Chef de Partie

5 giorni fa

Capri, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

Job opening criteria

The company

Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, è stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto l'anno. L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in quello della baia di Napoli, i sapori del ristorante sono esaltati dalla più bella vista dell'Isola, le note del pianoforte ammantano la terrazza al tramonto e i giardini sono di una bellezza straordinaria: emozioni da non perdere Benvenuti nel paese degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.

Clinging to a cliff overlooking the sea, the Caesar Augustus offers one of the most beautiful views in the world from any angle. Once the exclusive summer residence of a Russian prince, it has now been transformed into a refined hotel much loved by King Farouk of Egypt, who booked his suite there all year round. The blue of the infinity pool borders on that of the bay of Naples, the flavors of the restaurant are enhanced by the most beautiful view of the island, the notes of the piano cover the terrace at sunset and the gardens are of extraordinary beauty: emotions not to be missed Welcome to the land of aesthetes to discover the blue legend of Capri.

Job description

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:

- è responsabile per l'esecuzione della propria partita
- sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
- misura le dosi seguendo le procedure previste
- controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate
- supporta la brigata in caso di necessità
- collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

In agreement and under the supervision of the Executive Chef, the resource:

- is responsible for the execution of his own game
- chooses the ingredients respecting the established quality standards
- measure the doses following the prescribed procedures
- check the peculiarity and presentation of the different courses
- supports the brigade in case of need
- collaborates with the rest of the brigade in tidying up and cleaning their workplace at the end of the service

Contratto stagionale da aprile 2024 ad Ottobre 2024
Retribuzione adeguata in base alle mansioni e alla professionalità
- Seasonal contract from April 2024 to October 2024
- Adequate remuneration based on duties and professionalism

Profile description
- È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello.
- Buona conoscenza delle tecniche di base della cucina italiana
- Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
- Serietà, responsabilità e passione
- Propensione al lavoro in team
- possesso HACCP
- At least 2 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
- Good knowledge of the basic techniques of Italian cuisine
- Compliance with workplace and personal hygiene standards
- Reliability, responsibility and passion
- Propensity to work in a team
- possession of HACCP

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Capri, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

    Il Capri Tiberio Palace iconico e prestigioso hotel situato a Capri e membro di Leading Hotels of the World é alla ricerca di un/a CHEF DE PARTIE per la stagione 2024(MARZO - OTTOBRE) Sono richiesti 5 anni di esperienza nel reparto di CUCINA in alberghi o ristoranti di pari categoria. Elementi indispensabili per la selezione: - Padronanza di tutti gli...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa

    Capri, Italia Zuma Restaurant A tempo pieno

    Zuma Capri is looking for **Chef de Partie **to join us for the summer season. We are excited to announce the the hiring for our amazing seasonal locations in Italy! We will be opening in our new location in Capri in partnership with Jumeriah. As we look the 2023 season, we are looking for passionate **chef de partie **who can bring to life the immersive...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

    Il Capri Tiberio Palace iconico e prestigioso hotel situato a Capri e membro di Leading Hotels of the World é alla ricerca di un/a CHEF DE PARTIE per la stagione 2024(MARZO - OTTOBRE)Sono richiesti 5 anni di esperienza nel reparto di CUCINA in alberghi o ristoranti di pari categoria.Elementi indispensabili per la selezione:- Padronanza di tutti gli aspetti...

  • Chef de Partie a Capri

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Hotel Villa Marina Capri A tempo pieno

    **Hotel Villa Marina Capri** per la stagione 2024, un'autentica Villa Caprese affacciata sul mare, per ampliamento organico si ricerca 1 **Chef de Partie** da inserire nella brigata di cucina del Ristorante Ziqu'**Si richiede**:- esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni- buona capacità organizzativa, precisione e dedizione al lavoro- uno spiccato...

  • Chef de Partie a Capri

    2 mesi fa

    Capri, Italia Hotel Villa Marina Capri A tempo pieno

    **Hotel Villa Marina Capri** per la stagione 2024, un’autentica Villa Caprese affacciata sul mare, per ampliamento organico si ricerca 1 **Chef de Partie** da inserire nella brigata di cucina del Ristorante Ziqu’ **Si richiede**: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni - buona capacità organizzativa, precisione e dedizione al lavoro - uno...

  • Chef de Partie a Capri

    3 settimane fa

    Capri, Italia Hotel Villa Marina Capri A tempo pieno

    **Hotel Villa Marina Capri** per la stagione 2024, un’autentica Villa Caprese affacciata sul mare, per ampliamento organico si ricerca 1 **Chef de Partie** da inserire nella brigata di cucina del Ristorante Ziqu’ **Si richiede**: - esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni - buona capacità organizzativa, precisione e dedizione al lavoro - uno...

