Sushi Chef

2 settimane fa

Capri, Italia Augusto A tempo pieno

Si tratta di un ristorante di sushi giapponese con un fusion Brasiliano, dove tutti i piatti sono preparati a mano, rigorosamente al momento dell’ordine per garantire la massima freschezza del prodotto e il più alto livello di qualità.

Principali mansioni:

- preparazione preliminare degli ingredienti
- tagliare e sfilettare il pesce
- preparazione del sushi
- preparazione e cotture del riso, dei piatti caldi della cucina asiatica, ed in particolare della tempura
- preparare e presentare piatti curati e raffinati

Requisiti:

- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo indicato
- Abilità nel taglio del pesce
- Ottima Conoscenza delle tecniche di preparazione sushi, in particolare: cottura e lavorazione del riso, assemblaggio sushi, cura nella preparazione;
Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.700,00 - €2.100,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

  • Chef De Rang

    4 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Augusto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Chef de rangPer una compagna che gestisce più locali su Capri (Ristorante-Bar-Sushi Lab).- Esperienza pregressa nel settore- Capacità di coordinamento e di supervisione- Passione per il mondo della ristorazione- Conoscenza della lingua inglese- Forte capacità di risoluzione dei problemi in autonomia- Ottime capacità relazionali e...

  • Cameriere Di Sala

    4 settimane fa

    Capri, Campania, Italia Acquarium Augusto A tempo pieno

    Ricerchiamo per Ristorante di SushiNippo-Brasilianopersonale di sala, commis e chef de rang.Si ricerca personale con esperienza in cucina fusion europea e sudamericanaLa persona ideale:- Ha passione per il sushi- È una persona organizzata e flessibile- Ha voglia di imparare e partecipare alla crescita- E' disponibilitàSi offre Vitto e AlloggioInfo...