Hotel Operation Manager

Il gruppo Ho Hotels Collection seleziona un* Hotel Operations Manager con particolare esperienza e passione nel mondo Food & Beverage da inserire nel Management Team del Cluster di strutture gestite nell'area di Taranto.

**Funzione**

L'Hotel Operations Manager è il responsabile della gestione quotidiana del personale e degli Ospiti.

È il cuore della squadra operativa di ogni struttura ed espressione della relativa cultura interna, leader esemplare per tutti i Collaboratori e punto di riferimento in loco del Managing Director.

Si accerta che siano rispettate tutte le procedure operative interne della struttura ricettiva. Ha cura di garantire un soggiorno unico ai suoi Ospiti, facendo viver loro un’esperienza autentica che racconti di tradizione, innovazione e territorio. Opera nel rispetto degli obiettivi economici, specificatamente dei costi, stabiliti nel budget annuale approvato.

L' Operations Manager riporterà direttamente al MD.

All' Operations Manager riportano tutti i capo servizio della struttura ricettiva.
- Consolidata esperienza maturata nella direzione operativa o nella gestione del reparto F&B di strutture ricettive 4/5 stelle.
- Comprovate conoscenze nell’area F&B e Room Division.
- Abilità nella gestione delle risorse umane con particolare riferimento alla leadership del team e al team building.
- Buona conoscenza della lingua inglese. La conoscenza del Francese, o di una o più diverse lingue, è considerata un plus.
- Forte orientamento al cliente con una marcata propensione all’accoglienza.
- Capacità di redigere report e strumenti di controllo delle performance.

**Mansioni**
- Garantire il rispetto delle procedure operative della struttura ricettiva.
- Tenere regolarmente briefing e riunioni con tutto lo staff.
- Supervisionare e gestire tutti i reparti della struttura ricettiva, con particolare focus sul reparto F&B.
- Perseguire gli obiettivi assegnati e redigere mensilmente i relativi report.
- Verificare costantemente la piena conformità agli standard del Brand.
- Monitorare il livello di soddisfazione dell’Ospite e gestire eventuali complaints personalmente.
- Garantire un servizio personalizzato all’Ospite, prendendosi cura delle sue richieste, coordinando i propri Collaboratori a comprenderle e tradurle in esperienze positive.
- Monitorare la qualità dei servizi e proporre azioni volte a migliorarli.
- Lavorare costantemente sulla centralità dell’Ospite attraverso azioni mirate, proposte di revisione dei processi, trainings, etc.
- Sviluppare azioni di miglioramento dei processi operativi.
- Monitorare la Brand Reputation aziendale e applicare tempestivamente eventuali interventi e azioni migliorative.
- Favorire percorsi di crescita e sviluppo interno dei collaboratori con potenziale.
- Individuare e selezionare figure per l’organizzazione aziendale.
- Promuovere con l’esempio lo stile di leadership aziendale e la cultura interna.
- Gestire la struttura nel pieno rispetto delle normative applicabili (es. HACCP, sicurezza sul lavoro, normativa sicurezza e antincendio, privacy, ecc).
- Supervisionare le attività manutentive straordinarie svolte dal CTO dando ogni supporto necessario e garantendo sempre la massima produttività aziendale.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato