Responsabile Della Panificazione

Per ristorante nostro cliente, Adecco Filiale di Brindisi seleziona:
Responsabile della panificazione.

La risorsa, rispondendo allo Chef e collaborando con tutte le figure della cucina, sarà responsabile della programmazione e coordinamento dell'attività di panificazione in tutte le sue fasi. Nello specifico si occuperà dei processi di realizzazione di prodotti da forno dalla preparazione degli impasti alla cottura, della verifica del processo di approvvigionamento delle materie prime in conformità alle norme vigenti e della manutenzione delle attrezzature e macchinari.

Completano il profilo orientamento alla qualità, flessibilità e capacità di lavorare in team.

Luogo di lavoro: Brindisi.

Si offre inserimento a partire dal 2024, prima dell'apertura della struttura prevista per Marzo.

Data inizio prevista: 18/04/2024

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Brindisi (Brindisi)

Patenti:

- B

Disponibilità oraria:

- Full Time

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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).