Pizzaiolo/a

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca:
per Società Cliente del settore ristorazione - riconosciuto a livello mondiale ed esponente della cucina del Made in Italy, figura di PIZZAIOLO.

**Mansioni e responsabilità**:

- preparazione degli ingredienti di base e della linea per il servizio monitorando gli approvvigionamenti necessari per l’apertura del ristorante
- preparazione degli impasti per pizze e focacce, con rispettiva spianata e guarnitura
- monitoraggio del processo di cottura delle pizze, verificando la corretta e costante temperatura dei forni
- pulizia e riordino degli spazi di lavoro e dei macchinari utilizzati
- monitoraggio della modalità di conservazione dei cibi e supervisione delle attività in accordo con la normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza pregressa di 1/2 anni nello stesso ruolo
- Buona predisposizione al contatto con il pubblico
- Buona capacità di gestione dello stress
- Ottima predisposizione al lavoro in team
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend
- Costituisce requisito preferenziale essere in possesso dell’Attestato HACCP in corso di validità.

**Si offre**:

- Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi in somministrazione con possibilità di proroghe
- Contratto full-time 40h settimanali
- Inquadramento:
CCNL TURISMO - livello in base all’esperienza
- Orario di lavoro:
su turni - sia unici sia spezzati - in fascia oraria pranzo e/o cena
- Luogo di lavoro:
Roma - zona Ostiense