Junior Sous Chef
4 mesi fa
Skilljob, società di ricerca e selezione personale, per conto di The Wilde, un’esclusiva realtà di Luxury Hospitality è alla ricerca di un/a **Junior Sous Chef**.
L’offerta del club vede al suo interno ristoranti, lounge, cocktail bar, giardini e terrazze che garantiscono ai soci un’esperienza di alto livello.
La figura svolgerà un ruolo di supporto nello sviluppo del menù, nella gestione della cucina garantendo che gli standard culinari elevati siano rispettati.
**Attività e Responsabilità**:
- Supportare Head Chef e Senior Sous Chef nel quotidiano lavoro in cucina e nella pianificazione del menù; fornendo input sulla creazione dei piatti, nella selezione degli ingredienti e relativi costi;
- Assistere nella supervisione e coordinamento del lavoro della brigata;
- Rispettare le normative sulla sicurezza alimentare e l'igiene mantenendo un ambiente di cucina pulito e organizzato;
- Supportare nella gestione dell’inventario garantendo l’approvvigionamento dei prodotti riducendo al minimo gli sprechi;
- Garantire formazione al personale più junior aiutando a svilupparne le competenze culinarie;
- Supportare nella pianificazione delle attività e nella valutazione delle prestazioni del team
- Collaborare con altri reparti per garantire un coordinamento nelle forniture;
**Requisiti Richiesti**:
- Diploma o Laurea in ambito Food and Beverage e Hospitality;
- Esperienza pregressa come Chef De Partie o in ruoli simili in ristoranti e/o hotel di lusso;
- Conoscenza di base delle normative sulla sicurezza alimentare, tecniche culinarie e principi di gestione della cucina;
- La conoscenza di una o più lingue straniere è considerata un plus.
- Competenza nelle tecniche culinarie di base tra cui macelleria, pasticceria e cucina internazionale;
- Conoscenza informatica di base per la gestione dell’inventario, la programmazione e le attività amministrative.
- Ottime capacità di lavoro di squadra anche in situazioni di stress;
- Atteggiamento collaborativo e volontà di imparare dai membri senior dello staff;
- Passione per l’eccellenza culinaria.
**Si offre**:
Contratto di lavoro: Tempo indeterminato
Orario di lavoro: Full Time, 5 giorni su 7
Retribuzione: da valutare in base all’esperienza
Sede di lavoro: Milano Centro
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €30.000,00 - €35.000,00 all'anno
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)
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Junior Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia House of Ronin A tempo pienoSiamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento stiamo cercando personale qualificato e motivato nel ruolo di Junior Sous Chef per RONIN: struttura multipiano all'interno di un palazzo storico in zona Chinatown **LOCATION**: House of Ronin: Home | Ronin...
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Junior Sous Chef
7 mesi fa
Milano Centro, Italia Lavorint Spa A tempo pieno**Lavorint S.p.A., Gruppo ATTAL**, agenzia per il lavoro, filiale di Monza, tra le prime Agenzie per il lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, seleziona per solida e strutturata realtà operante nel settore moda/fashion un profilo di: **SOUS CHEF JUNIOR** Ricerchiamo un profilo di Sous Chef che...
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Junior Sous Chef
9 ore fa
Milano, Italia House Of Ronin A tempo pienoSiamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento stiamo cercando personale qualificato e motivato nel ruolo di Junior Sous Chef per RONIN: struttura multipiano all'interno di un palazzo storico in zona Chinatown**LOCATION**: House of Ronin: Home | Ronin (houseofronin.it)-...
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Sous Chef Junior
7 mesi fa
Milano, Italia Lavorint Spa A tempo pieno**Lavorint S.p.A., Gruppo ATTAL**, agenzia per il lavoro, filiale di Monza, tra le prime Agenzie per il lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, seleziona per solida e strutturata realtà operante nel settore moda/fashion un profilo di: **SOUS CHEF JUNIOR** Ricerchiamo un profilo di Sous Chef che...
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Junior Sous Chef
2 mesi fa
Milano, Italia ENRICO BARTOLINI SRL A tempo pienoPer il nostro ristorante 1 stella Michelin **ANIMA** ricerchiamo un/una **JUNIOR SOUS CHEF**. - Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina - Approccio organizzato e attivo, attitudine di ferma leadership, umiltà e voglia di mettersi in gioco. - Ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i...
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Junior Sous Chef
2 giorni fa
Milano, Italia Enrico Bartolini Srl A tempo pienoPer il nostro ristorante 1 stella Michelin **ANIMA** ricerchiamo un/una **JUNIOR SOUS CHEF**.- Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina- Approccio organizzato e attivo, attitudine di ferma leadership, umiltà e voglia di mettersi in gioco.- Ottime doti relazionali, gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i...
