Chef
2 mesi fa
Ricerchiamo la figura di Chef per ristorante in zona S. Quaranta.
Tale figura professionale si occuperà della preparazione e della cottura dei cibi, organizzare i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le conoscenze e abilità richieste allo chef comprendono ad esempio: la conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi, la lavorazione della pasta fresca, la conoscenza dei vari tipi di taglio del bestiame, del pollame e della selvaggina, delle tecniche di pulitura, filettatura, marinatura del pesce, delle modalità di cottura delle diverse carni, pesci, ortaggi, delle tecniche di pulitura e taglio delle verdure, dell'arte dolciaria, dell'uso appropriato delle erbe aromatiche e delle spezie.
Requisiti richiesti:
- Competenza nelle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Creatività e passione
- Resistenza allo stress e alla fatica
- Disponibilità immediata
- Ottime competenze organizzative e relazionali
- Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP)
- Estrema cura di ogni dettaglio della preparazione e dell’esecuzione del lavoro
- Attitudine al problem solving ed orientamento al cliente
- Capacità di gestione e pianificazione del lavoro mirata al conseguimento degli obiettivi.
Principali attività:
- Predisporre il menù del ristorante, assicurandosi di rinnovarlo regolarmente in base alle stagioni ed in coerenza con lo spirito del brand
- Creare nuovi piatti stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione
- Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
- Gestire il food cost, calcolando il costo del menù e proponendo i prezzi di vendita
- Supervisionare, motivare e coordinare il lavoro di tutto il personale di cucina, assicurandosi che le portate siano perfette e all’altezza del ristorante
- Monitorare i margini di ristorazione e del conto economico mensile, analizzando le vendite e confrontandole con gli obiettivi di budget
- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turno diurno
- Turno notturno
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Chef
2 settimane fa
Cava de' Tirreni, Italia LA NOVITÀ DI ARMANDO CERRUTI & c snc A tempo pienoChef a tempio pieno con esperienza e conoscenza delle materie prime Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - chef: 4 anni (Preferenziale)
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Chef di Cucina
2 mesi fa
Cava de' Tirreni, Italia Ithay A tempo pienoTurni serali e domenica a pranzo 3287353048 Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni - Tutti i weekend Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)
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Chef di Cucina
3 ore fa
Cava de' Tirreni, Italia Ithay A tempo pienoTurni serali e domenica a pranzo 3287353048 Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni - Tutti i weekend Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)
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Chef de Partie
2 mesi fa
Cava de' Tirreni, Italia Hotel scapolatiello A tempo pienoPer albergo ** si ricerca uno chef de partie principalmente per il nostro ristorante a la carte, esperienza nella banchettistica un plus. Possibilità di lavoro dagli 8 ai 10 mesi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Parcheggio libero Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno...
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Chef
2 settimane fa
Cava de' Tirreni, Italia Azienda Agricola Poggio Tre Lune A tempo pienoRicerchiamo e selezioniamo la figura di Cuoco/a per azienda agricola sita a Cava de’ Tirreni. Ruolo e mansione - Cucinare piatti tradizionali della cucina mediterranea con materie prime di ottima qualità e prodotti stagionali; - Curare la presentazione, i dettagli e la guarnizione dei piatti; - Coordinare ed organizzare il lavoro del personale della...
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Chef
7 giorni fa
Cava de' Tirreni, Italia Azienda Agricola Poggio Tre Lune A tempo pienoRicerchiamo e selezioniamo la figura di Cuoco/a per azienda agricola sita a Cava de’ Tirreni. Ruolo e mansione - Cucinare piatti tradizionali della cucina mediterranea con materie prime di ottima qualità e prodotti stagionali; - Curare la presentazione, i dettagli e la guarnizione dei piatti; - Coordinare ed organizzare il lavoro del personale della...
