Vice Restaurant Manager

13 ore fa


Milano, Italia Veramente Srl A tempo pieno

**Descrizione dell'annuncio**

Il Ristorante VERAMENTE, **Osteria Fine Dining di cucina tradizionale italiana** parte di un Gruppo **Food Retail promosso da imprenditori con all’attivo più di 25 punti vendita**, ricerca diverse figure professionali.

Il Ristorante si trova nel cuore del quartiere San Marco vicino a Brera.

Si ricerca un **Vice** **Restaurant Manager** che, con la supervisione del suo diretto responsabile Restaurant Manager dovrà coordinare il Team di Sala composto da circa una ventina di persone.
- Soddisfare i clienti mantenendo sempre al massimo il livello di ospitalità
- Garantire il raggiungimento dei risultati qualitativi ed economici del Ristorante e mantenere intatta la buona reputazione del brand
- Supervisionare le recensioni del Ristorante sulle principiali piattaforme di _review_
- Supervisionare le attività dello Staff di Sala tenendo motivato il Team nel raggiungimento degli obiettivi
- Training e formazione dello Staff di Sala e dei nuovi inserimenti seguendo i piani formativi concordati con l’azienda, istruendo, consigliando e disciplinando il Team
- Monitoraggio delle performance del Team attraverso colloqui e 1to1 programmati
- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia secondo l’applicazione delle norme HACCP e delle prassi indicate dalle Autorità competenti
- Verificare gli ordini della merce e gli stock di magazzino per la gestione di ordini e scorte
- Mantenere sempre impeccabile l’atmosfera del locale controllando la qualità dell’ambiente e dell’accoglienza (volume musicale, illuminazione, pulizia delle stoviglie e degli ambienti)
- Utilizzare gli strumenti e i software forniti dall’azienda per la gestione delle attività di prenotazione, gestione del magazzino, gestione dei turni e gestione delle recensioni
- Coordinare le attività amministrative del ristorante in merito alla gestione della cassa e della reportistica
- Esperienza pregressa come Vice Restaurant Manager (con esperienza nel settore) o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie, trattorie, ristoranti fine dining o stellati
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Buona conoscenza e dimestichezza nell’utilizzo di Excel e di software gestionali
- Buona conoscenza e predisposizione nell’utilizzo di software di gestione dei prodotti (magazzino, ordini etc..)
- Senso pratico, autonomia, capacità di problem solving e rigore nel rispetto delle persone e dei luoghi di lavoro
- Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi

**Cosa significa entrare in questo progetto**:

- Entrare in un contesto in forte crescita all’interno di un Team con grandi ambizioni e che predilige un ambiente di lavoro serio, sano e con opportunità di crescita
- Contratto **full time** a tempo indeterminato
- Retribuzione commisurata all’esperienza**:fascia 2.000€ - 2.200€ netti mensili**
- **200€ di Buoni pasto** come ulteriore integrazione in busta paga
- **Bonus Aziendali mensili** in aggiunta alla retribuzione base, erogati mensilmente al raggiungimento di **Kpi** prestabiliti e condivisi
- **Turni di lavoro** **5 giorni su 7** organizzati con 2 settimane di anticipo per una migliore organizzazione della propria vita privata
- **Sede di lavoro**: Milano, via Palermo 11
- Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio._

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Disponibilità:

- Turni

Requisito linguistico flessibile:

- Italiano non richiesto

Retribuzione supplementare:

- Bonus

Esperienza:

- Vice store manager: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona



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    Siamo alla ricerca di una/un **Vice Restaurant Manager **per il nostro ristorante **Doppio Duomo Milano !****Che cosa farai**:- Saluterai con un sorriso raggiante ogni cliente e ti occuperai di raccontare il nostro menù, chi siamo, chi sei;- Ti accerterai che il tuo ristorante sia sempre pulito ed organizzato;- Accoglierai ed ascolterai ogni cliente ed ogni...

  • Vice Restaurant Manager

    1 settimana fa


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    Organizzazione del lavoro e dei turni del personale del punto vendita; - Piena operatività presso il punto vendita; - Supervisionare la gestione della squadra; - Apertura, chiusura e responsabilità di cassa del punto vendita; - Gestione dei Ticket restaurant; - Gestione della parte delivery; - Controllare il rispetto delle procedure Haccp. Assisatant...


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    Direzione Lavoro Group (Aut.min.0001 del 21/01/2019) ricerca per azienda cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un/una Restaurant Manager e un/una Vice Srestaurant manager PV di MILANO.Le responsabilità previste dal ruolo sono:- Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio;- Assicurarsi, durante...


  • Milano, Italia Page Personnel Italia A tempo pieno

    Organizzazione del lavoro e dei turni del personale del punto vendita;- Piena operatività presso il punto vendita;- Supervisionare la gestione della squadra;- Apertura, chiusura e responsabilità di cassa del punto vendita;- Gestione dei Ticket restaurant;- Gestione della parte delivery;- Controllare il rispetto delle procedure Haccp.Assisatant Restaurant...


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    AxL SpA, Business Unit di Roma, seleziona per importante azienda che opera nel settore della ristorazione su tutto il territorio nazionale: **VICE DIRETTORI** per i punti vendita di **Milano San Babila**, **Milano Porta Romana** e **Milano Centrale **in cui si occuperanno, in supporto al Restaurant Manager, di gestire circa 10/15 risorse. Nel dettaglio le...

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    13 ore fa


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    Descrizione completa della posizioneVurria Milano cercaun/a VICE DIRETTORE/TRICE**Posizione**:La persona selezionata dovrà gestire il servizio e la soddisfazione del cliente**Requisiti**:La persona che stiamo cercando ha maturato preferibilmente almeno un'esperienza di 3 anno nel mondo della ristorazione, ha ricoperto con successo il ruolo di cameriere/a o...


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    Berberè nasce nel 2010 con l'obiettivo di servire pizze buonissime in posti bellissimi e con utilizzo di solo lievito madre, preparata con ingredienti selezionati, stagionali e biologici, senza fronzoli, in un ambiente contemporaneo e informale.Proprio come la spezia da cui prendiamo il nome siamo il risultato di una miscela di sogni e professionalità, di...

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    We are looking to hire a **Restaurant Manager (Italian Nationality)** to join our client in **Doha, Qatar.**As a restaurant manager, you are responsible to promote and ensure guest satisfaction, maintaining a safe and sanitary work environment, and ensuring only the highest quality products are being served.Establishes rapport with guests to build guest...