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Sous Chef Junior
7 mesi fa
Milano, Italia Lavorint Spa A tempo pieno**Lavorint S.p.A., Gruppo ATTAL**, agenzia per il lavoro, filiale di Monza, tra le prime Agenzie per il lavoro italiane specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane, seleziona per solida e strutturata realtà operante nel settore moda/fashion un profilo di: **SOUS CHEF JUNIOR** Ricerchiamo un profilo di Sous Chef che...
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Night Junior Sous Chef, Milano
6 mesi fa
Milano, Italia Galdus A tempo pienoPosizione Night Junior Sous Chef Settore Ristorazione Sede di lavoro Milano (MI) Contratto CCNL AICA Turismo Livello C1 Night Junior Sous Chef Informazioni Per azienda cliente si ricerca un/a Junior Sous Chef/a da inserire in organico con le seguenti mansioni: seguire il lavoro notturno della cucina, preparare tutte le pietanze e ordini del menù, pulizia...
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Chef/sous Chef di Cucina
3 mesi fa
Milano, Italia Revolution srl A tempo pienoPer l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo uno **Chef** e un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo...
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Offerta di Lavoro
6 mesi fa
Milano, Italia Galdus A tempo pieno**Ristorante situato in centro a Milano **ricerca un/a Junior Sous Chef /a da inserire in organico con le seguenti **mansioni**: - Seguire il lavoro notturno della cucina - Preparare tutte le pietanze e ordini del menù - Si occupa dell’ordine e della pulizia degli ambienti e delle attrezzature. Riportando ai Sous Chef, allo Chef del Ristorante e...
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Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pienoSous-Chef per ristorante gastronomico Tipo di lavoro: 100% permanente Sede di lavoro: Di persona Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Esperienza: - sous chef: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona
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Sous-Chef
3 settimane fa
Milano, Italia Carminio Srl A tempo pienoStiamo cercando un sous chef talentuoso e appassionato che affianchi il nostro executive in cucina.Che abbia voglia di imparare e mettere a disposizione le sue capacità e competenze e che abbia il desiderio di crescere professionalmente in un ambiente dinamico e creativo!Cerchiamo un candidato che abbia un minimo di esperienza pregressa come sous chef.-...
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Sous Chef di Cucina
2 mesi fa
Milano, Italia Revolution srl A tempo pienoPer l'iconico Ristorante Voglia, situato nel cuore di Milano, in zona Porta Venezia cerchiamo un Sous Chef di grande esperienza e creatività, in grado di abbracciare il concetto di **food fusion**. Il nostro menu combina **crudi, cucina mediterranea, asiatica e internazionale**. Cerchiamo una persona capace di creare piatti di altissimo livello,...
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Sous-Chef
3 settimane fa
Milano, Italia Carminio Srl A tempo pienoStiamo cercando un sous chef talentuoso e appassionato che affianchi il nostro executive in cucina. Che abbia voglia di imparare e mettere a disposizione le sue capacità e competenze e che abbia il desiderio di crescere professionalmente in un ambiente dinamico e creativo! Cerchiamo un candidato che abbia un minimo di esperienza pregressa come sous chef.-...
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Sous Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Luigia Restaurants A tempo pienoSous-Chef per ristorante gastronomicoTipo di lavoro: 100% permanenteSede di lavoro: Di personaContratto di lavoro: Tempo indeterminatoEsperienza:- sous chef: 1 anno (Preferenziale)Sede di lavoro: Di persona
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Sous Chef
6 mesi fa
Milano, Italia Ristorante De Ros A tempo pienoCercasi Sous Chef per Ristorante di cucina di pesce nel centro di Milano lavoro su turno unico primi due contratti a tempo determinato a seguire passaggio a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.800,00 al mese Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Sous Chef
6 mesi fa
Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pienosous chef luigia, il gruppo di ristoranti italiani più famoso della svizzera, cerca giovani sous chef da inserire nei suoi 10 ristoranti. un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi. - il contratto ? a tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - le condizioni di lavoro? 2 giorni di...
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Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia Rivoire Brera A tempo pienoPer nuova apertura a Milano, cerchiamo Sous Chef da inserire subito nel team Turno unico, cinque giorni a settimana, otto ore al giorno. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.400,00 al mese Orario: - Dal lunedì al venerdì - Turni - Weekend Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario -...
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Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia CNI S.r.l. A tempo pienoRistorante cuore di Milano ricerca una figura di Sous Chef da inserire nel proprio organico. Il Sous Chef dovrà collaborare con lo Chef del ristorante per la gestione della linea per il servizio pranzo e cena del ristorante/caffetteria e per eventi organizzati. Si occuperà di una cucina raffinata ed innovativa, ma che allo stesso tempo rispetti la...
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Sous Chef
7 mesi fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoRicerchiamo una figura da inserire come Sous Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano. Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni; Conoscenza della lingua italiana; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Dal lunedì al...