Cuoco/a

Selezioniamo per nostro appalto in provincia di Monza Brianza un/a cuoco/a con esperienza nel settore di ristorazione collettiva (mense scolastiche/aziendali/RSA).

Principali attività:

- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro con particolare attenzione alla produttività e al costo pasto.
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e della consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Supporto e gestione nelle fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione della documentazione.

Requisiti:

- Esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
- Buone doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
- Residenza provincia di Monza Brianza (MB) o limitrofi.
- Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.

Si offre contratto a tempo determinato.

Orario full-time, da lunedì a sabato: da lunedì a venerdì dalle 06.00 alle 12.30; un giorno a settimana spezzato quindi anche il pomeriggio dalle 17.30 alle 21; il sabato dalle 10 alle 14.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) e ha carattere di urgenza.

Si prega di considerare la distanza abitazione/luogo di lavoro.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Congedo parentale
- Mensa aziendale
- Orario flessibile

Orario:

- Orario flessibile
- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Domande di preselezione:

- Distanza abitazione/luogo di lavoro