Makiman e Sushiman Generico Milano Stazione Centrale

2 settimane fa

Milano, Italia SSP ITALIA A tempo pieno

Descrizione delle posizioni ricercate per questo annuncio:

- **Sushiman/Makiman - abilità preparazione sushi/sashimi, piatti caldi giapponesi (4)**

**Stazione Centrale Milano, in punti vendita ristorativi di travel food.**

**Contratto di lavoro**: Part time (30 ore sett.) e Full time (40 ore sett.)

**Ore previste**: in accordo a PT o FT : da 30 a 40 ore settimanali

**Stipendio**: €15.000,00 - €21.000,00 lordi all'anno (RAL annua lorda in accordo al part time o full time)

**La figura che cerchiamo dovrà avere**:

- Pregressa esperienza nel ruolo SUSHIMAN/MAKIMAN o mínima esperienza nelle procedure di pulizia pesce, cottura riso, taglio pesce, assemblaggio: maki, roll, ecc.. familiarità delle regole HACCP, TMC, tracciabilità, preparazione piatti caldi giapponesi
- Pregressa esperienza nel ruolo di Operatore Qualificato e Operatore Multiservizio - Minima esperienza in precedenti settori simili alla ristorazione veloce, travel food ottima predisposizione ad acquisire procedure
- Conoscenza dei prodotti e delle materie prime
- Orientamento al cliente
- Avere la predisposizione a lavorare in squadra e per obiettivi secondo le direttive aziendali
- Avere familiarità nella gestione del magazzino (assortimento, controllo scadenze, ricezione merce, stoccaggio frigo positivo e negativo, FIFO, tracciabilità)
- Rispettare le norme igienico-sanitarie
- Lavare, detergere, sanificare e riordinare le attrezzature mantenendo la postazione di lavoro pulita e ordinata seguendo le procedure
- Seguire e rispettare le regole di raccolta differenziata

**QUALITÁ E COMPETENZE RICHIESTE**:

- Avere un aspetto pulito e ordinato e seguire un comportamento secondo le linee aziendali
- Disponibilità a turni (apertura 6.00 AM o chiusura 11.00 PM)
- Familiarità con sistema cassa, inventario, controllo scarico merce, registrazione bolle, controllo assortimento
- Conoscenza delle tecniche di preparazione sushi/sashimi, riso, assemblaggio sushi, cura nella preparazione
- Manualità nella preparazione di piatti caldi e street food
- Pulizia, preparazione, taglio del pesce, lavaggio e cotture del riso
- Assemblamento del sushi/sashimi
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare (FIFO, TMC)
- Conoscenza delle normative igieniche sanitarie e capacità di tenere puliti costantemente attrezzature e piano di lavoro

**SKILLS**:

- Conoscere i prodotti e il processo produttivo
- Conoscere l’offerta commerciale e gli standard qualitativi del brand
- Familiarità con le norme di salute e sicurezza e lavorare secondo procedure
- Favorita la conoscenza di una o più lingue straniere

**Lingua**: Italiano (Obbligatorio)

**Lingua straniera**: Inglese (Preferenziale)

**Data di inizio prevista**: fine ottobre 2024

**Benefit**:

- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

**Orario**:

- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend

**Tipi di retribuzione supplementare**:

- Quattordicesima
- Tredicesima

**Lingua**:

- lingua italiana obbligatoria
- seconda lingua parlata - inglese preferenziale

**Esperienza**:

- operaio specializzato: 1 /2 anni (Preferenziale)

Data di inizio prevista: fine ottobre 2024

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time

Retribuzione: €15.000,00 - €21.000,00 all'anno

Ore previste: 30 - 40 a settimana

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Domande di preselezione:

- SPECIFICARE PER QUALE POSIZIONE SI INTENDE APPLICARE E INVIARE FOTO DEI LAVORI PER SUSHIMAN GRAZIE

Data di inizio prevista: 01/11/2024

  • Sushiman

    3 settimane fa

    Milano, Italia Basara Milano Italia Srl A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di Milano, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Requisiti...

  • Sushiman

    4 settimane fa

    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    SUSHIMAN BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di Milano Duomo, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. FULLTIME La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce...

  • Sushiman

    4 settimane fa

    Milano, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    SUSHIMANBASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia.Per il locale di Milano Duomo, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico.FULLTIMELa persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento...

  • Sushiman

    4 settimane fa

    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per Milano, stiamo ricercando dei sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. Le persone selezionate si occuperanno di seguire le linee guida di Chef Hirohiko preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Non è previsto...

