Cuoco/a

ConfidenzialeprimaConfidenzialetaliana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale, ricerca per importante catena alberghiera del settore Ho**lerie:
CUOCO/CUOCA

La risorsa verrà inserita 'interno di una struttura alberghiera 4 s**le e dovrà occuparsi di organizzare preparazioni e lavoro di linea, gestire comande e servizio, controllare le giacenze del magazzino ed effettuare i relativi ordini.

Mansioni e Responsabilità

- Gestione della preparazione delle partite assegnate;
- Lavoro in team e coordinamento dei commis di cucina nello svolgimento delle loro attività;
- Preparazione dei piatti curandone l?impiattamento e l?estetica;
- Stoccaggio giornaliero merci;
- Organizzazione e pulizia degli ambienti di lavoro nel rispetto delle norme igienico

sanitarie;- Vigilanza sulla conservazione degli alimenti in osservanza alle procedure HACCP.

richiesti

- Diploma di Scuola Superiore ad Turistico
- Alberghiera ;
- Attestato HACCP;
- Esperienza pregressa nella mansione di cuoco;
- Disponibilità al lavoro su turni, anche serali;
- Buona gestione dei ritmi lavorativi intensi.

Soft Skills

- Precisione;
- Doti comunicative e relazionali;
- Team Confidenziale/p>

- Organizzazione;
- Problem solving;
- Buona gestione dello stress;
- Dinamismo e rapidità.

Tipologia di contratto:
Somministrazione

di Lavoro:
La Spezia