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Chef de Partie
2 settimane fa
Cerchiamo per il nostro Resort ** la figura di Capo partita agli antipasti, ai primi piatti, ai secondi piatti e capo partita tournant. Il ruolo prevede la preparazione e presentazione dei piatti della propria partita nei tempi richiesti, l’assistenza al Sous Chef per la gestione degli ordini del proprio settore, il supporto nello sviluppo di nuovi piatti, assicurando il rispetto degli standard di alta qualità che contraddistinguono la struttura. Importante avere rapidità di esecuzione, autonomia, creatività, precisione ed attenzione al dettaglio.
Principali compiti e responsabilità:
Gestire indipendentemente la partita assegnata
Redigere gli inventari
Monitorare il flusso delle merci
Dare istruzioni e gestire eventuali commis di cucina e apprendisti
Importante Azienda documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicate
Monitorare le merci al ricevimento, in cooperazione con il responsabile
Importante Azienda responsabili per le aree assegnate, inclusa completa mise-en-place, pulizia e ordinativi di merci per la necessità della partita
Identificarsi nelle nuove tendenze e tecniche gastronomiche
Completare tutte le mansioni tenendo conto degli standard stabiliti
Richiediamo:
Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in strutture di pari livello
Conoscenza approfondita della cucina toscana
Puntualità, organizzazione e affidabilità
Aspetto professionale con conoscenza delle tecniche e della strumentazione
Flessibilità e problem solving
Gestione dello stress
Luogo di lavoro:
Castelfalfi (FI)
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Chef de Partie
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienodi lavoro: Marina di Grosseto (GR) Rif. 5169 TUR24 Il nostro cliente è un noto ristorante sul Mare a Marina di Grosseto. Parliamo di un ristorante ben frequentato, situato in prossimità del porto di Marina di Grosseto ed accreditato di UNA STELLA MICHELIN. Una cucina gourmet, attenta alle tradizioni mediterranee, aperta all\' innovazione ed alla adeguata...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoSi ricerca Chef De Partie da inserire ?interno del Cibrè- situato presso Helvetia & Bristol, prestigiosa struttura alberghiera nel centro storico. La risorsa, collaborando con la propria brigata, offrirà supporto nello svolgimento delle operazioni seguendo le direttive del responsabile di cucina.Siamo alla ricerca di una figura che abbia esperienza nel...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoConfidenzialeoggibonsi cerca per Confidenzialeituato a Siena figura di Chef de partie. Il Confidenziale specializzato nella cucina tipica tradizionale e rivisitata. Si offre contratto di inserimento diretto, con prospettive future. Orario di lavoro: Full time, turno spezzato 1 giorno libero a settimana. di lavoro: Siena città. Responsabilità: La figura si...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoIl Silene, Confidenziale s**la Michelin in Toscana, ricerca per la stagione 2023: 2 Chef de Partie con le seguenti competenze: Dash; esperienza comprovata nella mansione in ristoranti di livello analogo; Dash; autonomia nella gestione della partita secondo le esigenze; Dash; conoscenza di materie prime di alta qualità; Dash; capacità relazionali e di...
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Chef de Partie Pastry
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoIl Salviatino, Confidenziale 5 s**le appartenente al circuito internazionale Small Luxury Confidenziale Of The World, per la prossima stagione estiva Aprile - DICEMBRE è alla ricerca delle seguenti figure di Cucina e Pasticceria: - Chef de Partie Pastry - Esperienza pregressa nel ruolo in contesti similari ho**lerie di lusso e alta Confidenziale -...
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Demi Chef de Partie Per Struttura 5 in Provincia
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno: Empoli Specializzazione: Horeca Confidenziale.. A. ,confidenzialeut. Min. prot. N 1101 sg iscr. Albo informatico agenzie per il lavoro, sez. I divisione specializzata hirevo horeca cerca: Demi chef de partie per raffinata struttura 5 in provincia vitto e alloggio le figure ricercate saranno inserite per la stagione estiva 2023 da aprile ad, provengono da...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione: Cerchiamo uno Chef de Partie professionista per stupire gli avventori del nostro locale con un'ottima cucina secondo le ricette e le specifiche dello chef. Il tuo lavoro sarà un fattore importante per la soddisfazione di un cliente. L'obiettivo finale è espandere la nostra clientela e la nostra reputazione per garantire un successo a lungo...
