Commis di Pasticceria

Job opening criteria

The company

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.

One hour from splendid Genoa, on the heights of the Ligurian Riviera known for its refined seaside towns, picturesque medieval villages and fishing villages, Villa della Pergola stands out for its timeless architectural refinement. In perfect harmony with the two hectares of surrounding botanical gardens, the fifteen luxurious suites and the numerous panoramic terraces of this small earthly paradise located in Alassio invite you to savor moments of great pleasure, enjoying the satisfying sensation that the splendid view of the Ligurian Sea offers. The unspoiled landscapes of the Riviera di Ponente, its wines and its varied and healthy cuisine make it undoubtedly one of the most romantic destinations in Italy, ideal for an exceptional Dolce Vita.

Job description

All'interno del Ristorante la risorsa supporterà la pasticceria nelle seguenti attività:

- supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti
- crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile
- partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
- è responsabile della qualità del proprio operato
- effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
- evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari

Contratto di lavoro stagionale da aprile a ottobre

Profile description

**Sono richieste le seguenti caratteristiche**:

- Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali
- Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
- Completano il profilo: la voglia di apprendere, la flessibilità e la collaborazione