Maître

4 settimane fa

Marche, Italia Confidenziale A tempo pieno

Pubblicato il 20/01/2023

Struttura alberghiera 4*
Realtà di riferimento nella regione delle Marche

Il nostro cliente
Per struttura alberghiera 4*S unica nel suo genere, con sede nelle Marche, siamo alla ricerca di un/a Maître.

Ruolo

Gestione, formazione e coordinamento del personale di sala
Impostazione, definizione e gestione del servizio di ristorante e bistrot
Controllo e mantenimento degli standard qualitativi
Gestione del rapporto con i clienti ed eventuali esigenze e/o problematiche
Collaborazione con lo Chef per programmare i menù più adatti in base alle esigenze della clientela

Pregressa esperienza di almeno 3 anni nel ruolo
Comprovata esperienza nell'hotellerie o nella ristorazione
Ottime conoscenze in ambito enologico
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
Eccellenti capacità di leadership e problem solving
Forte orientamento al cliente e proattività

Cosa comprende l'offerta
Ottima opportunità di carriera.

Job ref
JN-012023-5911650

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  • Tirocinio: Aiutante Al Maitre di Sala + Master

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    Confidenzialei pesce di alto livello a Fano PU, appartenente al circuito Confidenzialeè alla ricerca di 1 Responsabile di sala da inserire 'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, chiuso il lunedì e la domenica sera. Nei mesi estivi, il Confidenzialeimarrà aperto tutti i giorni. La persona ideale ha almeno 4 anni di...