Asst. Maitre

Beach Club 93, Luxury Resort - Paestum (SA)

Ristorante di cucina mediterranea con materie prime di primissima qualità è alla ricerca di un profilo professionale per ricoprire il ruolo di assistente del maitre di sala e sommelier:
ASST. MAITRE / SOMMELIER. Il profilo ideale è una/o Chef de Rang motivata/o con voglia di crescere in un'azienda con forti ambizioni ed in continua evoluzione. Si ricerca una persona intraprendente e dinamica, con buone esperienze di sala nel ruolo di Chef de Rang o Asst. Maitre in strutture di pregio e con una elevate conoscenze di tutte le dinamiche della ristorazione a là carte e banqueting. Tale figura sarà inquadrata in supporto al maitre e del team di sala, è necessario avere anche conoscenza degli abbinamenti dei vini con il cibo, la presentazione, le conoscenze gestionali per prendersi cura della cantina e la promozione del vino. Completano il profilo: buona capacità comunicativa, abilità nel creare empatia con gli ospiti, conoscenza della lingua inglese e capacità di lavorare in team.

SI RICHIEDE:
Esperienza di almeno 2 anni maturata in ruolo analogo nella fascia ristorativa di alta gamma

Conoscenza della lingua inglese (almeno B1)

Attestazione / Certificazione di Sommelier

Massimo impegno nel mantenere gli standard elevati del servizio

Ottime doti comunicative e relazionali, forte predisposizione al lavoro di squadra e passione per la professione.
Ottime capacità gestionali ed utilizzo dei principali sistemi operativi

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Sede di lavoro: Un'unica sede