  • Sushiman

    19 ore fa

    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Requisiti...

  • Sushiman

    4 settimane fa

    Milano, Italia Basara - sushi pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Requisiti...

  • Sushiman

    3 settimane fa

    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Requisiti...

  • Sushiman

    3 settimane fa

    Milano, Italia Basara sushi pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia. Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico. La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’impiattamento finale. Requisiti...

  • Sushiman

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia.Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico.La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento finale.Requisiti necessari:-...

  • Sushiman

    4 settimane fa

    Milano, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia.Per il locale di MILANO, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire nel nostro organico.La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento finale.Requisiti necessari:-...

  • Sushiman

    13 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    BASARA è un'importante realtà nella ristorazione giapponese in Italia.Per il locale di Milano, stiamo ricercando un sushiman / makiman da inserire full time nel nostro organico.La persona selezionata si occuperà di seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento finale.Non è...

  • Sushiman Professionista

    8 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    Basara è un importante punto di riferimento nella ristorazione giapponese in Italia. Stiamo cercando un sushiman/ makiman da assumere a tempo pieno per il nostro locale di Milano. La figura selezionata seguirà le indicazioni del Chef e si occuperà della preparazione dei piatti secondo le linee guida del reparto cucina.Le principali responsabilità del...

  • Makiman

    3 settimane fa

    Milano, Italia Ichi Station A tempo pieno

    Ichi Station, catena di Sushi Delivery & Take Away in forte espansione, cerca per l’ampliamento del proprio organico un makiman per uno dei sushi store di Milano. Attività - Preparazione della linea; - Preparazione del sushi, in particolare uramaki e nigiri; - Pulizia ed organizzazione della postazione, nel rispetto delle norme HACCP Requisiti -...

  • Sushiman

    3 settimane fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Ricerchiamo una figura da inserire come Sushiman - Chef Sushi per una nuova apertura su Milano. Richiediamo un' esperienza pregressa di almeno 2/3 anni, preferibilmente nella ristorazione asiatica, giapponese. Conoscenza della lingua italiana ed inglese; La remunerazione verrà definita in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: -...

  • Chef Sushiman Esperto

    12 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Basara Sushi Pasticceria A tempo pieno

    Basara è una realtà di spicco nel panorama della ristorazione giapponese in Italia. Ci stiamo cercando un sushiman/makiman da inserire a tempo pieno nel nostro organico. La persona selezionata seguirà le linee guida del Chef, preparando tutte le ricette previste nel menù, dalla pulizia del pesce all'impiattamento finale.Le principali responsabilità del...

  • Sushiman

    10 ore fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Sushiman in Zona Moscova a Milano** Sei un sushiman esperto in cerca di nuove sfide? Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando un **sushiman** per un prestigioso ristorante in **zona Moscova** a Milano. **Chi Siamo**: Jojolly è una startup nata nel 2019 con l'obiettivo di rivoluzionare la ricerca...

  • Sushiman

    2 settimane fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Sushiman in Zona Moscova a Milano** Sei un sushiman esperto in cerca di nuove sfide? Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando un **sushiman** per un prestigioso ristorante in **zona Moscova** a Milano. Se sei pronto per un'esperienza culinaria che unisce tradizione e innovazione in un ambiente...

  • Sushiman Milano

    3 settimane fa

    Milano, Italia Investfood srl A tempo pieno

    Siamo una catena di ristorazione con oltre 30 punti vendita in tutta Italia specializzati nel settore pokéria e uramakeria. Siamo un team di giovani appassionati del settore food, in forte crescita e sempre alla ricerca di nuove figura che amino mettersi in gioco e abbiano voglia di affrontare sfide sempre nuove, da inserire nel nostro team. **Sushiman...

  • Sushi Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Zero contemporary food milano A tempo pieno

    il ristorante Zero Milano cerca una figura di sushi chef che abbia già dimestichezza con le preparazioni base, pulizia del pesce preparazione della linea, e che sappia fare uramaki/roll e nigiri. la figura dev esser parte integrante della brigata che possa far crescere e crescere con essa. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio:...

  • Sushiman

    1 settimana fa

    Milano, Italia Jojolly Srl A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Sushiman in Zona Moscova a Milano**Sei un sushiman esperto in cerca di nuove sfide?Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando un **sushiman** per un prestigioso ristorante in **zona Moscova** a Milano.**Chi Siamo**:Jojolly è una startup nata nel 2019 con l'obiettivo di rivoluzionare la ricerca del...