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Chef de Partie
2 mesi fa
Cava de' Tirreni, Italia Time Vision Soc. Coop. A tempo pienoTime Vision Scarl, Agenzia per il lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali ricerca per rinomato Cliente operante nel settore ristorativo, n. 1 Chef de Partie da inserire all’interno del proprio organico. La risorsa si occuperà di gestire le varie partite di cucina, della dispensa e la verifica della "mise en place" delle...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Cava de' Tirreni, Italia Time Vision Soc. Coop. A tempo pienoTime Vision Scarl, Agenzia per il lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali ricerca per rinomato Cliente operante nel settore ristorativo, n. 1 Chef de Partie da inserire all’interno del proprio organico. La risorsa si occuperà di gestire le varie partite di cucina, della dispensa e la verifica della "mise en place" delle...
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Cava de' Tirreni, Provincia di Salerno, Italia Ernesto A tempo pienoSei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Cava de' Tirreni e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l’opportunità che stavi cercando Ernesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività...
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Cava de' Tirreni (Salerno), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Evento privato Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Italiana Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef per evento privato con cucina italiana
3 settimane fa
Cava de' Tirreni (Salerno), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Evento privato Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Italiana Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef di Cucina
5 giorni fa
Cava Dè Tirreni, Campania, Italia Ithay A tempo pienoTurni serali e domenica a pranzo Contratto di lavoro: Tempo pienoOrario:- Turni- Tutti i weekendEsperienza:- chef: 3 anni (Preferenziale)
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Cava de' Tirreni (Salerno), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cena o pranzo per due Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Tradizionale, italiana, asiatica, mediterranea Intolleranze o...
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Cava de' Tirreni (Salerno), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cena o pranzo per due Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Tradizionale, italiana, asiatica, mediterranea Intolleranze o...
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Chef
6 giorni fa
Cava Dè Tirreni, Campania, Italia Azienda Agricola Poggio Tre Lune A tempo pienoRicerchiamo e selezioniamo la figura di Cuoco/a per azienda agricola sita a Cava de' Tirreni.Ruolo e mansione- Cucinare piatti tradizionali della cucina mediterranea con materie prime di ottima qualità e prodotti stagionali;- Curare la presentazione, i dettagli e la guarnizione dei piatti;- Coordinare ed organizzare il lavoro del personale della cucina;-...
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Chef di Cucina
2 mesi fa
Cava de' Tirreni, Italia Azienda Agricola Poggio Tre Lune A tempo pienoRicerchiamo e selezioniamo la figura di Cuoco/a per azienda agricola sita a Cava de’ Tirreni. Ruolo e mansione - Cucinare piatti tradizionali della cucina mediterranea con materie prime di ottima qualità e prodotti stagionali; - Curare la presentazione, i dettagli e la guarnizione dei piatti; - Coordinare ed organizzare il lavoro del personale della...
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Cuoco Capo Partita
1 settimana fa
Cava de' Tirreni, Italia Hotel Scapolatiello A tempo pienopuntualità - gestire l'area di produzione a lui assegnata - lavorare in collaborazione con altri membri della cucina - garantire che i piatti di sua responsabilità vengano presentati nel modo corretto - mantenere igiene e pulizia della propria area lavoro Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 7/8 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al...
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Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Cava de' Tirreni, Italia Apis srl A tempo pieno**Apis srl - Agenzia per il lavoro** (aut. Min. Iscrizione all'Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez. 1 - Prot. 0000140 del 27/10/20) cerca per prestigiosa struttura alberghiera 1 **Cuoco Capo Partita** La risorsa si occuperà della gestione della cucina e della preparazione di tutte le pietanze tipiche della ristorazione. Sono richieste una pregressa...
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Cava Dè Tirreni, Campania, Italia Ernesto A tempo pienoSei un professionista esperto in personal chef? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Cava de' Tirreni e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l'opportunità che stavi cercandoErnesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...
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Cuoco Catering
3 settimane fa
Varano de' Melegari, Italia Chef Express spa A tempo pienoChef Express è uno dei principali operatori italiani della ristorazione nei contesti di viaggio, puoi trovare dei nostri punti vendita in stazioni ferroviarie, aeroporti e aree di servizio autostradali, recentemente anche ospedali, autostazioni e centri commerciali. “Far sentire chi è fuori casa, nel posto in cui vuole essere”. Anche a lavoro ci si...
