine e la pulizia dell'ambiente in collaborazione con il resto della brigata.

Costituisce requisito preferenziale il possesso di un diploma alberghiero o esperienza nella mansione. Tuttavia siamo disponibili ad offrire una formazione anche da zero.

Alla risorsa offriamo:

- Contratto a tempo determinato, con retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa e alle capacità.
- Percorso di formazione continua e possibilità di esprimere la propria creatività in una cucina all'avanguardia.

Se interessati, vi invitiamo ad inviare curriculum completo di fotografia.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Formazione professionale