Macellai Disossatori Esperti

2 settimane fa

Milano, Italia JobGate A tempo pieno

**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata, **n.2 Macellai disossatori esperti **per il punto vendita presente a **Milano**, zona nord-est.

Si ricercano due risorse specializzate nella mansione ed in grado di gestire la **disossatura delle carni **e la preparazione dei **tagli di carne bovina, suina **e di **pollame **destinati all'esposizione al **banco take-away**. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.

**Le risorse si occuperanno delle seguenti mansioni**:

- Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
- Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame;
- Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
- Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
- Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
- Registrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;
- Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;
- Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
- Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
- Corso per alimentaristi.

**Completano il profilo**:

- Senso di responsabilità;
- Disponibilità a svolgere turni continuati FT con relativa flessibilità in caso di straordinari e turni spezzati;
- Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.

**Orario di lavoro: Full-time**

**Sede di lavoro: Milano (zona nord-est)**

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Contratto di lavoro: Tempo pieno

Orario:

- Turni

  • Macellaio Esperto

    3 settimane fa

    Milano, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut.Min. 0001 del 21/01/19)  Filiale di Milano ricerca per l'apertura di un nuovo punto vendita di un noto supermercato un macellaio esperto Lo specialista del Banco Macelleria si occupa dell'allestimento sia del banco tradizionale sia del banco a libero servizio nonché della preparazione e vendita della merce. Effettua...

  • Macellaio

    4 settimane fa

    Milano, Italia ERODO OY A tempo pieno

    **Erodo OY - Opportunità di Lavoro per Macellaio a Milano e Provincia** Sei un macellaio esperto alla ricerca di una nuova opportunità professionale? Erodo OY, un'agenzia per il lavoro all'avanguardia, sta rivoluzionando la ricerca del personale attraverso la nostra innovativa applicazione di recruiting dedicata alle prestazioni occasionali. Il nostro...

  • Banconista Macelleria

    2 settimane fa

    Milano, Italia Tigros S.P.A. A tempo pieno

    La risorsa, inserita nel team di vendita del punto vendita, si occuperà delle attività operative del reparto MACELLERIA.  Attività del ruolo allestimento del banco tradizionale Macelleria porzionatura e confezionamento dei prodotti  preparazione degli elaborati  vendita diretta ed assistita al cliente  controllo qualità delle merce in esposizione e...

  • Banconista Macelleria

    2 settimane fa

    Milano, Italia Tigros S.p.A. A tempo pieno

    Tigros spa, Società leader nella Grande Distribuzione Organizzata con oltre 70 Punti Vendita distribuiti tra la Lombardia e il Piemonte e con più di 40 anni di esperienza sul mercato italiano, ricerca per proprio punto vendita di MILANO GIAMBELLINO (MI): **BANCONISTA MACELLERIA - FULL TIME - MILANO GIAMBELLINO (MI)**: La risorsa, inserita nel team di...

  • Macellaio - Pollivendolo per negozio in zona Wagner

    7 giorni fa

    Milano, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Macellaio - Pollivendolo per negozio in zona WagnerDescrizione #joinus Per Elleesse, negozio storico all'interno del mercato Wagner di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un macellaio e pollivendolo da unire al team!Il candidato ideale deve avere almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo, deve sapere manipolare carni e polli e...

  • Macellaio - Pollivendolo per negozio in zona Wagner

    1 settimana fa

    Milano, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno

    Macellaio - Pollivendolo per negozio in zona WagnerDescrizione #joinus Per Elleesse, negozio storico all'interno del mercato Wagner di Milano e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un macellaio e pollivendolo da unire al team!Il candidato ideale deve avere almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo, deve sapere manipolare carni e polli e...

  • Macellaio Esperto/A

    3 ore fa

    Milano, Italia Jobgate A tempo pieno

    Job summary Jobgate Srl is searching for an experienced butcher for a client in the organized retail sector.The candidate should have expertise in meat deboning and preparation, specifically beef, pork, and poultry cuts for the take-away counter.Previous experience of 3-4 years in supermarkets or large retailers is preferred. Responsibilities • Processing...

  • Macellaio Magazzino E-commerce

    4 giorni fa

    Milano, Italia Esselunga Spa A tempo pieno

    **Panoramica offerta** L’area di riferimento è il servizio E-Commerce dedicato alla gestione delle spese online. La risorsa sarà inserita all’interno del reparto Macelleria del magazzino E-Commerce Esselunga di Milano, in Via Dione Cassio. **Responsabilità del ruolo** Il ruolo prevede lo svolgimento delle operazioni necessarie alla preparazione dei...