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Demi Chef de Partie
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione (url removed): TOSCANA RESORT CASTELFALFI - DEMI CHEF DE PARTIE Cerchiamo per il nostro Resort ** la figura di Demi chef di partita. La Risorsa collaborerà con il Cuoco Capo Partita di suo riferimento per tutte le preparazioni e attività (cotture, linee, servizio), ne segue le direttive e, a seguito di un'adeguata formazione, lo sostituisce...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoConfidenziale Poggibonsi cerca per ristorante situato a Siena figura di Chef de partie.Il ristorante è specializzato nella cucina tipica tradizionale e rivisitata.La figura si occuperà della linea dei primi - secondi, e la risorsa perfetta deve aver maturato almeno 2 anni di esperienza in ruoli similari.SI RICHIEDE DISPONIBILITA' IMMEDIATA.Si offre...
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Chef de Rang
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoImportante Azienda - Società Benefit, filiale Importante Azienda, ricerca per ristorante prossimo all'apertura in zona Inpruneta 3/4 CHEF DE RANG Gli addetti alla sala si occuperanno seguire tutte le fasi del servizio, mantenendo un rapporto cordiale e curato con la clientela. Sarà premura dello chef de range curare la mise en place dei tavoli e di altri...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoBorgo Confidenzialeuigi, Toscana, resort 4 s**le Superior ricerca per inserimento immediato Dash; Chef de Rang con esperienza in ristoranti - alberghi di pari livello e lingua inglese obbligatoria.
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Chef de Rang stagionale
2 giorni fa
Toscana, Italia Restworld A tempo pienoChef de Rang stagionale Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneHotel Le Acacie a Capoliveri, incantevole struttura situata sull'Isola d'Elba con vista sul Mar Tirreno, ricerca un Cameriere chef de rang da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2024.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang e dovrà avere un'ottima...
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Chef de Rang stagionale
2 giorni fa
Toscana, Italia Restworld A tempo pienoChef de Rang stagionale Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneHotel Le Acacie a Capoliveri, incantevole struttura situata sull'Isola d'Elba con vista sul Mar Tirreno, ricerca un Cameriere chef de rang da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2024.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang e dovrà avere un'ottima...
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Chef de Rang
2 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoResort 4 stelle superior in provincia di Siena, ricerca per inserimento immediato o da programmare per il suo ristorante à la carte: Chef de Rang Si richiede esperienza in alberghi di pari categoria o ristoranti di livello, Buona conoscenza della lingua inglese, conoscenza di un’altra lingua europea auspicata.
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Chef de Partie Per Struttura 5 in Provincia da
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pieno: Empoli Specializzazione: Horeca Confidenziale.. A. ,confidenzialeut. Min. prot. N 1101 sg iscr. Albo informatico agenzie per il lavoro, sez. I divisione specializzata hirevo horeca cerca: Chef de partie per raffinata struttura 5 in provincia vitto e alloggio le figure ricercate saranno inserite per la stagione estiva 2023 da aprile ad, provengono da una...
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Chef de Rang con Esperienza Fi
4 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienoDescrizione Relais 4 stelle superior ricerca per inserimento immediato o da concordare 1 chef de rang con esperienza e conoscenza di almeno la lingua inglese 1 commis de rang, apprendista
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Chef de Rang
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienolhp confidenziale seleziona le seguenti figure professionali per le sue strutture 4/5 s**le in Dash; confidenziale santa margherita palace santa margherita ligure ge chef de rang garantire il rispetto dellimmagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità. Tutti i profili dovranno avere unesperienza di almeno 3 anni in strutture di...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Toscana, Italia Confidenziale A tempo pienola point porto ercole resort &, struttura 5 s**le sull argentario toscana è alla ricerca delle seguenti figure da inserire in organico: chef de rang si richiede: - conoscenza parlata della lingua inglese esperienza nella gestione della sala e del personale - persona dinamica e proattiva - gestione e coordinamento del servizio - cortesia e...
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CHEF DE RANG STAGIONALE
17 ore fa
Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG STAGIONALE - Toscana Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneHotel Le Acacie a Capoliveri, incantevole struttura situata sull'Isola d'Elba con vista sul Mar Tirreno, ricerca un Cameriere chef de rang da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2024.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang e dovra' avere...
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CHEF DE RANG STAGIONALE
1 giorno fa
Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCHEF DE RANG STAGIONALE - Toscana Luogo di lavoro: ToscanaDescrizioneHotel Le Acacie a Capoliveri, incantevole struttura situata sull'Isola d'Elba con vista sul Mar Tirreno, ricerca un Cameriere chef de rang da inserire nel proprio team per la stagione estiva 2024.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di chef de rang e dovra' avere...