Chef de Rang

7 giorni fa

Lecce, Italia Hotel Patria Palace A tempo pieno

Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef
de Rang
Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del ‘700
all’eleganza moderna dei suoi interni. L’eccellenza del servizio e la cura del dettaglio si combinano per far vivere ai
propri ospiti un’esperienza autentica propria di questo angolo della Puglia.
Responsabilità
Lo Chef de rang assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all’interno del rango. Si serve
dell’aiuto di uno o più commis de rang, a lui assegnati. Lo Chef de rang è capace di prevedere le esigenze dei
clienti e soddisfarle, ancora prima che esse vengano espresse. La figura riportando direttamente al Maitre,
collabora con quest’ultimo nel controllo del lavoro in sala, occupandosi di:

- Accogliere professionalmente gli ospiti del ristorante, organizzare e gestire completamente il proprio rango e
del suo commis
- Garantire un servizio di alto livello e applicare gli standard operativi dell’albergo
- Conoscere ed applicare le tecniche di abbinamento cibo-vino
- Conoscere ed applicare i vari stili di servizio
- Tutelare il materiale di lavoro e le divise
- Pulire le aree di lavoro in accordo con le linee guida HACCP
- Preparazione e gestione di attività F&B (breakfast, lunch e dinner) Ed eventi speciali.
- Sostenere i colleghi nelle ore di punta e di intraprendere qualsiasi compito operativo che potrebbe essere
ragionevolmente richiesto, al fine di garantire che le aspettative dei clienti siano soddisfatte.
- Professionale, accogliente e di vendita orientate al servizio F&B
- Fornire un'esperienza attenta ai nostri ospiti nel ristorante, di servizio cibo e bevande.
- Stabilire e mantenere buoni rapporti con tutti gli ospiti e gestire i reclami, richieste e domande
- Garantire i valori del nostro Albergo che sono sostenuti attraverso il comportamento e le prestazioni adeguate.
- Garantire i valori del nostro Albergo che sono sostenuti attraverso il comportamento e le prestazioni adeguate.
Requisiti
- Passione per cibo e bevande
- Attenzione ai dettagli
- Orientamento al cliente e atteggiamento propositivo
- Pregressa esperienza di almeno due anni in un ruolo simile nel settore dell'ospitalità di lusso
- Diploma di scuola alberghiera o similare
- Conoscenza del panorama gastronomico e enologico locale, italiano ed internazionale e delle principali
intolleranze alimentari
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio
- Ottima conoscenza dell'inglese e dell'italiano, una terza lingua è un plus
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving
- Attitudine all’aggiornamento professionale/culturale continuo
Si offre:
Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.000,00 - €1.500,00 al mese

  • Chef de Rang

    7 mesi fa

    Lecce, Italia Wintime S.p.a. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Lecce A tempo pieno

    WinTime S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per lussuosa struttura alberghiera uno **CHEF DE RANG** Responsabilità: - Accoglienza e servizio clientela - Cura dettagliata della Mise an Place - Coordinamento e supervisione della brigata - Presentazione menù e carta dei vini Cosa richiediamo? - Ottima conoscenza della lingua inglese - Comprovata...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Wintime S.P.A. - Agenzia Per Il Lavoro, Filiale Di Lecce A tempo pieno

    WinTime S.p.A, agenzia per il lavoro, ricerca per lussuosa struttura alberghiera uno**CHEF DE RANG**Responsabilità:- Accoglienza e servizio clientela- Cura dettagliata della Mise an Place- Coordinamento e supervisione della brigata- Presentazione menù e carta dei viniCosa richiediamo?- Ottima conoscenza della lingua inglese- Comprovata esperienza pregressa...

  • Chef de Rang

    9 mesi fa

    Lecce, Italia Reem Beach & Pool A tempo pieno

    Il Reem Beach & Pool seleziona Chef de Rang con esperienza in ristoranti a la carte. Periodo di lavoro Maggio - Settembre. Si offrono vitto e alloggio. Inviare CV aggiornato.

