Sommelier

Benvenuti alla Pellicano Hotels,

dove il lusso discreto e senza tempo vive in ogni gesto e in un’infinità di piccoli dettagli.

Il nostro team è il volto e il cuore della nostra azienda.

Ci impegniamo costantemente affinché ogni membro del nostro staff si senta parte di un grande progetto, ispirato da ambizione, talento e passione.

Per la **stagione estiva 2024 **siamo alla ricerca di un **SOMMELIER **per **LA POSTA VECCHIA HOTEL** di Ladispoli (Rm).

La risorsa assicurerà un servizio in linea con gli standard aziendali. In particolare si occuperà di:

- Supportare il Restaurant Manager nella creazione e gestione della cantina e nell’organizzazione dei servizi di wine tasting
- Garantire cortesia, efficienza e velocità del servizio vini, assicurando professionalità e competenza all’ospite durante la sua esperienza;
- Collaborare con i team di Sala e Cucina per garantire un eccellente servizio
- Assicurare la perfetta mise en place durante i servizi lunch e dinner
- Garantire l'accoglienza e la cura dell'Ospite durante la permanenza al ristorante;
- Garantire ed assicurare l'attuazione della normativa HACCP
- Rispettare le norme di sicurezza, antincendio e igiene;
Requisiti:

- Esperienza pregressa nel ruolo;
- Approfondita conoscenza del servizio in sala e dei vini, al fine di poter indirizzare l’ospite al miglior abbinamento cibo - vino
- Perfetta padronanza delle lingue italiano ed inglese;
- Capacità di organizzazione e pianificazione del lavoro;
- Orientamento all'Ospite;
- Capacità di lavorare in autonomia ed in gruppo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 1 mese

Benefit:

- Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Distributori automatici di snack e bevande
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Disponibilità:

- Festivo
- Turno diurno
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Tredicesima

Data di inizio prevista: 25/09/2024