Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Bluserena Hotels & Resorts è uno dei principali gruppi alberghieri in Italia, focalizzato nel segmento vacanze famiglia in resort mare e montagna. E’ riconosciuta come gruppo alberghiero, sinonimo della vacanza indimenticabile per tutta la famiglia.
Dal 2021 Bluserena è stata acquisita dal fondo di investimento spagnolo Azora European Hotel & Leisure, F.C.R (“AEHL”) avviando un processo di ulteriore rafforzamento ed espansione del Brand.
Bluserena oggi è presente con 13 strutture 4 e 5 stelle in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo e Piemonte, per un totale di circa 4,200 camere, un fatturato annuo di oltre 95 milioni di euro e 2,500 dipendenti durante il periodo di piena attività.
Il nostro obiettivo è quello di dedicare la massima attenzione ai nostri ospiti e al personale che lavora con noi per offrire un’esperienza di vacanza indimenticabile per tutta la famiglia e allo stesso tempo un rapporto qualità/prezzo eccellente.
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo** Cuoco Capo Partita - Demi Chef**, disponibili ad unirsi a noi durante la stagione estiva nelle nostre strutture con spirito di squadra, passione, entusiasmo e orientamento ad offrire il miglior servizio ai nostri ospiti.
**Sede di lavoro**
La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.
**Principali Attività**
A seconda del grado di esperienza e responsabilità:
- Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef
- Essere responsabile della propria area di competenza
- Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità
- Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
- Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
- Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
- Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP)
- Garantire gli standard aziendali.
**Requisiti**:
- Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort, mense, ristoranti)
- Ottima conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione conservazione
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
- Ottima manualità e capacità organizzative
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
- Costante volontà di misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
- Ottimo standing
- Conoscenze norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
LAVORACONBLUSERENA
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Brindisi, Italia Rendez-Vous srls A tempo pienoCuoco capo partita con esperienza, in cerca di affermazione professionale Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Esperienza: - Cuoco: 3 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 15/05/2024
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Brindisi, Italia Tenute Rubino A tempo pienoPer la Vinoteca di Tenute Rubino, Numero Primo, ricerchiamo una figura di cuoco/a capo partita. È richiesta pregressa esperienza nel settore. La figura lavorerà a tempo pieno su un unico turno, mattutino o serale a settimane alternate. Inquadramento da Contratto Nazionale. Contratto di lavoro: Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: -...
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Cuoco/a Capo Partita
1 mese fa
Brindisi, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pienoOpenjobmetis Spa, ricerca e seleziona per importante stabilimento balneare brindisino, un/a CUOCO/A CAPO PARTITA **Posizione**: La risorsa sarà responsabile del reparto di competenza (antipasti o secondi), coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. **Requisiti**: - Esperienza nel settore...
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Capo Partita_Brindisi
1 mese fa
Brindisi, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoSei un cuoco appassionato della cucina di mare? Se sì, abbiamo un'opportunità emozionante per te! Stiamo cercando un Capo Partita per rinomato ristorante/lido sul mare a Brindisi. Se sei pronto/a per una nuova sfida in un ambiente stimolante e dinamico, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi cercando.Responsabilità:Supervisionare la preparazione...
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Capo Partita_Brindisi
4 settimane fa
Brindisi, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pienoSei un cuoco appassionato della cucina di mare? Se sì, abbiamo un'opportunità emozionante per te! Stiamo cercando un Capo Partita per rinomato ristorante/lido sul mare a Brindisi. Se sei pronto/a per una nuova sfida in un ambiente stimolante e dinamico, questa potrebbe essere l'opportunità che stavi cercando.Responsabilità:- Supervisionare la...
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Brindisi, Italia Impiega SPA A tempo pieno**Impiega.it**, agenzia per il lavoro specializzata nella ricerca e selezione di **profili altamente qualificati** sul territorio nazionale in ambito _**F&B**_, ricerca per prestigioso ristorante di Brindisi: **Uno Chef Capo Partita** **Luogo di lavoro**: Brindisi **Responsabilità**: - Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori,...
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Secondo Chef
1 mese fa
Brindisi, Italia Gruppo frantic A tempo pienoSi cerca per struttura turistica sita a Cisternino una figura di secondo di cucina Si richiede esperienza nel ruolo disponibilità a lavorare su turni flessibili Possibilita’ di alloggio periodo di lavoro marzo/ottobre Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6/7 mesi Retribuzione: a partire da €1.500,00 al...
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Capo Cameriere
1 mese fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere
2 mesi fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere Br
1 mese fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere
1 mese fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
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Capo Cameriere Br
1 mese fa
Brindisi, Italia Temporary spa A tempo pienoTemporary Spa, Agenzia per il Lavoro, è tra le prima Agenzie italiane operanti e specializzate nel campo della ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per Nostra Azienda Cliente ricerchiamo: **FIGURA DI CAPO CAMERIERE che possa gestire un piccolo team per ristorante di un Resort** Queste le principali responsabilità: - gestire...
