Restaurant Manager

Catena di ristorazione americana è alla ricerca di un manager per il proprio ristorante all’interno del Centro Commerciale Carosello, di Carugate (MI).

**Il ruolo di manager non è un ruolo statico, ma operativo. Sarà presente físicamente al ristorante, operatore di cucina e/o sala quando necessario.**

Compiti della figura saranno:

- Svolgere in autonomia le procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto;
- Gestire l’organizzazione del ristorante e delle squadre durante le fasce orarie della giornata e verificare che durante il turno siano mantenuti gli standard critici per tempi di tenuta del prodotto, velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo;
- Seguire e organizzare la formazione del personale.

Requisiti fondamentali:

- Abitare in zona;
- Essere maggiorenni;
- Parlare l’italiano (livello buono);
- Parlare l’inglese (se possibile almeno livello base);
- Esperienza pregressa, anche mínima, nel ruolo;
- Lavorare su turni;
- Disponibilità a lavorare a orari spezzati;
- Disponibilità a lavorare nei fine settimana e le festività.

Orari di apertura del ristorante: uguali al Centro Commerciale (9-22 circa).

Orari di lavoro, tipologia di contratto e retribuzione da concordare in sede di colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato