Lavori attuali relativi a Commis de Partie - Firenze - Rocco Forte Hotels

  • Commis de Partie

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno

    **COMMIS DE PARTIE** **Obiettivo**: Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si...

  • Demi Chef de Partie e Commis de Cuisine

    4 settimane fa

    Firenze, Italia VRETREATS A tempo pieno

    VRetreats è l’esclusiva Collezione di Hotel del gruppo VoiHotels. I nostri Hotel si trovano nei luoghi più suggestivi d’Italia. Sono parte del fascino del territorio che li accoglie. Non soltanto esplorerete la bellezza di mete suggestive, ma vi scoprirete avvolti dalla bellezza stessa. Una selezione di prestigiose strutture alberghiere realizzerà...

  • Commis de Partie

    2 giorni fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Commis de Partie di entrare a far parte della squadra di Lungarno Collection. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità ed energia. **Requisiti**: -...

  • Commis de Rang

    7 ore fa

    Firenze, Italia Atelier de'Nerli A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Commis de Rang** **Chi siamo**: Atelier De’Nerli è un luogo d’incontro intimo e vivace, un bistrot con l’anima da galleria nel cuore del quartiere di San Frediano. La nostra filosofia è quella di interpretare la cucina con passione e attenzione ai dettagli, ispirandoci alle rinomate eccellenze culinarie della città per offrire...

  • Commis De Rang

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Atelier De'Nerli A tempo pieno

    **Posizione Aperta: Commis de Rang****Chi siamo**:Atelier De'Nerli è un luogo d'incontro intimo e vivace, un bistrot con l'anima da galleria nel cuore del quartiere di San Frediano.La nostra filosofia è quella di interpretare la cucina con passione e attenzione ai dettagli, ispirandoci alle rinomate eccellenze culinarie della città per offrire...

  • Commis de Partie

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il **Brunelleschi Hotel**, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, è alla ricerca di un **Commis de Partie** per la brigata della **Osteria Pagliazza**. Cerchiamo talento e passione per la cucina. Se desideri entrare a far parte di una squadra dinamica, questa è l’opportunità giusta per te. **Responsabilità**: - **Supportare la brigata di...

  • Commis De Rang

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Villa Delle Querce Spa A tempo pieno

    Columbus Urban Resort, nuovo hotel 5 stelle in zona Firenze sud è alla ricerca di un Commis de RangSi richiede:- Esperienza minimo 2 anni documentata in hotel 4-5 stelle o ristoranti rinomati.- Conoscenza della lingua inglese.- Buona presenza, puntualità, propensione al lavoro in team.- Residenza in Firenze o in zone limitrofe.Contratto di lavoro: Tempo...

  • Commis De Partie

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il **Brunelleschi Hotel**, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, è alla ricerca di un **Commis de Partie** per la brigata della **Osteria Pagliazza**.Cerchiamo talento e passione per la cucina.Se desideri entrare a far parte di una squadra dinamica, questa è l'opportunità giusta per te.**Responsabilità**:- **Supportare la brigata di cucina** nella...

  • Commis de Rang

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Atto di Vito Mollica A tempo pieno

    **COMMIS DE RANG** Atto di Vito Mollica si trova all’ interno del prestigioso Palazzo Portinari conosciuto come casa natale di Beatrice, la musa che ispirò Dante Alighieri, e poi residenza di Cosimo I de’ Medici, la cui statua resta oggi al centro della corte del palazzo. Le figure si occuperanno della gestione del rango assistendo gli ospiti,...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa

    Provincia di Firenze, Toscana, Italia IL SALVIATINO A tempo pieno

    Il Salviatino, hotel 5 stelle appartenente al circuito Small Luxury Hotels of The World, è alla ricerca di una figura di COMMIS DE PARTIE per la stagione 2025/2026. Hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo in contesti similari (hotellerie); Sei un assoluto team player; Non puoi fare a meno dell'adrenalina del servizio. **Il profilo ideale è completato...

  • Chef de Bar, Chef de Rang, Commis de Rang

    3 settimane fa

    Firenze, Italia La Gemma Hotel A tempo pieno

    Hotel La Gemma, nuovo boutique hotel nel cuore del centro storico di Firenze, per ampliamento organico, è alla ricerca delle seguenti figure professionali: - Chef de Bar - Chef de Rang - Commis de Rang - esperienze pregresse nel ruolo ed in contesti del segmento lusso; - capacità di team leading e predisposizione al team work; - predisposizione e passione...

  • Commis/demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Commis/Demi/Chef de Partie di entrare a far parte della squadra del nostro ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità...

  • Chef De Bar, Chef De Rang, Commis De Rang

    3 settimane fa

    Firenze, Italia La Gemma Hotel A tempo pieno

    Hotel La Gemma, nuovo boutique hotel nel cuore del centro storico di Firenze, per ampliamento organico, è alla ricerca delle seguenti figure professionali:- Chef de Bar- Chef de Rang- Commis de Rang- esperienze pregresse nel ruolo ed in contesti del segmento lusso;- capacità di team leading e predisposizione al team work;- predisposizione e passione all'...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Hotel Indigo Florence A tempo pieno

    **Commis de Rang Ristorante Binomio new Hotel Indigo Florence** La nostra azienda Grape Hospitality possiede e dirige 110 hotel e 70 ristoranti in 8 paesi europei, in rappresentanza di oltre 11.000 camere gestite in franchising. Grape Hospitality gestisce anche ostelli lifestyle con il marchio “The People” ed è creatore del label “Demeures de...

  • Commis de Rang

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

    Nam Spa Agenzia per il Lavoro ricerca per azienda cliente: **Posizione:**:COMMIS DE RANG - FIRENZE **Requisiti:**:Esperienza nella mansione **Altre informazioni:**:Zona di lavoro: FIRENZE ORARIO FULL TIME, ESPERIENZA NELLA MANSIONE, DINAMICITA' E SERIETA'. CONTRATTO INIZIALE A TEMPO DETERMINATO CON AGENZIA E SUCCESSIVAMENTE INSERIMENTO IN AZIENDA...

  • Cameriere/a di Sala

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Il Borro srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l’eccellenza, in tutte le sue diverse forme. Nell’intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Commis di Cucina

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il Brunelleschi Hotel, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, cerca un **Commis de Partie** per la brigata del _Ristorante Santa Elisabetta_, insignito di 2 Stelle Michelin e situato nella storica Torre della Pagliazza. Sotto la guida del nostro _Chef Rocco De Santis_, il Santa Elisabetta è un laboratorio di eccellenza, dove talento e passione si...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Firenze, Italia Hotel Brunelleschi A tempo pieno

    Il Brunelleschi Hotel, prestigioso 4 stelle nel cuore di Firenze, cerca un **Chef de Partie** per la brigata del _Ristorante Santa Elisabetta_, insignito di 2 Stelle Michelin e situato nella storica Torre della Pagliazza. Sotto la guida dello _Chef Rocco De Santis_, il Santa Elisabetta è un laboratorio di eccellenza, dove talento e passione si fondono per...

  • Cameriere/A Di Sala

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Il Borro Srl A tempo pieno

    Dal tono informale e chic, Il Borro Tuscan Bistro è un vero e proprio concept shop a metà strada tra ristorante e wine bar, un innovativo spazio che pone come essenza primaria l'eccellenza, in tutte le sue diverse forme.Nell'intero progetto della ristorazione la famiglia Ferragamo ha voluto condividere con lo Chef Andrea Campani la propria visione:...

  • Commis De Partie – Borgo San Jacopo

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per una talentuosa Commis de Partie di entrare a far parte della squadra del Caffè dell'Oro.La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità ed energia.Il Ristorante Borgo San Jacopo (1...

Commis de Partie

4 settimane fa

Firenze, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

**Commis de Partie**:
Fixed-term

Hotel Savoy

Florence, Italy

APPLY

L'Hotel Savoy si trova in Piazza della Repubblica, nel cuore di Firenze, vicino al Duomo e a pochi passi dall’Arno, dal Ponte Vecchio, dal Giardino di Boboli e da Palazzo Pitti, così come dalle boutique degli stilisti più raffinati di Via Roma e di Via Tornabuoni. L'Hotel Savoy è un luogo in armonia con la cultura della città, dove è possibile gustare il meglio della cucina toscana e i migliori vini locali.

**La Posizione**

**COMMIS DE PARTIE**

**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite.
Riporta a: Head Chef.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

**Offriamo**:

- Contratto di inserimento a tempo determinato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.
- Eventi per celebrare il personale.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

**Richiediamo**:

- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.

**Sede di lavoro**: Hotel Savoy, Piazza della Repubblica, 7, 50123 Firenze.