  • Chef de Cuisine

    2 settimane fa

    Capri, Italia GALEOTAFIORE SRL A tempo pieno

    Ristorante Pane&Champagne situato in capri, ricerca **Chef De Cuisine, per inixìzio stagione lavorativa** Contratto di lavoro: Tempo determinato Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Capri, Italia Godò Capri A tempo pieno

    Ruolo: Chef de rang Il lavoro si svolge su turno unico dalle ore 19:00 alle ore 2:30. Garantiamo vitto e alloggio, richiediamo una buona conoscenza della lingua inglese oltre l'italiano, esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo ricercato. Fondamentale l'attitudine di lavoro in gruppo e in un team giovane e dinamico. Si prega di allegare sempre il...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Capri, Italia S.hotels s.r.l A tempo pieno

    Per la prossima stagione aprile ottobre: Ricerchiamo un chef de rang per la nostra villa di lusso situata a Capri. La figura si occuperà di eseguire le sue mansioni all'interno del reparto F&B secondo le policy, le procedure e gli standard aziendali, mantenendo sempre standard elevati **Profilo del Candidato** - Esperienza maturata in hotel di lusso e/o...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Italia S.hotels s.r.l A tempo pieno

    Per la prossima stagione aprile ottobre: Ricerchiamo un chef de rang per la nostra villa di lusso situata a Capri. La figura si occuperà di eseguire le sue mansioni all'interno del reparto F&B secondo le policy, le procedure e gli standard aziendali, mantenendo sempre standard elevati **Profilo del Candidato** - Esperienza maturata in hotel di lusso e/o...

  • Chef de Rang

    2 mesi fa

    Capri, Italia S.hotels s.r.l A tempo pieno

    Per la prossima stagione aprile ottobre: Ricerchiamo un chef de rang per la nostra villa di lusso situata a Capri. La figura si occuperà di eseguire le sue mansioni all'interno del reparto F&B secondo le policy, le procedure e gli standard aziendali, mantenendo sempre standard elevati **Profilo del Candidato** - Esperienza maturata in hotel di lusso e/o...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Italia Augusto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Chef de rang Per una compagna che gestisce più locali su Capri (Ristorante-Bar-Sushi Lab). - Esperienza pregressa nel settore - Capacità di coordinamento e di supervisione - Passione per il mondo della ristorazione - Conoscenza della lingua inglese - Forte capacità di risoluzione dei problemi in autonomia - Ottime capacità...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Italia Augusto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di Chef de rang Per una compagna che gestisce più locali su Capri (Ristorante-Bar-Sushi Lab). - Esperienza pregressa nel settore - Capacità di coordinamento e di supervisione - Passione per il mondo della ristorazione - Conoscenza della lingua inglese - Forte capacità di risoluzione dei problemi in autonomia - Ottime capacità...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia S s.r.l A tempo pieno

    Per la prossima stagione aprile ottobre:Ricerchiamo un chef de rang per la nostra villa di lusso situata a Capri.La figura si occuperà di eseguire le sue mansioni all'interno del reparto F&B secondo le policy, le procedure e gli standard aziendali, mantenendo sempre standard elevati**Profilo del Candidato**- Esperienza maturata in hotel di lusso e/o...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Capri, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

    Il Capri Tiberio Palace iconico e prestigioso hotel situato a Capri e membro di Leading Hotels of the World é alla ricerca di un/a CHEF DE RANG per la stagione 2024(MARZO - OTTOBRE) Sono richiesti 5 anni di esperienza nel reparto di Sala in alberghi o ristoranti di pari categoria. Elementi indispensabili per la selezione: - Ottima conoscenza della lingua...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Italia Ristorante Le Camerelle A tempo pieno

    **Panoramica del lavoro**: Come Chef de Rang presso Le Camerelle, sarai una parte essenziale del nostro team di servizio, responsabile di fornire un servizio eccellente e assicurare che i nostri ospiti godano di un'esperienza culinaria eccezionale. Gestirai una specifica sezione del ristorante, supervisionerai la presentazione delle impostazioni del tavolo,...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

    Il Capri Tiberio Palace iconico e prestigioso hotel situato a Capri e membro di Leading Hotels of the World é alla ricerca di un/a CHEF DE RANG per la stagione 2024(MARZO - OTTOBRE)Sono richiesti 5 anni di esperienza nel reparto di Sala in alberghi o ristoranti di pari categoria.Elementi indispensabili per la selezione:- Ottima conoscenza della lingua...

  • Chef de Rang e Commis de Rang a Capri

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Villa Marina Capri Hotel & SPA A tempo pieno

    **Villa Marina Capri Hotel & SPA** **, consolidata realtà caprese animata dalla filosofia della massima qualità e professionalità, per soddisfare le esigenze dei suoi ospiti, ricerca per la prossima stagione estiva le seguenti figure:**- Chef de Rang****- Commis de Rang****Requisiti fondamentali**: attitudine al lavoro di team, attenzione alla...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Capri, Campania, Italia Caesar Augustus A tempo pieno

    **Job opening criteria**:Jobs:- Chef de PartieMinimum experience:- 1 to 5 yearsPlaces:- Capri , ItalyConditions:- Fixed-term contract- Seasonal contract- Full Time- Telework not accepted**The company**:Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste più belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza...

  • Demi Chef de Bar

    3 settimane fa

    Capri, Italia Capri Tiberio Palace A tempo pieno

    Il Capri Tiberio Palace iconico e prestigioso hotel situato a Capri e membro di Leading Hotels of the World é alla ricerca di un/a DEMI CHEF DE BAR per la stagione 2024(MARZO - OTTOBRE) Sono richiesti 5 anni di esperienza nel reparto BAR in alberghi o ristoranti di pari categoria. Elementi indispensabili per la selezione: - Ottima conoscenza della lingua...