Chef

3 settimane fa

Terlizzi, Italia Dante Divino Convivio A tempo pieno

Dante Divino Convivio:
**RICERCA CHEF**

**Requisiti**:

- Esperienza nel settore della ristorazione
- Conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio
- Conoscenza dei metodi di cottura
- Conoscenza delle norme igienico-sanitaria
- Conoscenza dei ruoli all’interno di una brigata
- Conoscenza normativa haccp
- Conoscenza piatti tradizionali
- Conoscenza impiattamento

**Competenze di profilo**:

- Effettuare il rifornimento delle forniture per un ristorante
- Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina
- Effettuare la predisposizione del menù di un ristorante
- Effettuare la preparazione di un piatto
- Effettuare la presentazione di un piatto

**Disponibilità full time**

**Contratto a tempo indeterminato**

**Luogo di lavoro: Terlizzi (BA)**

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato