Chef de Rang

4 settimane fa

Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri territori

Chef Gaetano Trovato trained with the very best chefs in Europe and has returned to his native Tuscany to prepare cuisine using organic produce, imbuing the authentic flavours of the Crete Senesi with a contemporary spirit. “Territory and Quest” and “Contemporary Moments” are two seasonal menu suggestions. The menu features fresh pasta of the day, milk-fed veal raised in the hills of Siena, as well as langoustines, prawns and fish from the Tyrrhenian coast; a feast for the eyes and the palate. Expert sommelier Giovanni Trovato will guide you through a wine list featuring 600 vintages from Tuscany and other territories

Descrizione del lavoro

Riportando al Maître, si occupa di:

- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Reporting to the Maître deals with:

- take care of the table's mise-en-place and service
- participate in the work and responsibilities of the hall team
- record the orders, place the food from the serving dish, pay attention to the details

Qualifiche
- Ottima conoscenza dell’italiano e buona conoscenza di inglese e di un’ulteriore lingua straniera
- Esperienza di almeno due anni maturata in hotel 4*/5*, ristoranti gourmet, Relais & Châteaux
- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili -)
- Completano il profilo: forte senso di responsabilità e passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working
- Diploma/Degree
- Excellent knowledge of Italian, good knowledge of English and another foreign language
- At least two years of experience in the role gained in gourmet and/or starred restaurants, 4*/ 5* hotels or Relais & Chateaux
- Knowledge of wines (Sommelier certificate is a plus - AIS, FISAR or similar -)
- Complete the profile: customer orientation, communication, flexibility and team working

Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato dal prima possibile con possibilità di proroghe e/o assunzione a tempo indeterminato
- CCNL Turismo e inserimento con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
- Disponibilità Full time su turni
- Vitto e alloggio
- Fixed-term contract as soon as possible with the possibility of extensions and/or permanent employment
- CCNL Tourism and placement with remuneration commensurate with the actual experience of the chosen resource
- Full time availability on shifts
- Room and board

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Savoy Dolomites A tempo pieno

    Cerchiamo uno/a chef de rang per la stagione estiva a venire che sia disponibile da fine maggio. Sprache: - Englisch, Deutsch, Italienisch (Wünschenswert)

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia Hotel Crozzon A tempo pieno

    Siamo alla ricerca dalla stagione estiva, di uno Chef de Rang per unirsi al nostro team, con esperienza nel settore, capace di accogliere e assistere i clienti con cortesia e professionalità, guidare i clienti attraverso il menu, fornendo consigli e raccomandazioni, con buone capacità comunicative anche in lingua inglese. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Eden A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di 1 CHEF DE RANG per Hotel 4 stelle a Selva di Val Gardena in zona centrale. Per fare parte di questo progetto è richiesta una buona conoscenza della lingua inglese e del tedesco, un’esperienza pregressa nella mansione e attitudine alla comunicazione. Professionalità, serietà, flessibilità, attenzione al cliente, aspetto curato...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Hotel Savoy Dolomites A tempo pieno

    Cerchiamo uno/a chef de rang per la stagione estiva a venire che sia disponibile da fine maggio. Contratto di lavoro: Tempo determinato Lingua: - Englisch, Deutsch, Italienisch (Preferenziale) Data di inizio prevista: 18/05/2024

  • Chef de Rang

    5 giorni fa

    Madonna di Campiglio, Italia Riviera Capital Management srl A tempo pieno

    Sei un talento nell'arte del servizio di sala? Hai esperienza nel garantire un'esperienza gastronomica eccezionale ai clienti più esigenti? Allora sei la persona che stiamo cercando! Alpen Suite Hotel, struttura alberghiera a 5 stelle presso Madonna di Campiglio, è alla ricerca di un Chef de Rang appassionato e professionale per unirsi al nostro team. Se...

  • Cameriere Chef de Rang

    4 settimane fa

    Madonna di Campiglio, Italia CERANA RELAX HOTEL A tempo pieno

    Sei un professionista appassionato della ristorazione con un'esperienza consolidata come Chef de Rang di Sala? Sei in grado di offrire un servizio impeccabile in un ambiente accogliente e di lusso? Se sì, potresti essere la persona che stiamo cercando! **Posizione**: Chef de Rang di Sala con Esperienza **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Chef de...

  • Cameriere Chef de Rang

    4 settimane fa

    Provincia di Roma, Lazio, Italia palazzo coronari srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di personale appassionato e qualificato per ampliare il nostro staff presso il Ristorante Locanda Coronari a Roma. Attualmente siamo alla ricerca della seguente figura professionale: cameriere chef de rang Se sei un professionista motivato e desideri unirti a un team dinamico in un ambiente stimolante, unisciti a noi e contribuisci al...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    San Casciano in Val di Pesa, Italia Calvelli rsp A tempo pieno

    A 15 Km da Firenze, all'interno di una suggestiva residenza in classico stile toscano, con parco privato e piscina affacciata sulle colline del Chianti, un locale raffinato e accogliente, apertro tutto l'anno per i clienti della struttura e per tutti quelli che amano la buona cucina toscana con prodotti a km zero e rigorosamente biologici, ci ha incaricato...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Selva di Val Gardena, Italia La Provincia Autonoma Di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Siamo un rinomato Family Hotel di categoria 4 stelle superior, situato a Selva di Val Gardena nel cuore delle Dolomiti. Cerchiamo un cuoco con esperienza per la stagione estiva e successivamente per la stagione invernale. Cosa proponiamo: - Ottimo stipendio - Turni e riposi regolari - Lavoro in un hotel di pregio - Vitto e alloggio gratuito - Utilizzo...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Barberino di Mugello, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Barberino di Mugello, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang

    18 minuti fa

    Campofelice di Roccella, Italia Grand Palladium Sicilia Resort & SPA A tempo pieno

    **Description**: Palladium Hotel Group è alla ricerca di professionisti entusiasti e dinamici che hanno voglia di mettere a disposizione la loro professionalità nel settore del turismo a 5 stelle. Vuoi unirti a noi? Entra a far parte del nostro team come Chef de Rang per il Grand Palladium Sicilia Resort & Spa. Il nostro è un Resort a 5 stelle con 469...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Noventa di Piave, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Cameriere di Sala, Chef de Rang

    6 giorni fa

    Santa Cristina Val Gardena, Italia Monte Pana Dolomites Hotel A tempo pieno

    La selezione e la ricerca del personale rappresentano uno dei compiti di primaria importanza per la nostra azienda. Ci dedichiamo con impegno e attenzione a questo processo al fine di garantire un servizio di alta qualità e promuovere un'armoniosa collaborazione tra i membri del nostro team. Attualmente, stiamo già lavorando attivamente per prepararci alla...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Pozza di Fassa, Italia HOTEL CIAMPEDIE LUXURY SPA A tempo pieno

    Hotel Ciampedie Luxury Resort 5* di recentissima costruzione, focalizzato nel segmento vacanze benessere in montagna e facente parte del gruppo di Peretti Hotels dell’omonima famiglia. Il gruppo oggi è presente con 3 strutture 4 e 5 stelle in Val di Fiemme e Fassa. Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Barberino di Mugello, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Barberino di Mugello, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang

    4 settimane fa

    Castel Guelfo di Bologna, Italia FARINELLA A tempo pieno

    _JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca uno: **CHEF DE RANG** La persona selezionata si occuperà di: - Coordinare il personale di sala di cui è responsabile; - Curare la _mise en place;_ - Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo; - Gestire le comande; -...

  • Chef de Rang di Sala in Hotel

    2 settimane fa

    Selva di Val Gardena - Wolkenstein in Groeden, Italia Gardenahotels - Alberghi - Ristoranti in Val Gardena A tempo pieno

    La nostra famiglia si sta allargando e siamo alla ricerca di VOI, motivati, dinamici e con la passione per la gastronomia e hôtellerie. Entra a far parte del team in uno dei nostri alberghi o ristoranti nella bellissima Val Gardena | Dolomiti | Alto Adige: - Grand Hotel Wolkenstein**: - Boutique & Fashion Hotel Maciaconi**: - ArtHotel Anterleghes**: -...

  • Caposala - Chef de Rang

    6 giorni fa

    Castelfranco di Sotto, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Per struttura alberghiera di prestigio nella zona del comprensorio del cuoio ricerchiamo urgentemente un/a caposala-chef de rang. La risorsa si occuperà del servizio in sala e della supervisione dello stesso, oltre alla gestione delle risorse (turni, ferie, etc.) e dell'approvvigionamento di materiali e materie prime. E' necessario aver maturato...