Chef de Rang

Villa d’Este

Villa d’Este, che nel 2022 ha festeggiato la sua 150a stagione, è l’iconico albergo 5 stelle lusso situato a Cernobbio, sul Lago di Como, parte di Villa d’Este Hotels, punto di riferimento nell’hôtellerie di lusso internazionale e membro di The Leading Hotels of the World. Il Gruppo comprende inoltre il cinque stelle Villa La Massa, sulle rive dell’Arno. Considerata una delle più belle espressioni di architettura della metà del Cinquecento, trasformata in hotel nel 1873 e immersa in un parco di 10 ettari, Villa d’Este è simbolo di un lusso senza tempo e di eterna eleganza. Offre 152 camere e suite suddivise tra l’Edificio del Cardinale e il Padiglione della Regina e 4 ville private. Di recente è stata acquisita Villa Bellinzaghi, che sarà oggetto di un completo restauro.

I nostri Valori

I valori che ricerchiamo nei nostri collaboratori sono una giusta attitudine, una naturale passione per l'arte dell'ospitalità, rispetto ed etica professionale, uniti a curiosità e proattività. Cerchiamo talenti che diano un contributo personale e positivo al lavoro di squadra e, insieme a noi, custodiscano la tradizione tramandandola con spirito innovativo.

Chef de Rang - Stagione 2024

Il Ruolo

Responsabilità
- Gestire autonomamente il servizio operativo quotidiano assegnato seguendo gli standard di servizio (LQA) e le procedure operative di reparto
- Assicurarsi che le aspettative dell’Ospite vengano soddisfatte, mostrando un atteggiamento sempre attento, rispettoso e cortese
- Garantire il corretto set up dell’outlet assegnato prima del servizio
- Collaborare attivamente con i colleghi di reparto in maniera flessibile e di supporto, al fine di soddisfare le esigenze dell’Ospite
- Mostrare all’Ospite un’ampia conoscenza dell’Hotel e dei Servizi quando richiesto

Requisiti Richiesti
- Esperienza di almeno 2 anni in una posizione simile in hotel di lusso
- Conoscenza degli Standards LQA e Forbes
- Conoscenza avanzata sia della lingua italiana sia della lingua inglese
- Alto livello di attenzione al dettaglio, conoscenza della normativa HACCP e doti comunicative

Benefit
- Turnazioni che prevedono la settimana lavorativa di 5 giorni su 7
- Divisa e servizio lavanderia
- Scontistiche presso il Gift Shop e gli outlet F&B dei nostri Hotels
- Possibilità di alloggio per il personale fuori sede
- Servizio di mensa a cura del team di Villa d’Este
- Attività di formazione, sviluppo e riconoscimento
- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione, inclusione e valorizzazione delle diversità
- Attività legate al tema della sostenibilità e della responsabilità sociale