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Reem Beach & Pool A tempo pieno

    Il Reem Beach & Pool seleziona Chef de Rang con esperienza in ristoranti a la carte.Periodo di lavoro Maggio - Settembre.Si offrono vitto e alloggio.Inviare CV aggiornato.

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni** Attitudine al problem...

  • Chef de Rang

    7 mesi fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni** Attitudine al problem...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per nostro **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali: - **Chef der rang**: - **Commis de Rang -**: - **Maitre**: - **Personale di sala in generale** “rif. SALA-BAPU” Requisiti attitudinali richiesti: Ottime doti comunicative,...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Ueme Srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parteUemé?Siamo alla ricerca della figura di ched de rang.Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni.**Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni**Attitudine al problem...

  • Chef De Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Ueme Srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parteUemé?Siamo alla ricerca della figura di ched de rang.Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni.**Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3 anni**Attitudine al problem...

  • Chef De Rang

    7 giorni fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels Spa A tempo pieno

    **Per nostro **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali:- **Chef der rang**:- **Commis de Rang-**:- **Maitre**:- **Personale di sala in generale**"rif.SALA-BAPU"Requisiti attitudinali richiesti:Ottime doti comunicative, capacità di problem...

  • Chef de Rang

    7 mesi fa

    Lecce, Italia altaVilla A tempo pieno

    Prestigioso Boutique Hotel a Lecce ricerca nuove figure nel ruolo di: - chef de rang Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Altavilla A tempo pieno

    Prestigioso Boutique Hotel a Lecce ricerca nuove figure nel ruolo di:- chef de rangTutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi...

  • Cameriere di sala, Chef de Rang

    1 mese fa

    Lecce, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo CAMERIERI/CHEF DE RANG con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. Ricerchiamo candidati propositivi, organizzati e responsabili della partita che gli viene affidata, figure orientate alle logiche che vertono alla piena...

  • Cameriere Di Sala, Chef De Rang

    3 mesi fa

    Lecce, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo CAMERIERI/CHEF DE RANG con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro.Ricerchiamo candidati propositivi, organizzati e responsabili della partita che gli viene affidata, figure orientate alle logiche che vertono alla piena...

  • Cameriere Di Sala, Chef De Rang

    3 settimane fa

    Lecce, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo CAMERIERI/CHEF DE RANG con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. Ricerchiamo candidati propositivi, organizzati e responsabili della partita che gli viene affidata, figure orientate alle logiche che vertono alla piena...

  • Cameriere Di Sala, Chef De Rang

    3 mesi fa

    Lecce, Italia Greenblu Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo CAMERIERI/CHEF DE RANG con esperienza pregressa in hotel e resorts 4 e 5 stelle, con uno spiccato orientamento al team working ed un profondo senso di responsabilità ed etica del lavoro. Ricerchiamo candidati propositivi, organizzati e responsabili della partita che gli viene affidata, figure orientate alle logiche che vertono alla piena...

  • Chef de Rang

    7 mesi fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per nostro** **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali per la stagione estiva: - **Chef de rang**: - **Commis di sala**: - **Maitre**: - **Personale di sala in generale** Requisiti attitudinali richiesti: Ottime doti comunicative,...

  • Chef De Rang

    6 giorni fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels Spa A tempo pieno

    **Per nostro****Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali per la stagione estiva:- **Chef de rang**:- **Commis di sala**:- **Maitre**:- **Personale di sala in generale**Requisiti attitudinali richiesti:Ottime doti comunicative, capacità di...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione** Attitudine al problem solving **Capacità...

  • Chef de Rang

    6 giorni fa

    Lecce, Italia ueme srl A tempo pieno

    Ti interesserebbe entrare a far parte Uemé? Siamo alla ricerca della figura di ched de rang. Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni. **Esperienza pregressa nella mansione** Attitudine al problem solving **Capacità...