Cuoco Capo Partita

1 mese fa

Matera, Italia Regia Corte A tempo pieno

Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire.

Principali responsabilità
- Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef
- Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e di sicurezza

Requisiti del Candidato
- Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente
- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo
- Flessibilità lavorativa
- Conoscenza lingua inglese (preferibile)

Capacità individuali
- Capacità di calcolo del food cost e nella realizzazione di menù con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Spiccate capacità organizzative ed efficienza nella gestione del tempo
- Corretta gestione delle materie prime
- Creatività e spirito di iniziativa
- Resistenza allo stress
- Autonomia nella gestione delle attività e problem solving
- Ottime capacità di relazione e comunicazione

Cosa offriamo
- Livello e Retribuzione commisurata all’esperienza, con riferimento al C.C.N.L. Settore pubblici esercizi
- Crescita professionale e possibilità di ampliare le proprie competenze
- Ambiente giovane, stimolante e di alta professionalità

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit: Alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Spese di alloggio

Orario:

- Turni

Esperienza:

- chef: 2 anni (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

  • Capo Partita

    1 mese fa

    Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

    Il ristorante La Gattabuia, per ampliamento organico è alla ricerca di: **N.1 Cuoco Capo Partita, con esperienza pregressa nel medesimo ruolo.** La risorsa selezionata sarà inserita nel nostro team e debitamente formata sotto la supervisione del nostro Chef. **Per i residenti fuori Matera, sarà garantito l'alloggio.** Contratto di lavoro: Tempo pieno,...

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    1 mese fa

    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Cuoco Capo Partita

    4 settimane fa

    Matera, Italia REGIA CORTE A tempo pieno

    Ristorante situato nel cuore dei Sassi di Matera cerca un cuoco capo partita con esperienza da inserire nella brigata di cucina, in grado di gestire autonomamente le risorse assegnate, sotto la guida dell'Executive Chef Andrea Cannalire. Principali responsabilità - Realizzare menù secondo la stagionalità in collaborazione con l' Executive Chef -...

  • Capo Partita

    1 mese fa

    Matera, Italia Ristorante La Gattabuia A tempo pieno

    La Gattabuia è un ristorante nel centro storico di Matera, a pochi passi da Piazza del Sedile. Uno spazio suggestivo ricavato da un antico sottano che un tempo ospitava le carceri cittadine. La nostra cucina è basata su eccellenze gastronomiche italiane e in particolar modo Lucane, sull'esaltazione del gusto degli ingredienti scelti nel rispetto delle...

  • Chef, Cuochi e Aiuto Cuoco Cercasi Per Stagione

    1 mese fa

    Matera, Italia Yeswework B.V. A tempo pieno

    L’Agenzia per il Lavoro _YesWeWork_, per la **stagione estiva 2023**, cerca personale qualificato da integrare nella **Brigata di Cucina** presso le sale **Ristorante con Servizio a Buffet** di diversi importanti **villaggi turistici** che si affacciano sulla rigogliosa costa del litorale jonico nella provincia di **Matera **tra** Metaponto **e **Nova...

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Matera, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    Jojolly è una startup innovativa nata nel 2019 che ha rivoluzionato la ricerca del personale nella ristorazione tramite la sua applicazione di recruiting per prestazioni occasionali. Con l'obiettivo di abbattere il lavoro nero abbiamo introdotto come servizio la ricerca del personale per inserimenti fissi o stagionali garantendo contratti in linea con le...

  • Cuoco

    4 settimane fa

    Matera, Italia ristorante baccanti di guanti sergio e. A tempo pieno

    Storico prestigioso ristorante cerca staff di cucina: 2 cuochi (1 capo partita primi, 1 capo partita secondi). Offerta: - turno spezzato (pranzo e cena); - contratto tempo indeterminato. Disponibilità marzo 2023. Inviare curriculum completi di foto.